第4节
这样的小车租用费用自然不会便宜,一天三十星币,这对林天来说不算多,那是因为他没有接触过这个星球的小吃摊行当,这里的小零食不多,多是偏西化,比如薯条鸡翅等等,可这些东西自己家里都会做,平时都吃腻味了,真要上门买也是为了投便宜和省事,并不会为了什么好味道。
小吃车的零食自然要卖的比店里便宜,这样下去刨去小车费用和食材费,其实一天也就赚个四五十星币,这属于一般的收入,自然也有好的,不过少,这种小吃车基本上都是贫穷的家庭妇女晚上闲暇赚钱贴补家用的营生,半晚上四五十星币已经不错了。
客服大楼起租最低是十天一结,林天咬咬牙先租了十天,给了三百星币。挑了辆小吃车,车钥匙自然更换成林天的掌纹,暂时放在客服大楼里。他自己去超市买食材。
面粉、半变异肉、还有类似于香菜葱花的玩意,大蒜和生姜是找不到的。末了咬咬牙,又买了条鳕鱼,看见超市有处理不要的精猪肉皮,一斤二十星币,林天又买了两斤,这样等结账的时候已经三百多星币了,整个一大半都被那条鳕鱼占去了!
一个早上,林天银行卡里又去了六百星币,回去的路上还在念叨,这个世界的食物真他娘的贵!
到家已经中午了,小吃车速度不快,还不如公车的速度,愣是开了四十多分钟。刚到家放下东西,丁伽就过来了,见他买的大包小包惊道:“昨天不是买过了是少了什么吗?”
“我打算摆小吃摊赚学费和生活费。”林天盘算自己银行卡里就剩一千了,这些要留着当本钱,所以现在他真的没有学费了!叹气,“吃的好贵啊!”一想起那条鳕鱼就要二百多星币林天就淡淡的忧愁。
“以你的手艺摆摊的话不会赔的,放心。”丁伽以前跟着叔叔过日子摆过摊,也是有经验的,不过那个时候叔叔卖的是果茶。“我以前跟叔叔买过茶,还算有经验,这段时间我帮你一起赚钱,你只要给我做饭就好了。”想起林天的好手艺,丁伽眼睛微眯,真是赚到了!
林天真发愁一个人忙不过来想抓丁伽过来帮忙,但是不好说出口,现在丁伽主动提出,而且不要工资只是管饭神马的不要太合他心意!
俩人一拍即合。当天中午草草吃了顿午饭,林天开始处理食材,丁伽原本不好意思进厨房,像林天那样的手艺大厨子哪个不是避着,就怕人学了他们手艺去,但林天完全没有此顾虑,这些都是外行功夫,当年他烤肉,凭什么他家的烤肉每晚最快卖完,不是说肉穿的多,他长得帅这些乱七八糟的原因,而是在于他琢磨出来的那秘制酱料,刷了他的酱料,烤出的肉串味道不同于别家,别家怎么学都学不会。
在研究捣鼓吃的这方面林天还是有点天赋的。
精猪肉皮洗干净切条,然后上锅熬。另一个锅里熬着鳕鱼汤。这边丁伽菜也洗好了,林天肉剁了好了,拌了馅,变异猪肉提前就腌制过,现在加上葱末生圆菜碎拌在一起搅,变异猪肉的腥臊味早都没了。
猪肉圆菜馅搁在一旁,林天又弄了个素馅,然后和面擀皮。丁伽就瞧林天那双手细细长长的手下动作很快,一会会一个个面皮就出来了,顿时看的叹为观止,觉得自己就算看上两年都学不会,简直太奥秘了。
肉馅馄饨素馅做成锅贴饺子,熬制的猪肉皮冷冻后做成皮冻凉拌当下菜。第一天林天并不打算做太多,他是北方人,从小爹妈离异,他跟着农村奶奶过日子,早早就学会了做面点这些活。
林天手生的白净漂亮细长,此刻包起馄饨来,一个个肚子鼓鼓的皮薄馅大,摆在盘子里怎么看怎么可爱,更别提锅贴饺子生的跟个月牙似得,边边捏的一折一折的,跟小姑娘的裙摆似得,可爱又活泼。丁伽在旁边插不上手,他学着捏了两个,模样丑得吓人不说,还漏馅,当下更是佩服林天了。
等五点多天已经黑了,两人将一下午做出的馄饨饺子水晶肉冻往车里搬,两条鳕鱼熬了一下午早都白生生的鲜汤,一股子扑鼻而来的海鲜气儿,葱花也切好了,饺子沾的蘸汁儿林天琢磨了一下午终于弄出来了,里面放了点细糖菠萝汁一下子提味了。
雪已经停了。小吃车开的缓慢,丁伽在车上琢磨招牌。对于这个林天都不知道这小吃车还有块电子屏,只要在车里设置好,招牌想换就换十分方便,不过说到取名字,林天这个废就不成了。
“不然叫帅哥小吃摊?”他以前的烤肉摊就叫帅锅烤肉。
丁伽那不怎么委婉的表情告诉了林天这名字真不怎么样。林天又说了俩不靠谱的,一听就没食欲,总之只会给自己脸贴金了,说完他自己都觉得不好,最后挥挥手,一脸他做大事不拘小节的模样,“这些小事你想就好了!”
丁伽在车里琢磨了一路,最后到了超市门口正式摆摊的时候,林天就瞧见自家小吃车顶上那块闪亮的电子屏上写的---林氏小中餐。
既有了中餐的噱头,又有股子正宗低调的赶脚。毕竟要是真有上门找茬的,他这招牌可说了是小中餐!要点什么大菜没有,我们就卖小中餐!
