第23节
每个小铺、小摊子前都立有一块三尺长一尺宽的木制招牌,名为“通赏令牌”,是当地的美食会馆与多位名声大噪的名厨共同颁发,据说这里面还有朝廷中人参与。牌子上面记有该吃食的介绍,更重要的是下面的评分表。评分为一到五分,不等。据说是要记录食客食用过后的亲身感受,待三天后集会结束,此招牌可带回自家店中,是荣誉的象征。这也是为何有那么多商家挤破头也要来参加的原因了。
当然,评分太差,满意度未过半,也有被没收招牌的先例。
嫣儿是走一路,吃一路。她只管吃,身后的魏珠负责付钱,顺便考察下各地的菜色。遇上个不错的,嫣儿才会想起来与长姐一同分享,这一路吃得腮帮子鼓鼓,不亦乐乎。
跟随在后的景誉,随着她们俩吃了什么,自己也跟着买来尝尝,不用费心选择,还能保证质量,一举两得。后来发现是魏小妹在带路,根本吃不过来,便只选魏珠尝过的来吃了。
直到一个贩卖特色烤食的摊子前,嫣儿拿起来一串金针菇便要吃,被魏珠一把给夺了过去。
“长姐,你要吃再拿新,抢我的是为何啊?”
魏珠未说话,先烤串拿到鼻下一闻,再到牙齿轻咬菜尖,瞬间眉头紧皱:“这菜不熟,不可吃。”
嫣儿还没说话,那摊子后的主人不干了:“你一个小丫头懂什么?”许是声音落到摊子前的食客耳中,几位就直接走掉了,让摊主不爽。
“哼,你说长姐不懂?她可是御膳……”房总管的女儿!嫣儿天生护短,见不得别人呛自家长姐,可还没说完,魏珠便急忙拉住了她,不准她再说下去。
“是什么?御膳房不成?”那人眼底的轻蔑浮了上来,说罢不屑地狂笑了一通。
嫣儿也知道是自己多嘴,长姐说过,在外一不可提爹爹,二不能提主子,那些话不可对外人说,容易引起祸端。便自责的躲在长姐身后不做声了。
事已至此,魏珠不慌不忙,上前一步:“我是玉扇阁的厨娘。”将妹妹的话揽了过来。
“不过小小厨娘,爱买就买,不买快走!别挡了爷爷做生意!”
那壮汉本就身体强壮,穿了件敞怀的对襟小衫,胸前结实的肌肉若隐若现,一瞪起眼来十分骇人。他对着魏珠比了比拳头,凶神恶煞的仿佛要一口吞下这个多管闲事的丫头。
魏珠苦笑,眼底泛起一丝无奈:“生意?卖此毒物还可有生意可做?”
“你这丫头!”壮汉大怒,眼看一触即发。
第16章 佳人有难
两个弱小的丫头竟然有勇气与陌生的大汉当街对抗,那本就是一桩平日里难得一见的稀罕事。
或是好事之徒,或是闲来无事的食客,在那周围,人越聚越多,逐渐向小摊子聚拢,也挡住了一直站在不远处观望的景誉的视线。
见形势不妙,景誉先不淡定了。
他一个探身就要冲过去,还好小六子一把环住了主子的腰,苦口婆心地阻拦道:“哎呦喂,主子,您不是不让魏珠姑娘知道您跟来了吗?”
“话是这么说,那人若是伤了她……”
“主子,主子哎,您就放心吧,魏主姑娘可不是个干吃亏的主儿。”
说魏珠包子,那是在主子面前,三分是身份拘着,七分说不清的情素所至,可在外面,若说这丫头好欺负,小六子是一百个不信!
果不其然,对于那摊贩嚣张凶恶的气势魏珠并不惧怕,而是迎头对视,挺身而出,直指错误:“不错,我是小小厨娘一枚,从小便跟随家父学习厨艺,但多少也知道这食物的烹调忌讳。再珍贵的食材,一旦在烹调过程中失误,很可能会成为损人身体的毒物了。”
“你说我这东西有毒!信口胡言!”大汉一副闻所未闻的样子,根本不屑与她争辩,“又不是河豚、蟒蛇,那些有毒性的荤食,只是些蔬菜豆子也能带毒?”
