第34节
“阿爹,如果现在多灌水,也可以起到一定的效果的。”霍香梅终于想起来肯定的说,“烂叶子甚么的就不知道现在还有没有效果。”
“唯唯。”自家大娘这些日子里做事都有条有理的,霍老爹是信服的,听了霍香梅如此说,赶紧起来告诉里正去。
看过自己家的存粮,霍香梅决定做些吃食去卖,顺便卖霍老爹编织的竹筐,鱼篓子。上次卖剩的竹筐甚么的,都被许三郎压在装糖的竹筐上带走了。这些还是后来霍老爹做的。
看过自家存粮,霍香梅想做南瓜饼。菜园子的南瓜已经收获了九只,现在还剩下七只,每只估计有四五斤重。菜田的南瓜也开始陆续收获,霍香梅特意去数过拳头大以上的南瓜已经有五六十只。
做南瓜饼要糯米粉,自家没有。但村子里有户人家做豆腐去杏花河边摆摊子,她家有石磨,可以拿自家的黍米去磨粉。家里的黍米有一部分给了许三郎带走,剩下的是吃不到夏秋收了,但是南瓜野菜也可以当粮。所以霍香梅还是决定拿出一部分去做南瓜黍米饼。
可惜不知道怎么做酵母,否则做馒头,做包子卖都是可以的。自己现在菘菜,萝卜,青瓜,韭菜都出来了,完全可以做素包子,只是这没发酵过的包子不知道会不会有人喜欢。毕竟现在的老农们吃的蒸饼都是没有经过发酵的馒头。
太阳快要落山,霍香梅往做豆腐的吴家走去。
“阿嫂,你好!我听大荷阿嫂说你家有石磨,想借来磨点黍米粉。不知现在方便不?”霍香梅用好几张树叶子铺在篮子地,上面再铺上块麻布,这样盛米就不怕漏了。磨上十斤,自家做些吃过看是否可以。
“哟,有甚么方便不方便的,妹子直接过来就是了。”吴家阿嫂爽快的说,她刚刚出摊回来,“怪我眼神不好,认不出妹子你是哪家的。”
“阿嫂,是我太少出门了。我是许叔耀许三郎家的。”霍香梅的确很少在村子里走动,这村子里七十八户人家,五百人,她认识的十只手指数得过来。
刚刚来的时候,忙着吃饱饭想方设法让案上多一道菜,再久点就是忙着耕种,许三郎离家后,又忙着制衣。家里九个人的吃食,还有鸡、羊,菜地等等,已经让霍香梅觉得□□无术。她又不是喜欢串门的性子,以前不上班都是宅在家里的。
现在这人生地不熟的,还没完全融入,更加别说出门了。如果不是实在是家里没有钱了,她也不会想到要去做吃食生意。
“唯唯,原来你是大娃他们几个的阿娘。我家娃子经常和你家娃子玩,回来夸你家的吃食做的好。还让我上门请教呢。只是我半夜要磨豆,白天要出摊。归家还得忙夕食,也一直没时间去认认门。这下子好了,你过来了,咱俩就认识了,改天我夕食过来消食还能有理由上你们家门了。倒是许家妹子你没藏手啊。”
“唯唯。”果然是做生意的,看着几乎不带歇的话,像溪水一样连着流出来。霍香梅感慨自己活了那么多年,可没有她利索。
吴家阿嫂帮着霍香梅放黍米,让吴家大兄过来帮忙推磨。石磨不是很大,霍香梅也能推动,只是推不了多久就手酸腰酸的。于是霍香梅拿着木盆子在下面接磨好的粉。
吴家大兄不是个话多的,打过招呼,问了许三郎甚么时候回来,就开始埋头推磨了。