林天竖了个拇指给丁伽点赞,果然比他的帅哥小吃摊强上好多。
街道上行人多了,大多是住在附近小区的居民。这个小中餐的招牌果然吸引了不少人围观,但是碍于中餐一向的高价位,许多人都停步不前,丁伽面上着急,林天倒是不慌,揭开锅盖,一股子海鲜味窜出车外,香的行人纷纷停步。
“好像是鳕鱼汤?”
“是像但也不怎么像,这个要比鳕鱼汤香多了……”
“不知道价位贵不贵?”
丁伽刚着急又摸到面板上,一会会就听见外头行人说话。
“这个叫馄饨的我还没吃过,真的像是中餐,呀!好便宜,一碗才六个星币。”
“我听我老公说起过,这个锅贴煎饺他以前老板请吃过中餐,据说特别好吃,这家店卖的这么便宜,也不知道味道怎么样?”
“这么便宜还能吃到中餐怕什么?不好吃下次就不光顾就成了。”
说话间就进来六个顾客,外头车牌下的价位表写的一清二楚,林天又弄了四分价位表,丁伽挂着笑去招待客人了,他平日里有点宅有点内向,但此刻像是这个小吃摊又回到了他跟叔叔相依为命的时候,原本的内敛羞涩也少了。
“小天儿六份鳕鱼汤馄饨两份锅贴煎饺两份水晶皮冻。”丁伽报单子。
一个锅下馄饨一个锅煎锅贴饺子,另一个炉子温热着鳕鱼汤,皮冻早都切好,现在只浇上汁儿就好。皮冻先上,三分钟后煎饺和馄饨也好了,这时候陆续来了客人,两人开始忙碌起来。
先前进来的六位顾客吃到皮冻的时候很是诧异,劲道像小孩子的糖果但肉香淡淡的,配着汁儿很是入口,一口馄饨,鳕鱼的鲜香,馄饨的馅多汤美,一颗颗煮的透明,白白的汤上漂着葱花和香菜绿意冉冉很是好吃。
这个冬天,一口馄饨下肚,外头的风雪都要远离了似得。
“好吃,比我老板请客去五星中餐馆的还要好吃!”其中一中年男人赞道。
第八章
对于小吃摊来说,林天的定价不算便宜,但大家对中餐有了贵的先入为主的想法后,再看林天这价位只觉得‘哇,好便宜啊’。一碗馄饨只有六颗,尽管皮薄馅大,但量实在是不算多,一颗一个星币。锅贴饺子一碟子五只,一份五个星币,水晶皮冻稍微贵点,一份七个星币,毕竟是精肉皮的,但量都不算多。
这么配着吃下来,一份也就是十八个星币,对于一个白领来说,这不算多,在外头餐馆吃顿西快餐也不止这个价,更别提这些星币还吃到了三种不同的口味中餐,实在是很划来。
算起来真的是物美价廉,普通居民都可以享受到中餐的美味,林氏小中餐不到一个小时便在超市门口打响了招牌。
一直忙的闲不下来,在晚上九点多的时候,林天准备了一下午的吃食都卖光了,第一天摆摊他心里没底儿儿自然做的少了。晚来的顾客见此纷纷失落,询问后得知明天林氏小中餐还来,这才往回走,有的更是吃了觉得好吃回去叫家里妻儿的,没吃到自然可惜,不由向林天建议明天多准备些云云……
车上电子屏已经用红色大字写了售罄二字。林天丁伽二人收了外面的帐篷,俩人躲在车里数钱。
“一百三十七……二百八十三! ……五百二!五百二!!”丁伽数完钱顿时兴奋道:“小天儿单单三个小时就挣了五百二十星币!真是太厉害了!太棒了!”
林天对这个结果也是很满意,不过他以前在地球卖烤肉串时,一晚上挣个六七百都是常事,有时候赚了小一千也是没得跑,别看外头摆摊的脏兮兮苦哈哈,其实挣得比普通白领还要多。俩人拿着计算器霹雳巴拉开始算账,一天车费三十,水费火晶石费要两星币,一袋五十斤的面粉要三十星币,他们用了三分之一,算十星币,还有生圆菜葱花香菜变异肉等等花了四十星币,皮肉冻花了四十星币,这些算下来都一百二十二了,再一想那两条鳕鱼花了三百多星币,还有碗碟等等,林天整个人都不要好了!
“其实鳕鱼咱们可以换个别的?!”丁伽道。“汤还有小半锅,不然明天接着用?”
林天搓了把脸,未来任重道远啊!道:“不是长久之计,要想办法弄点别的,配合着卖,不然成本太高。”
俩人锁了车,进了超市采购明天要买的,林天还要琢磨下弄些别的低成本好吃的吃食。晚上十点超市快打烊了,顾客很少,菜种什么的都很便宜,当然样子也不大好看,不过林天要的就是便宜。这些菜比白天他买要便宜一半,白天真是失算,又到肉柜处瞧了,鳕鱼还是辣么贵,一斤八十这还是打过折的,林天看了那价钱还在犹豫,倒看到旁边的精猪肉骨头和肉皮就来了精神,大骨头汤也是可以的,去腥什么的多费点功夫就成,便宜就好。鳕鱼也可以稍微买点,海鲜馄饨和大骨头汤馄饨两种口味,当然海鲜馄饨要提一提价钱,就七个星币好了,涨一星币。
白天买肉皮二十一斤,现在肉皮骨头一律十星币一斤,太棒了有没有!找了半天没有豆腐,只有黄豆,在问过丁伽后,林天知道,这个星球并没有豆腐一说,顿时看到了商机,豆腐脑豆花铁板豆腐豆浆……
黄豆价位不贵,五星币一斤,点豆腐林天小时候见过奶奶做过几次,自己还没做过,想了想先买了五斤回去折腾,要真做出来了可不是独此一家,这就是钱!