“不仅是肉类,有些素食不做熟了食用,也是有毒的。”魏珠口中字字如铁,句句坚实,不由得听者不信。
如今日所见的金针菇烤串,若不熟透了再食用,便会引起中毒,此类更有土豆、蚕豆、豆芽菜、四季豆与西兰花等等。尤其严重的,像木耳,如果在咽喉水肿时食用了未熟透的木耳,会导致呼吸困难;半生不熟的木薯食用达一定量后,严重者有丧命之忧。
自古,医者皆懂食疗,而精心钻研厨艺的庖丁们也对食物医用,营养身体了解甚广,绝非简单的烹制菜肴这么简单。
遇上这种不负责任的厨子,魏珠是惋惜的,乃至愤怒的,她不求世上人人都以美食为乐,只求出自厨子手中的食物不可害人。不要为这个行业摸黑!
她站在那摊子的正前方,并未因对方的威胁有要离开的打算,而是郑重其事的通知那位摊贩老板:“如若你再将此类不熟的毒物买给食客,我不仅会在你的‘通赏令牌’上留下差评,更要带着这串蔬菜到衙门去击鼓,告你施毒害人!”
说罢,只见不光是魏家姐妹挡在他的摊子前,连周遭围观的食客们也是一片指指点点,既不打算购买,也久久不肯散去。
这等人看似凶狠乖张,却也是知怕的,怕这小小丫头的实话,怕众人审视的眼光,怕闹大后不可收拾的局面。
围观之人大多是从全国各地赶来参加美食集会的行内人士,若是在这里臭了招牌,拿不到“通赏令牌”,回到家乡定会被同行奚落的。一个搞不好,弄得铺子关门,那就得不偿失了。
“算了算了,不与你这丫头纠缠,今日不卖了,不卖了!”在众人围观之下,那摊贩老板终是消了气焰,收拾摊子走人了。
从口角之后,离开了那摊子,姐妹俩全无享受美食的兴致了。
魏珠是郁闷至极的,嫣儿则是一路花痴,难掩对长姐的一片崇敬之情。
“长姐,你刚刚太神气了!杀得那摊主全无回嘴之力,丢盔卸甲,逃之夭夭了!”嫣儿现在想起来还想拍手称绝呢!
“我要这神气有何用?”魏珠却是一脸和颓败,“这种胜利……我宁愿没在这里遇上这种遭心的事儿,这是厨界的悲哀,食物应是给人们带来幸福,而若是害人害已,行同败类。”
发现长姐打不起精神来,许是气还没消,魏嫣开始找些别的话题来聊,希望能尽快转换心情。刚好,她看到左手前方有一酒楼,两层小楼,气派非凡,正是午时吃饭的时间,入门的宾客络绎不绝,似是有何不寻常的美味一般。
嫣儿指着前方的招牌对长姐笑道:“长姐快看,这酒楼客人众多,我猜一定有拿手好菜镇店。”
魏珠悻悻然望了那酒楼一眼,想来光生气了,刚刚也没好好用餐,便点头同意了:“可以是可以,不过这酒楼的装潢上成,让我看看还剩下多少银两,以免吃后无钱付账,霸王了人家。”说着,魏珠再次拿出荷包查看。
“长姐,可还够用?”嫣儿也凑过身来。
“容我看看……”与妹妹说话时那荷包明明还在手中,也就是刹那间的功夫,魏珠忽感手头一空,反应过来时,荷包已经不翼而飞!