倒是吴家阿嫂是个真能说的,就一会,霍香梅已经知道她其实娘家姓白,她有个好听的名字,叫水芹。吴家大兄叫吴林礼。
家中有个吴老汉,大兄他爹,地里活是一把好手,就是逃难时,一只手没有了,现在出去还没回来。
家里有五个孩子,大的两个是娘子,下面三个是小子。那两个娘子,刚才霍香梅也看见了,这会在堂前做夕食。那三个小子倒是不知跑到哪里玩耍了。
吴家阿嫂以前是河东人,不过也不是城里的,后来逃到了粱邑,被分到新村。除了见不到她娘家人这点外,她对现在的生活是有盼头的,至少吴家一家人还活着。
有地有粮,还能重操旧业。白水芹现在有时候睡觉也会惊醒,不单只是逃难留下的后遗症,还有就是她说现在家里居然有不止五十亩地。这是在河东时不敢想象的。
那时家里孩子多,不到五亩地。这五亩地还是吴老汉年轻时挣来的。吴老汉记不清自己是哪里人,等长大了就在河东流浪,一直到了十七岁认一个临死的老农做爹,给他捧香盆子。才有了族人,继承了那老农留下来的一间破茅房和半亩地。之后就跟着老农姓了吴。自己努力开荒,有了三亩地,托人请媒,娶了妻子生了孩子。后来到白水芹嫁进来也只有五亩地。
第30章 南瓜黍米铜子西瓜
吴老汉经历了大半生的苦难,现在居然分到五十几亩土地,他天天就往地里去,恨不得长在那里。
先前天气寒冷,儿子和儿媳妇不让他晚上也在那逗留,现在天气暖了,拗不过老人,就在田地边的阡陌给他搭了个亭子,晚上守夜。
关于这点霍香梅也是知道的,因为霍老爹也提出过要去田地边守夜。霍香梅是无论如何都不会同意的。
有三五老农晚上会聚在一起说古议事,但是没灯的,尽管偶尔点个火把火堆什么的。老骨头一把了,好不容易养好了点的身子,一不小心摔倒了,很可能就爬不起来的了。想急救可能周围都没有人或老不及。霍香梅的外婆,就是在一次插秧中,中暑倒下就再也没有起来,才不到五十岁。
霍香梅是这样对阿爹说的,“阿爹,三郎离家,家中只有几个年幼的孩子,我是可以照顾日常,可家里得有个男人担事,如果你去了麦地守夜,家中有甚么事,我找不到人商量。”
最后霍老爹答应不去,但每天一早他起来就往麦地去巡视,还顺便把三只羊要吃的草割回来。
现在许家的两只小羊已经不吃奶了,反而是霍香梅一家子喝上了羊奶。
新鲜的羊奶反复的煮,杀菌,然后加上许三郎离家前胡子阿叔送的杏仁去膻味,特别好喝。几个娃在早食过后都会喝上半碗。就连霍老爹听说是大补之物,也坚持天天喝。
尽管几个娃现在天天在外面跑,但血色越来越好,特别是小五小六以前瘦瘦的,现在长肉了,反而晒不黑了,皮肤百里透红的,经常被村子里的妇子忍不住的掐得泪汪汪的。
……
十斤黍米很快就磨完,临走前白水芹还把自己卖剩下的一块豆腐让霍香梅拿回家给孩子吃。
霍香梅推却了几下,推不了只好拿回去了。还是等自家做的南瓜黍米饼好了之后,送些给吴家阿嫂吃吧。人家帮忙磨黍米还送豆腐的,这人情啊!