俩人到家已经十一点多了,林天其实有点不好意思,丁伽陪他忙活了一下午带一晚上的,饭还是他下的小馄饨和饺子,当下邀请丁伽到他房子吃宵夜。
当晚林天就将黄豆泡上了,打算明天中午就开始点豆腐。一切收拾妥当已经凌晨一点了,林天累的跟狗一样,洗过澡趴在床上就睡着了。
翌日,林天睡到九点多才醒来,开始熬皮冻煮大骨头汤鳕鱼汤等等。没有生姜蒜八角之类的香料,更别提料酒了,林天无法,只好用白酒和葱段去腥,先添凉水入锅,放白酒葱段大骨头开始煮,等烧开了,捞出骨头在洗干净,锅里的血水葱段什么的都不要了,另起锅添水开始大火炖,等开了改为小火慢慢的炖。鳕鱼汤就不必这么麻烦了,原本肉质鲜嫩鱼腥味淡,只需添点葱段就可以了,味道十分鲜美。
这个星球的资源丰富,尤其是淡水资源,哪里都有,为此水费很便宜的。不过塞拉斯没有天然气,凭着人类的智慧勘测到一种火晶石,塞拉斯南部到处都是,成年男性巴掌大小的火晶石足够一个家庭做饭取暖两个月,要是省着点用三个月也是够得,最关键是这种火晶石是可再生的,为此售价很便宜,当然这种东西都被国家垄断的,就跟食盐是一个道理。
火晶灶上一个炖大骨头汤一个熬皮冻,鳕鱼汤好熬,等皮冻出来在炖鳕鱼汤也来得及。十点多皮冻已经出来了,林天放在院子里冻着,外头大雪,屋里暖的和春天似得,放冰箱盆子太大放不下。黄豆泡好,厨房早被林天翻了个遍,什么都有,豆浆机自然也有。
这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆,但是豆腐豆花却失传了,没琢磨出来。现在搁林天这儿可是美坏了,不由磨牙,就算没什么调料包他也能活的舒服!小时候林天奶奶点豆腐是用石膏点的,林天见过,后来到了城市里,他刚开始摆摊就想着弄铁板豆腐的,还上网查了攻略,才知道有卤水豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋做。
醋和柠檬汁都是现成的,但是醋有颜色,林天决定用柠檬汁做豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸出颗柠檬打汁备用,黄豆跟水按着比例打出豆浆,纱布早早备好,用来过滤,之后烧开豆浆撇去浮沫,静置十分钟等温度稍稍下降后,开始要用柠檬汁点豆腐了,用勺子一个方向搅,一会会就出现了絮状沉淀物和水分离开。之后慢慢等沉淀后,倒掉上面的水,将沉淀下的豆花倒入早早铺着纱布的屉上,下面能过滤水,用纱布包好,上面压上水盆就成,想吃嫩豆腐上面压的轻些,要吃老豆腐就压重点。
“ ……倒是手不生,我果然是吃这口饭的……”林天摸着下巴自恋道。
门铃响了,丁伽过来帮忙,进了门有点不好意思道:“我今个儿起晚了---”
“昨晚太累了,起晚很正常,我这儿忙的差不多了。”因为豆腐的顺利,林天心情很好,笑眯眯道:“来的正好,一会有新的吃食,正好你来试吃。”
他忙了一早上,早饭没吃现在闲下来肚子就叫唤,“正好等豆腐的功夫,你想吃什么?”
丁伽哪里好意思点餐?“我不挑食的。”
昨天剩的牛排还有,切丁,煮了锅米饭,家里还有半块菠萝、胡萝卜切丁,打散蛋液沾上米饭,锅里倒油翻炒米饭顺带连着熟的肉丁和菠萝丁胡萝卜丁一起翻炒,等出锅倒入碗里,上面撒上芝士条,放入烤箱叮一会取出来就是现成的芝士焗饭。
“好香!”丁伽闻着香味迫不及待的进了厨房,见是炒饭,咦道:“怎么芝士还能配炒饭?我还没这么做过,好奇怪,但是闻起来比汉堡包还要香!”
这里的美食到底有多落后?!林天将饭碗放在餐桌上,不经意道:“没有吗?我见家里有剩余的芝士和昨天剩的牛排菠萝就顺手炒了,原来没有这样吃的啊!”
丁伽哪里顾得上怀疑林天怎么什么都不知道,一勺子米饭下去,芝士拉丝,满口的香味,浓郁的芝士牛肉还有菠萝的清香,塞得满口,这一刻幸福的都快哭了,“真好吃,小天你这手艺真的好棒!下次我要请小侄子来给他做这个,唔,好吃。”
林天也饿得厉害,见丁伽这么夸张的表情,也挖了一勺子入口,不是自恋,确实是好吃到爆,这里的芝士也太香了,昨天剩的牛排原本煎的七成熟,今天加工后配着菠萝胡萝卜简直不要太好吃,尤其这精牛肉确实香,又有嚼头。
解决完后,林天有点意犹未尽,其实原主胃口很小,但是这焗饭实在是太香了,对面丁伽舔了舔唇,一脸的还想吃,俩人对视一眼,林天失笑道:“真是要撑破肚皮了,锅里还有炒饭,再来点?”
丁伽忙不迭的点头,“不知道为什么,什么东西到你手里就会变出更美妙的滋味。”见林天进厨房做焗饭,丁伽靠在门口一脸向往道:“晚上也做这个焗饭吧?”