与此同时,似是有一阵狂风刮过,一人与她擦肩而过,瞬间跑出老远。
“呀,我的荷包!”不由多想,魏珠跳着脚的也跟着追了出去。
“长姐!”嫣儿也想追来着,可惜人小腿短,耐力差,速度实在太慢,没跑上几步,就见抢钱那人与魏珠一同消失在人流拥挤的街道的尽头。
茫然的又跑了几步,到处都是人,可视线所及之处全无长姐的踪迹了,嫣儿一时急的直掉眼泪,在陌生的长街上不知所措的呆立了一会儿,只感肩膀一沉,腿脚发软的她吓得差点坐到了地上。还好一只手及时的将她稳稳托起。魏嫣定睛一瞧,扶她之人是小六子,而立在她身后的正是景誉。
嫣儿像见到了救星一般,朝景誉哭诉道:“主子,这可如何是好,长姐不见了……”
当然,评分太差,满意度未过半,也有被没收招牌的先例。
嫣儿是走一路,吃一路。她只管吃,身后的魏珠负责付钱,顺便考察下各地的菜色。遇上个不错的,嫣儿才会想起来与长姐一同分享,这一路吃得腮帮子鼓鼓,不亦乐乎。
跟随在后的景誉,随着她们俩吃了什么,自己也跟着买来尝尝,不用费心选择,还能保证质量,一举两得。后来发现是魏小妹在带路,根本吃不过来,便只选魏珠尝过的来吃了。
直到一个贩卖特色烤食的摊子前,嫣儿拿起来一串金针菇便要吃,被魏珠一把给夺了过去。
“长姐,你要吃再拿新,抢我的是为何啊?”
魏珠未说话,先烤串拿到鼻下一闻,再到牙齿轻咬菜尖,瞬间眉头紧皱:“这菜不熟,不可吃。”
嫣儿还没说话,那摊子后的主人不干了:“你一个小丫头懂什么?”许是声音落到摊子前的食客耳中,几位就直接走掉了,让摊主不爽。
“哼,你说长姐不懂?她可是御膳……”房总管的女儿!嫣儿天生护短,见不得别人呛自家长姐,可还没说完,魏珠便急忙拉住了她,不准她再说下去。
“是什么?御膳房不成?”那人眼底的轻蔑浮了上来,说罢不屑地狂笑了一通。
嫣儿也知道是自己多嘴,长姐说过,在外一不可提爹爹,二不能提主子,那些话不可对外人说,容易引起祸端。便自责的躲在长姐身后不做声了。
事已至此,魏珠不慌不忙,上前一步:“我是玉扇阁的厨娘。”将妹妹的话揽了过来。
“不过小小厨娘,爱买就买,不买快走!别挡了爷爷做生意!”
那壮汉本就身体强壮,穿了件敞怀的对襟小衫,胸前结实的肌肉若隐若现,一瞪起眼来十分骇人。他对着魏珠比了比拳头,凶神恶煞的仿佛要一口吞下这个多管闲事的丫头。
魏珠苦笑,眼底泛起一丝无奈:“生意?卖此毒物还可有生意可做?”
“你这丫头!”壮汉大怒,眼看一触即发。
第16章 佳人有难
两个弱小的丫头竟然有勇气与陌生的大汉当街对抗,那本就是一桩平日里难得一见的稀罕事。
或是好事之徒,或是闲来无事的食客,在那周围,人越聚越多,逐渐向小摊子聚拢,也挡住了一直站在不远处观望的景誉的视线。
见形势不妙,景誉先不淡定了。
他一个探身就要冲过去,还好小六子一把环住了主子的腰,苦口婆心地阻拦道:“哎呦喂,主子,您不是不让魏珠姑娘知道您跟来了吗?”
“话是这么说,那人若是伤了她……”
“主子,主子哎,您就放心吧,魏主姑娘可不是个干吃亏的主儿。”
说魏珠包子,那是在主子面前,三分是身份拘着,七分说不清的情素所至,可在外面,若说这丫头好欺负,小六子是一百个不信!
果不其然,对于那摊贩嚣张凶恶的气势魏珠并不惧怕,而是迎头对视,挺身而出,直指错误:“不错,我是小小厨娘一枚,从小便跟随家父学习厨艺,但多少也知道这食物的烹调忌讳。再珍贵的食材,一旦在烹调过程中失误,很可能会成为损人身体的毒物了。”
“你说我这东西有毒!信口胡言!”大汉一副闻所未闻的样子,根本不屑与她争辩,“又不是河豚、蟒蛇,那些有毒性的荤食,只是些蔬菜豆子也能带毒?”