……
第二天吃过早食,洗完衣物,喂好雉子,霍香梅才有空开始琢磨那南瓜饼。现在雉子已经差不多有两斤重了,就散养在院子里,每天小三和小四负责扫院子。
拿只四五斤重的南瓜,削皮切成块,蒸熟,捣成泥状,倒进黍米粉和水搓成团,让面团醒两刻钟。把搓成团的面粉分成三部分。放在锅盖上碾平,一部分撒上些许砂糖,一部分撒上葱花和胡椒,还有一部分加盐。弄成一小团一小团的的饼状。用猪油慢火煎凝结。新鲜出炉的三种口味的南瓜饼出炉了。
让大娃趁热给吴家和王李氏家送去些,小二给许大郎家和许王大荷家送。
霍老爹和几个娃都很捧场,说比蒸饼好吃多了。这是必须的,南瓜饼怎么也比没发酵的馒头好,里面还加了糖、盐、葱等调料。
霍香梅得到鼓舞,决定去杏花河边出摊。早上早早的起来准备,自家的早食也是南瓜饼了。
杏花河摊子离新村只有不到五里的路。霍香梅像王李氏家借一辆手推车,上面装了一篮子的南瓜饼,五十只。
另外还有三只西瓜,没错霍香梅家菜田里西瓜已经陆续的熟了。前段时间还被一些小子糟蹋了不久,后来送了两只给吴老汉家。吴老汉承诺晚上看麦地时顺便也给她家看瓜地,高兴得霍香梅又送出两只。
家里新鲜的韭菜、菘菜、油菜、葫瓜都带上。这次霍老爹做的大箩筐没地方放了,倒是些许小篮子可以,那也带上。
全家一起出动,霍老爹帮忙一起推车,大娃小二在后面牵着几个小的。
不到五里路,也不怕他们走不到。走走停停的,很快就能到了。
来到河边摊子,各种吆喝声,已经很多人过来摆摊子了,除了没有起屋子,这里就是一个小集市,不过这个小集市一般只是每天开一个早上。
跟卖彘肉的王大兄、卖豆腐的吴家阿嫂打过招呼后,赶紧搬东西下来。昨天借车的时候霍香梅已经跟王大兄打过招呼,让王大兄给他留个位置。
“三郎家的,你昨天让大娃送的饼子,味道真不错。”王大兄一边剁彘肉一边说,霍香梅特别怕他不小心砍到自己手指头。
“唯唯。”自家大娘这些日子里做事都有条有理的,霍老爹是信服的,听了霍香梅如此说,赶紧起来告诉里正去。
看过自己家的存粮,霍香梅决定做些吃食去卖,顺便卖霍老爹编织的竹筐,鱼篓子。上次卖剩的竹筐甚么的,都被许三郎压在装糖的竹筐上带走了。这些还是后来霍老爹做的。
看过自家存粮,霍香梅想做南瓜饼。菜园子的南瓜已经收获了九只,现在还剩下七只,每只估计有四五斤重。菜田的南瓜也开始陆续收获,霍香梅特意去数过拳头大以上的南瓜已经有五六十只。
做南瓜饼要糯米粉,自家没有。但村子里有户人家做豆腐去杏花河边摆摊子,她家有石磨,可以拿自家的黍米去磨粉。家里的黍米有一部分给了许三郎带走,剩下的是吃不到夏秋收了,但是南瓜野菜也可以当粮。所以霍香梅还是决定拿出一部分去做南瓜黍米饼。
可惜不知道怎么做酵母,否则做馒头,做包子卖都是可以的。自己现在菘菜,萝卜,青瓜,韭菜都出来了,完全可以做素包子,只是这没发酵过的包子不知道会不会有人喜欢。毕竟现在的老农们吃的蒸饼都是没有经过发酵的馒头。
太阳快要落山,霍香梅往做豆腐的吴家走去。
“阿嫂,你好!我听大荷阿嫂说你家有石磨,想借来磨点黍米粉。不知现在方便不?”霍香梅用好几张树叶子铺在篮子地,上面再铺上块麻布,这样盛米就不怕漏了。磨上十斤,自家做些吃过看是否可以。
“哟,有甚么方便不方便的,妹子直接过来就是了。”吴家阿嫂爽快的说,她刚刚出摊回来,“怪我眼神不好,认不出妹子你是哪家的。”
“阿嫂,是我太少出门了。我是许叔耀许三郎家的。”霍香梅的确很少在村子里走动,这村子里七十八户人家,五百人,她认识的十只手指数得过来。
刚刚来的时候,忙着吃饱饭想方设法让案上多一道菜,再久点就是忙着耕种,许三郎离家后,又忙着制衣。家里九个人的吃食,还有鸡、羊,菜地等等,已经让霍香梅觉得□□无术。她又不是喜欢串门的性子,以前不上班都是宅在家里的。