“家里材料不多了,明晚吧!今天我又弄出了一样,小葱炖豆腐,可以选海鲜味还是大骨头汤味,一份五星币。”林天想火晶灶不够用,打算今天早点去,在超市再买个便捷的。家里的火晶灶有点大,小吃车地方小也用便捷的,火势虽然没有家用的大,但是用来保温汤和炖豆腐是够了,还省火晶石。
用过饭,下午就是擀馄饨皮和包馄饨煎饺,这里的冰箱十分保鲜,提前包好皮一点也不会硬,拿出来还是新鲜的,单单昨晚林天就知道现包一定来不及,先准备了两百只馄饨和两百只煎饺,余下的皮和馅等空闲时候在包。
忙到五点多,一切都准备好了,俩人将东西摆到小吃车上,开始出摊。雪已经停了,不过冬天黑的早,出了街区往云桥开的半途车外漆黑黑的,灯光暗的模模糊糊,就能看出他们住的有多么郊区了!
刚停到昨天的位置,丁伽去买便捷火晶灶,林天开始支摊摆桌凳,天又开始零零散散的飘着雪,等点亮招牌和价位,林天在车外看了圈,确定无误,转身进车里时,小吃车不远处的一棵树下站了个男人,超市外灯火通明,暖暖的灯光照在男人身上,五官硬朗笔挺,像棵雪松似得,意外的这个男人穿的不是他们身上这种光面的防寒服,类似地球上的毛呢大衣,很是笔挺,衬得男人气质非凡,那么远的距离,单单一眼,林天的目光就移不开了,这男人真他娘的带感!
林天是喜欢男人的,且林天的脸皮很厚。
于是在心跳开始加速的时候,林天的脚不听使唤的先跨出一步走向男人了。
“先生天儿这么冷来碗馄饨吧!”林天听见自己这么说,笑的一口白牙,很是单纯。
第九章
“奥利弗。”
林天微微一愣,而后反应过来,男人应该是介绍他的名字,顿时心花怒放,顺口道:“我叫林天,奥利弗这个名字好啊!”跟他有缘,想到海角论坛上那个帮他忙的就是奥利弗,这么一想,林天难免就有点想入非非,该不会是一个人?不着痕迹的仔细看了番男人,跟奥利弗这个名字不是相配的男人很是高冷硬朗,声音是低音炮,说话就性感的不要不要的,林天被迷得五迷三道。
奥利弗没接话,往林天的小吃摊上走去,林天屁颠屁颠的跟在后头,俩眼珠子就差贴人身上了,那大长腿,那腰,那肩,啧啧……
林天第一次在一个人身上感受到什么叫黄金分割点!
进了小吃车的帐篷里,温度暖和了许多,奥利弗找了靠近小吃车窗的座位,林天跟上,装着一副大尾巴狼的模样,笑道:“奥利弗,今天最新上的小葱炖豆腐,要不要尝尝?还有馄饨和皮冻也不错,怎么样?馄饨和豆腐分海鲜味和骨头汤味的……”
丁伽抱着便捷火晶灶进来就瞧见林天那殷勤一脸的笑,顿时有点迟疑看向那个气势不凡的男人,“小天儿这位是?”
“今晚第一位顾客,奥利弗先生。”林天努力让自己表现出亲切但不猥琐。
“你说的都来一份。”奥利弗道。
丁伽不疑有他进了小吃车中,林天对奥利弗展现出一个笑,而对方也在回应他的笑,不过只是温和的点点头,不过就在这时,林天脑中响起【成功激活夫夫蜜里调油虐狗调料包】。林天表情一瞬间的呆愣,很快反应过来,却没有逃过坐在位子上的奥利弗。
馄饨两份不同口味,豆腐不同口味两分,还有皮冻,林天上菜的时候额外送了一小份煎饺,表示奥利弗是本晚第一位顾客,特惠送的。
这个时候顾客络绎不绝,丁伽忙的满场转,更别提厨子林天了,即便有心对奥利弗抛送秋波,但实在是没精力,更别提心里还记挂着那个金手指调料包,好在前两天经过这么一遭,现在已经肯定这个调料包是真的而不是他幻想的,过山车的心情都经历过了,现在也就有种爱咋咋地的意思。
毕竟调料包现在看不到摸不着,而眼前火爆的生意是真的来钱。
林氏小中餐经过昨天的顾客宣传,今天慕名而来的更多了,六张四方桌子除了奥利弗那张,其余的更是挤得满满当当,到后来顾客进来了却没座位坐,丁伽只好去超市买了许多折叠高脚凳摆在门口,要等的就排队等着,着急的可以打包带走,这样一来林天就更忙了。
众人碍于奥利弗的气势不敢贸然上前拼桌,只好打包的打包等候的等候,林天因为对奥利弗有着别样心思,倒也不上去劝奥利弗同意拼桌,忙的四脚朝天时偶尔看向奥利弗也觉得心里舒服许多,像是安了神似得。
一直到十一点,最后一份皮冻打包后,前来的顾客见状不由失落,他们夜班想加个餐结果人家买完了,听同事说这家小中餐味道不比五星大厨差,还又便宜,结果还是来晚了……
林天见状也没办法,只好道:“你们要是想吃的话,明天我可以帮你们预留一份的,也是这个时间点。”
那四人一听双眼顿时亮了,当下表示想要,林天将餐单递给四人,他累的坐在椅子上,丁伽也好不到哪里去。四人见上面的东西每样都想吃,尤其帐篷里面还残留着食物的余香,在配着手中餐单上画的食物图就差流口水了,肚子也跟着唱空城计,于是纷纷表示,这上面的东西他们都要,千谢万谢的要林天一定要给他们留,这才走了。
林天送完最后的四人,不由看了眼奥利弗刚才坐的那张桌子,人在他忙乱的时候已经走了,看着空荡荡的桌椅,林天心里也起了淡淡失落,他第一次感受到心动,结果还没来得及出手人就不见了,也不知道奥利弗明天会不会来。
帐篷收在车顶,桌椅折叠起塞到车尾里,林天打扫地方,地上难免有食物的残渣,收拾完进了车里,丁伽早都困得趴在一旁睡着了,林天这个时候倒是精神了,虽然累,但精神不错,按了回家开车的按键,车身缓缓的掉头转弯,林天就撑着下巴凑到车窗外看,突然看到灯光下的那个人影,顿时一惊,按了停车,赶紧下了车,朝人影走去。
小吃车的零食自然要卖的比店里便宜,这样下去刨去小车费用和食材费,其实一天也就赚个四五十星币,这属于一般的收入,自然也有好的,不过少,这种小吃车基本上都是贫穷的家庭妇女晚上闲暇赚钱贴补家用的营生,半晚上四五十星币已经不错了。
客服大楼起租最低是十天一结,林天咬咬牙先租了十天,给了三百星币。挑了辆小吃车,车钥匙自然更换成林天的掌纹,暂时放在客服大楼里。他自己去超市买食材。
面粉、半变异肉、还有类似于香菜葱花的玩意,大蒜和生姜是找不到的。末了咬咬牙,又买了条鳕鱼,看见超市有处理不要的精猪肉皮,一斤二十星币,林天又买了两斤,这样等结账的时候已经三百多星币了,整个一大半都被那条鳕鱼占去了!