“不仅是肉类,有些素食不做熟了食用,也是有毒的。”魏珠口中字字如铁,句句坚实,不由得听者不信。
如今日所见的金针菇烤串,若不熟透了再食用,便会引起中毒,此类更有土豆、蚕豆、豆芽菜、四季豆与西兰花等等。尤其严重的,像木耳,如果在咽喉水肿时食用了未熟透的木耳,会导致呼吸困难;半生不熟的木薯食用达一定量后,严重者有丧命之忧。
自古,医者皆懂食疗,而精心钻研厨艺的庖丁们也对食物医用,营养身体了解甚广,绝非简单的烹制菜肴这么简单。
遇上这种不负责任的厨子,魏珠是惋惜的,乃至愤怒的,她不求世上人人都以美食为乐,只求出自厨子手中的食物不可害人。不要为这个行业摸黑!
她站在那摊子的正前方,并未因对方的威胁有要离开的打算,而是郑重其事的通知那位摊贩老板:“如若你再将此类不熟的毒物买给食客,我不仅会在你的‘通赏令牌’上留下差评,更要带着这串蔬菜到衙门去击鼓,告你施毒害人!”
说罢,只见不光是魏家姐妹挡在他的摊子前,连周遭围观的食客们也是一片指指点点,既不打算购买,也久久不肯散去。
这等人看似凶狠乖张,却也是知怕的,怕这小小丫头的实话,怕众人审视的眼光,怕闹大后不可收拾的局面。
围观之人大多是从全国各地赶来参加美食集会的行内人士,若是在这里臭了招牌,拿不到“通赏令牌”,回到家乡定会被同行奚落的。一个搞不好,弄得铺子关门,那就得不偿失了。
“算了算了,不与你这丫头纠缠,今日不卖了,不卖了!”在众人围观之下,那摊贩老板终是消了气焰,收拾摊子走人了。
从口角之后,离开了那摊子,姐妹俩全无享受美食的兴致了。
魏珠是郁闷至极的,嫣儿则是一路花痴,难掩对长姐的一片崇敬之情。
“长姐,你刚刚太神气了!杀得那摊主全无回嘴之力,丢盔卸甲,逃之夭夭了!”嫣儿现在想起来还想拍手称绝呢!
“我要这神气有何用?”魏珠却是一脸和颓败,“这种胜利……我宁愿没在这里遇上这种遭心的事儿,这是厨界的悲哀,食物应是给人们带来幸福,而若是害人害已,行同败类。”
发现长姐打不起精神来,许是气还没消,魏嫣开始找些别的话题来聊,希望能尽快转换心情。刚好,她看到左手前方有一酒楼,两层小楼,气派非凡,正是午时吃饭的时间,入门的宾客络绎不绝,似是有何不寻常的美味一般。
嫣儿指着前方的招牌对长姐笑道:“长姐快看,这酒楼客人众多,我猜一定有拿手好菜镇店。”
魏珠悻悻然望了那酒楼一眼,想来光生气了,刚刚也没好好用餐,便点头同意了:“可以是可以,不过这酒楼的装潢上成,让我看看还剩下多少银两,以免吃后无钱付账,霸王了人家。”说着,魏珠再次拿出荷包查看。
“长姐,可还够用?”嫣儿也凑过身来。
“容我看看……”与妹妹说话时那荷包明明还在手中,也就是刹那间的功夫,魏珠忽感手头一空,反应过来时,荷包已经不翼而飞!
与此同时,似是有一阵狂风刮过,一人与她擦肩而过,瞬间跑出老远。
“呀,我的荷包!”不由多想,魏珠跳着脚的也跟着追了出去。
“长姐!”嫣儿也想追来着,可惜人小腿短,耐力差,速度实在太慢,没跑上几步,就见抢钱那人与魏珠一同消失在人流拥挤的街道的尽头。
茫然的又跑了几步,到处都是人,可视线所及之处全无长姐的踪迹了,嫣儿一时急的直掉眼泪,在陌生的长街上不知所措的呆立了一会儿,只感肩膀一沉,腿脚发软的她吓得差点坐到了地上。还好一只手及时的将她稳稳托起。魏嫣定睛一瞧,扶她之人是小六子,而立在她身后的正是景誉。
嫣儿像见到了救星一般,朝景誉哭诉道:“主子,这可如何是好,长姐不见了……”