一个早上,林天银行卡里又去了六百星币,回去的路上还在念叨,这个世界的食物真他娘的贵!
到家已经中午了,小吃车速度不快,还不如公车的速度,愣是开了四十多分钟。刚到家放下东西,丁伽就过来了,见他买的大包小包惊道:“昨天不是买过了是少了什么吗?”
“我打算摆小吃摊赚学费和生活费。”林天盘算自己银行卡里就剩一千了,这些要留着当本钱,所以现在他真的没有学费了!叹气,“吃的好贵啊!”一想起那条鳕鱼就要二百多星币林天就淡淡的忧愁。
“以你的手艺摆摊的话不会赔的,放心。”丁伽以前跟着叔叔过日子摆过摊,也是有经验的,不过那个时候叔叔卖的是果茶。“我以前跟叔叔买过茶,还算有经验,这段时间我帮你一起赚钱,你只要给我做饭就好了。”想起林天的好手艺,丁伽眼睛微眯,真是赚到了!
林天真发愁一个人忙不过来想抓丁伽过来帮忙,但是不好说出口,现在丁伽主动提出,而且不要工资只是管饭神马的不要太合他心意!
俩人一拍即合。当天中午草草吃了顿午饭,林天开始处理食材,丁伽原本不好意思进厨房,像林天那样的手艺大厨子哪个不是避着,就怕人学了他们手艺去,但林天完全没有此顾虑,这些都是外行功夫,当年他烤肉,凭什么他家的烤肉每晚最快卖完,不是说肉穿的多,他长得帅这些乱七八糟的原因,而是在于他琢磨出来的那秘制酱料,刷了他的酱料,烤出的肉串味道不同于别家,别家怎么学都学不会。
在研究捣鼓吃的这方面林天还是有点天赋的。
精猪肉皮洗干净切条,然后上锅熬。另一个锅里熬着鳕鱼汤。这边丁伽菜也洗好了,林天肉剁了好了,拌了馅,变异猪肉提前就腌制过,现在加上葱末生圆菜碎拌在一起搅,变异猪肉的腥臊味早都没了。
猪肉圆菜馅搁在一旁,林天又弄了个素馅,然后和面擀皮。丁伽就瞧林天那双手细细长长的手下动作很快,一会会一个个面皮就出来了,顿时看的叹为观止,觉得自己就算看上两年都学不会,简直太奥秘了。
肉馅馄饨素馅做成锅贴饺子,熬制的猪肉皮冷冻后做成皮冻凉拌当下菜。第一天林天并不打算做太多,他是北方人,从小爹妈离异,他跟着农村奶奶过日子,早早就学会了做面点这些活。
林天手生的白净漂亮细长,此刻包起馄饨来,一个个肚子鼓鼓的皮薄馅大,摆在盘子里怎么看怎么可爱,更别提锅贴饺子生的跟个月牙似得,边边捏的一折一折的,跟小姑娘的裙摆似得,可爱又活泼。丁伽在旁边插不上手,他学着捏了两个,模样丑得吓人不说,还漏馅,当下更是佩服林天了。
等五点多天已经黑了,两人将一下午做出的馄饨饺子水晶肉冻往车里搬,两条鳕鱼熬了一下午早都白生生的鲜汤,一股子扑鼻而来的海鲜气儿,葱花也切好了,饺子沾的蘸汁儿林天琢磨了一下午终于弄出来了,里面放了点细糖菠萝汁一下子提味了。
雪已经停了。小吃车开的缓慢,丁伽在车上琢磨招牌。对于这个林天都不知道这小吃车还有块电子屏,只要在车里设置好,招牌想换就换十分方便,不过说到取名字,林天这个废就不成了。
“不然叫帅哥小吃摊?”他以前的烤肉摊就叫帅锅烤肉。
丁伽那不怎么委婉的表情告诉了林天这名字真不怎么样。林天又说了俩不靠谱的,一听就没食欲,总之只会给自己脸贴金了,说完他自己都觉得不好,最后挥挥手,一脸他做大事不拘小节的模样,“这些小事你想就好了!”
丁伽在车里琢磨了一路,最后到了超市门口正式摆摊的时候,林天就瞧见自家小吃车顶上那块闪亮的电子屏上写的---林氏小中餐。
既有了中餐的噱头,又有股子正宗低调的赶脚。毕竟要是真有上门找茬的,他这招牌可说了是小中餐!要点什么大菜没有,我们就卖小中餐!
林天竖了个拇指给丁伽点赞,果然比他的帅哥小吃摊强上好多。
街道上行人多了,大多是住在附近小区的居民。这个小中餐的招牌果然吸引了不少人围观,但是碍于中餐一向的高价位,许多人都停步不前,丁伽面上着急,林天倒是不慌,揭开锅盖,一股子海鲜味窜出车外,香的行人纷纷停步。
“好像是鳕鱼汤?”
“是像但也不怎么像,这个要比鳕鱼汤香多了……”
“不知道价位贵不贵?”
丁伽刚着急又摸到面板上,一会会就听见外头行人说话。
“这个叫馄饨的我还没吃过,真的像是中餐,呀!好便宜,一碗才六个星币。”
“我听我老公说起过,这个锅贴煎饺他以前老板请吃过中餐,据说特别好吃,这家店卖的这么便宜,也不知道味道怎么样?”
“这么便宜还能吃到中餐怕什么?不好吃下次就不光顾就成了。”
说话间就进来六个顾客,外头车牌下的价位表写的一清二楚,林天又弄了四分价位表,丁伽挂着笑去招待客人了,他平日里有点宅有点内向,但此刻像是这个小吃摊又回到了他跟叔叔相依为命的时候,原本的内敛羞涩也少了。
“小天儿六份鳕鱼汤馄饨两份锅贴煎饺两份水晶皮冻。”丁伽报单子。
一个锅下馄饨一个锅煎锅贴饺子,另一个炉子温热着鳕鱼汤,皮冻早都切好,现在只浇上汁儿就好。皮冻先上,三分钟后煎饺和馄饨也好了,这时候陆续来了客人,两人开始忙碌起来。
先前进来的六位顾客吃到皮冻的时候很是诧异,劲道像小孩子的糖果但肉香淡淡的,配着汁儿很是入口,一口馄饨,鳕鱼的鲜香,馄饨的馅多汤美,一颗颗煮的透明,白白的汤上漂着葱花和香菜绿意冉冉很是好吃。
这个冬天,一口馄饨下肚,外头的风雪都要远离了似得。
“好吃,比我老板请客去五星中餐馆的还要好吃!”其中一中年男人赞道。
第八章
对于小吃摊来说,林天的定价不算便宜,但大家对中餐有了贵的先入为主的想法后,再看林天这价位只觉得‘哇,好便宜啊’。一碗馄饨只有六颗,尽管皮薄馅大,但量实在是不算多,一颗一个星币。锅贴饺子一碟子五只,一份五个星币,水晶皮冻稍微贵点,一份七个星币,毕竟是精肉皮的,但量都不算多。
这么配着吃下来,一份也就是十八个星币,对于一个白领来说,这不算多,在外头餐馆吃顿西快餐也不止这个价,更别提这些星币还吃到了三种不同的口味中餐,实在是很划来。
算起来真的是物美价廉,普通居民都可以享受到中餐的美味,林氏小中餐不到一个小时便在超市门口打响了招牌。
一直忙的闲不下来,在晚上九点多的时候,林天准备了一下午的吃食都卖光了,第一天摆摊他心里没底儿儿自然做的少了。晚来的顾客见此纷纷失落,询问后得知明天林氏小中餐还来,这才往回走,有的更是吃了觉得好吃回去叫家里妻儿的,没吃到自然可惜,不由向林天建议明天多准备些云云……
车上电子屏已经用红色大字写了售罄二字。林天丁伽二人收了外面的帐篷,俩人躲在车里数钱。
“一百三十七……二百八十三! ……五百二!五百二!!”丁伽数完钱顿时兴奋道:“小天儿单单三个小时就挣了五百二十星币!真是太厉害了!太棒了!”
林天对这个结果也是很满意,不过他以前在地球卖烤肉串时,一晚上挣个六七百都是常事,有时候赚了小一千也是没得跑,别看外头摆摊的脏兮兮苦哈哈,其实挣得比普通白领还要多。俩人拿着计算器霹雳巴拉开始算账,一天车费三十,水费火晶石费要两星币,一袋五十斤的面粉要三十星币,他们用了三分之一,算十星币,还有生圆菜葱花香菜变异肉等等花了四十星币,皮肉冻花了四十星币,这些算下来都一百二十二了,再一想那两条鳕鱼花了三百多星币,还有碗碟等等,林天整个人都不要好了!
“其实鳕鱼咱们可以换个别的?!”丁伽道。“汤还有小半锅,不然明天接着用?”
林天搓了把脸,未来任重道远啊!道:“不是长久之计,要想办法弄点别的,配合着卖,不然成本太高。”
俩人锁了车,进了超市采购明天要买的,林天还要琢磨下弄些别的低成本好吃的吃食。晚上十点超市快打烊了,顾客很少,菜种什么的都很便宜,当然样子也不大好看,不过林天要的就是便宜。这些菜比白天他买要便宜一半,白天真是失算,又到肉柜处瞧了,鳕鱼还是辣么贵,一斤八十这还是打过折的,林天看了那价钱还在犹豫,倒看到旁边的精猪肉骨头和肉皮就来了精神,大骨头汤也是可以的,去腥什么的多费点功夫就成,便宜就好。鳕鱼也可以稍微买点,海鲜馄饨和大骨头汤馄饨两种口味,当然海鲜馄饨要提一提价钱,就七个星币好了,涨一星币。
白天买肉皮二十一斤,现在肉皮骨头一律十星币一斤,太棒了有没有!找了半天没有豆腐,只有黄豆,在问过丁伽后,林天知道,这个星球并没有豆腐一说,顿时看到了商机,豆腐脑豆花铁板豆腐豆浆……
黄豆价位不贵,五星币一斤,点豆腐林天小时候见过奶奶做过几次,自己还没做过,想了想先买了五斤回去折腾,要真做出来了可不是独此一家,这就是钱!
俩人到家已经十一点多了,林天其实有点不好意思,丁伽陪他忙活了一下午带一晚上的,饭还是他下的小馄饨和饺子,当下邀请丁伽到他房子吃宵夜。
当晚林天就将黄豆泡上了,打算明天中午就开始点豆腐。一切收拾妥当已经凌晨一点了,林天累的跟狗一样,洗过澡趴在床上就睡着了。
翌日,林天睡到九点多才醒来,开始熬皮冻煮大骨头汤鳕鱼汤等等。没有生姜蒜八角之类的香料,更别提料酒了,林天无法,只好用白酒和葱段去腥,先添凉水入锅,放白酒葱段大骨头开始煮,等烧开了,捞出骨头在洗干净,锅里的血水葱段什么的都不要了,另起锅添水开始大火炖,等开了改为小火慢慢的炖。鳕鱼汤就不必这么麻烦了,原本肉质鲜嫩鱼腥味淡,只需添点葱段就可以了,味道十分鲜美。
这个星球的资源丰富,尤其是淡水资源,哪里都有,为此水费很便宜的。不过塞拉斯没有天然气,凭着人类的智慧勘测到一种火晶石,塞拉斯南部到处都是,成年男性巴掌大小的火晶石足够一个家庭做饭取暖两个月,要是省着点用三个月也是够得,最关键是这种火晶石是可再生的,为此售价很便宜,当然这种东西都被国家垄断的,就跟食盐是一个道理。
火晶灶上一个炖大骨头汤一个熬皮冻,鳕鱼汤好熬,等皮冻出来在炖鳕鱼汤也来得及。十点多皮冻已经出来了,林天放在院子里冻着,外头大雪,屋里暖的和春天似得,放冰箱盆子太大放不下。黄豆泡好,厨房早被林天翻了个遍,什么都有,豆浆机自然也有。
这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆,但是豆腐豆花却失传了,没琢磨出来。现在搁林天这儿可是美坏了,不由磨牙,就算没什么调料包他也能活的舒服!小时候林天奶奶点豆腐是用石膏点的,林天见过,后来到了城市里,他刚开始摆摊就想着弄铁板豆腐的,还上网查了攻略,才知道有卤水豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋做。
醋和柠檬汁都是现成的,但是醋有颜色,林天决定用柠檬汁做豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸出颗柠檬打汁备用,黄豆跟水按着比例打出豆浆,纱布早早备好,用来过滤,之后烧开豆浆撇去浮沫,静置十分钟等温度稍稍下降后,开始要用柠檬汁点豆腐了,用勺子一个方向搅,一会会就出现了絮状沉淀物和水分离开。之后慢慢等沉淀后,倒掉上面的水,将沉淀下的豆花倒入早早铺着纱布的屉上,下面能过滤水,用纱布包好,上面压上水盆就成,想吃嫩豆腐上面压的轻些,要吃老豆腐就压重点。
“ ……倒是手不生,我果然是吃这口饭的……”林天摸着下巴自恋道。
门铃响了,丁伽过来帮忙,进了门有点不好意思道:“我今个儿起晚了---”
“昨晚太累了,起晚很正常,我这儿忙的差不多了。”因为豆腐的顺利,林天心情很好,笑眯眯道:“来的正好,一会有新的吃食,正好你来试吃。”
他忙了一早上,早饭没吃现在闲下来肚子就叫唤,“正好等豆腐的功夫,你想吃什么?”
丁伽哪里好意思点餐?“我不挑食的。”
昨天剩的牛排还有,切丁,煮了锅米饭,家里还有半块菠萝、胡萝卜切丁,打散蛋液沾上米饭,锅里倒油翻炒米饭顺带连着熟的肉丁和菠萝丁胡萝卜丁一起翻炒,等出锅倒入碗里,上面撒上芝士条,放入烤箱叮一会取出来就是现成的芝士焗饭。
“好香!”丁伽闻着香味迫不及待的进了厨房,见是炒饭,咦道:“怎么芝士还能配炒饭?我还没这么做过,好奇怪,但是闻起来比汉堡包还要香!”
这里的美食到底有多落后?!林天将饭碗放在餐桌上,不经意道:“没有吗?我见家里有剩余的芝士和昨天剩的牛排菠萝就顺手炒了,原来没有这样吃的啊!”
丁伽哪里顾得上怀疑林天怎么什么都不知道,一勺子米饭下去,芝士拉丝,满口的香味,浓郁的芝士牛肉还有菠萝的清香,塞得满口,这一刻幸福的都快哭了,“真好吃,小天你这手艺真的好棒!下次我要请小侄子来给他做这个,唔,好吃。”
林天也饿得厉害,见丁伽这么夸张的表情,也挖了一勺子入口,不是自恋,确实是好吃到爆,这里的芝士也太香了,昨天剩的牛排原本煎的七成熟,今天加工后配着菠萝胡萝卜简直不要太好吃,尤其这精牛肉确实香,又有嚼头。
解决完后,林天有点意犹未尽,其实原主胃口很小,但是这焗饭实在是太香了,对面丁伽舔了舔唇,一脸的还想吃,俩人对视一眼,林天失笑道:“真是要撑破肚皮了,锅里还有炒饭,再来点?”
丁伽忙不迭的点头,“不知道为什么,什么东西到你手里就会变出更美妙的滋味。”见林天进厨房做焗饭,丁伽靠在门口一脸向往道:“晚上也做这个焗饭吧?”
“家里材料不多了,明晚吧!今天我又弄出了一样,小葱炖豆腐,可以选海鲜味还是大骨头汤味,一份五星币。”林天想火晶灶不够用,打算今天早点去,在超市再买个便捷的。家里的火晶灶有点大,小吃车地方小也用便捷的,火势虽然没有家用的大,但是用来保温汤和炖豆腐是够了,还省火晶石。
用过饭,下午就是擀馄饨皮和包馄饨煎饺,这里的冰箱十分保鲜,提前包好皮一点也不会硬,拿出来还是新鲜的,单单昨晚林天就知道现包一定来不及,先准备了两百只馄饨和两百只煎饺,余下的皮和馅等空闲时候在包。
忙到五点多,一切都准备好了,俩人将东西摆到小吃车上,开始出摊。雪已经停了,不过冬天黑的早,出了街区往云桥开的半途车外漆黑黑的,灯光暗的模模糊糊,就能看出他们住的有多么郊区了!
刚停到昨天的位置,丁伽去买便捷火晶灶,林天开始支摊摆桌凳,天又开始零零散散的飘着雪,等点亮招牌和价位,林天在车外看了圈,确定无误,转身进车里时,小吃车不远处的一棵树下站了个男人,超市外灯火通明,暖暖的灯光照在男人身上,五官硬朗笔挺,像棵雪松似得,意外的这个男人穿的不是他们身上这种光面的防寒服,类似地球上的毛呢大衣,很是笔挺,衬得男人气质非凡,那么远的距离,单单一眼,林天的目光就移不开了,这男人真他娘的带感!
林天是喜欢男人的,且林天的脸皮很厚。
于是在心跳开始加速的时候,林天的脚不听使唤的先跨出一步走向男人了。
“先生天儿这么冷来碗馄饨吧!”林天听见自己这么说,笑的一口白牙,很是单纯。
第九章
“奥利弗。”
林天微微一愣,而后反应过来,男人应该是介绍他的名字,顿时心花怒放,顺口道:“我叫林天,奥利弗这个名字好啊!”跟他有缘,想到海角论坛上那个帮他忙的就是奥利弗,这么一想,林天难免就有点想入非非,该不会是一个人?不着痕迹的仔细看了番男人,跟奥利弗这个名字不是相配的男人很是高冷硬朗,声音是低音炮,说话就性感的不要不要的,林天被迷得五迷三道。
奥利弗没接话,往林天的小吃摊上走去,林天屁颠屁颠的跟在后头,俩眼珠子就差贴人身上了,那大长腿,那腰,那肩,啧啧……
林天第一次在一个人身上感受到什么叫黄金分割点!
进了小吃车的帐篷里,温度暖和了许多,奥利弗找了靠近小吃车窗的座位,林天跟上,装着一副大尾巴狼的模样,笑道:“奥利弗,今天最新上的小葱炖豆腐,要不要尝尝?还有馄饨和皮冻也不错,怎么样?馄饨和豆腐分海鲜味和骨头汤味的……”
丁伽抱着便捷火晶灶进来就瞧见林天那殷勤一脸的笑,顿时有点迟疑看向那个气势不凡的男人,“小天儿这位是?”
“今晚第一位顾客,奥利弗先生。”林天努力让自己表现出亲切但不猥琐。
“你说的都来一份。”奥利弗道。
丁伽不疑有他进了小吃车中,林天对奥利弗展现出一个笑,而对方也在回应他的笑,不过只是温和的点点头,不过就在这时,林天脑中响起【成功激活夫夫蜜里调油虐狗调料包】。林天表情一瞬间的呆愣,很快反应过来,却没有逃过坐在位子上的奥利弗。
馄饨两份不同口味,豆腐不同口味两分,还有皮冻,林天上菜的时候额外送了一小份煎饺,表示奥利弗是本晚第一位顾客,特惠送的。
这个时候顾客络绎不绝,丁伽忙的满场转,更别提厨子林天了,即便有心对奥利弗抛送秋波,但实在是没精力,更别提心里还记挂着那个金手指调料包,好在前两天经过这么一遭,现在已经肯定这个调料包是真的而不是他幻想的,过山车的心情都经历过了,现在也就有种爱咋咋地的意思。
毕竟调料包现在看不到摸不着,而眼前火爆的生意是真的来钱。
林氏小中餐经过昨天的顾客宣传,今天慕名而来的更多了,六张四方桌子除了奥利弗那张,其余的更是挤得满满当当,到后来顾客进来了却没座位坐,丁伽只好去超市买了许多折叠高脚凳摆在门口,要等的就排队等着,着急的可以打包带走,这样一来林天就更忙了。
众人碍于奥利弗的气势不敢贸然上前拼桌,只好打包的打包等候的等候,林天因为对奥利弗有着别样心思,倒也不上去劝奥利弗同意拼桌,忙的四脚朝天时偶尔看向奥利弗也觉得心里舒服许多,像是安了神似得。
一直到十一点,最后一份皮冻打包后,前来的顾客见状不由失落,他们夜班想加个餐结果人家买完了,听同事说这家小中餐味道不比五星大厨差,还又便宜,结果还是来晚了……
林天见状也没办法,只好道:“你们要是想吃的话,明天我可以帮你们预留一份的,也是这个时间点。”
那四人一听双眼顿时亮了,当下表示想要,林天将餐单递给四人,他累的坐在椅子上,丁伽也好不到哪里去。四人见上面的东西每样都想吃,尤其帐篷里面还残留着食物的余香,在配着手中餐单上画的食物图就差流口水了,肚子也跟着唱空城计,于是纷纷表示,这上面的东西他们都要,千谢万谢的要林天一定要给他们留,这才走了。
林天送完最后的四人,不由看了眼奥利弗刚才坐的那张桌子,人在他忙乱的时候已经走了,看着空荡荡的桌椅,林天心里也起了淡淡失落,他第一次感受到心动,结果还没来得及出手人就不见了,也不知道奥利弗明天会不会来。
帐篷收在车顶,桌椅折叠起塞到车尾里,林天打扫地方,地上难免有食物的残渣,收拾完进了车里,丁伽早都困得趴在一旁睡着了,林天这个时候倒是精神了,虽然累,但精神不错,按了回家开车的按键,车身缓缓的掉头转弯,林天就撑着下巴凑到车窗外看,突然看到灯光下的那个人影,顿时一惊,按了停车,赶紧下了车,朝人影走去。