现在这人生地不熟的,还没完全融入,更加别说出门了。如果不是实在是家里没有钱了,她也不会想到要去做吃食生意。
“唯唯,原来你是大娃他们几个的阿娘。我家娃子经常和你家娃子玩,回来夸你家的吃食做的好。还让我上门请教呢。只是我半夜要磨豆,白天要出摊。归家还得忙夕食,也一直没时间去认认门。这下子好了,你过来了,咱俩就认识了,改天我夕食过来消食还能有理由上你们家门了。倒是许家妹子你没藏手啊。”
“唯唯。”果然是做生意的,看着几乎不带歇的话,像溪水一样连着流出来。霍香梅感慨自己活了那么多年,可没有她利索。
吴家阿嫂帮着霍香梅放黍米,让吴家大兄过来帮忙推磨。石磨不是很大,霍香梅也能推动,只是推不了多久就手酸腰酸的。于是霍香梅拿着木盆子在下面接磨好的粉。
吴家大兄不是个话多的,打过招呼,问了许三郎甚么时候回来,就开始埋头推磨了。
倒是吴家阿嫂是个真能说的,就一会,霍香梅已经知道她其实娘家姓白,她有个好听的名字,叫水芹。吴家大兄叫吴林礼。
家中有个吴老汉,大兄他爹,地里活是一把好手,就是逃难时,一只手没有了,现在出去还没回来。
家里有五个孩子,大的两个是娘子,下面三个是小子。那两个娘子,刚才霍香梅也看见了,这会在堂前做夕食。那三个小子倒是不知跑到哪里玩耍了。
吴家阿嫂以前是河东人,不过也不是城里的,后来逃到了粱邑,被分到新村。除了见不到她娘家人这点外,她对现在的生活是有盼头的,至少吴家一家人还活着。
有地有粮,还能重操旧业。白水芹现在有时候睡觉也会惊醒,不单只是逃难留下的后遗症,还有就是她说现在家里居然有不止五十亩地。这是在河东时不敢想象的。
那时家里孩子多,不到五亩地。这五亩地还是吴老汉年轻时挣来的。吴老汉记不清自己是哪里人,等长大了就在河东流浪,一直到了十七岁认一个临死的老农做爹,给他捧香盆子。才有了族人,继承了那老农留下来的一间破茅房和半亩地。之后就跟着老农姓了吴。自己努力开荒,有了三亩地,托人请媒,娶了妻子生了孩子。后来到白水芹嫁进来也只有五亩地。
第30章 南瓜黍米铜子西瓜
吴老汉经历了大半生的苦难,现在居然分到五十几亩土地,他天天就往地里去,恨不得长在那里。
先前天气寒冷,儿子和儿媳妇不让他晚上也在那逗留,现在天气暖了,拗不过老人,就在田地边的阡陌给他搭了个亭子,晚上守夜。
关于这点霍香梅也是知道的,因为霍老爹也提出过要去田地边守夜。霍香梅是无论如何都不会同意的。
有三五老农晚上会聚在一起说古议事,但是没灯的,尽管偶尔点个火把火堆什么的。老骨头一把了,好不容易养好了点的身子,一不小心摔倒了,很可能就爬不起来的了。想急救可能周围都没有人或老不及。霍香梅的外婆,就是在一次插秧中,中暑倒下就再也没有起来,才不到五十岁。
霍香梅是这样对阿爹说的,“阿爹,三郎离家,家中只有几个年幼的孩子,我是可以照顾日常,可家里得有个男人担事,如果你去了麦地守夜,家中有甚么事,我找不到人商量。”
最后霍老爹答应不去,但每天一早他起来就往麦地去巡视,还顺便把三只羊要吃的草割回来。
现在许家的两只小羊已经不吃奶了,反而是霍香梅一家子喝上了羊奶。
新鲜的羊奶反复的煮,杀菌,然后加上许三郎离家前胡子阿叔送的杏仁去膻味,特别好喝。几个娃在早食过后都会喝上半碗。就连霍老爹听说是大补之物,也坚持天天喝。
尽管几个娃现在天天在外面跑,但血色越来越好,特别是小五小六以前瘦瘦的,现在长肉了,反而晒不黑了,皮肤百里透红的,经常被村子里的妇子忍不住的掐得泪汪汪的。
……
十斤黍米很快就磨完,临走前白水芹还把自己卖剩下的一块豆腐让霍香梅拿回家给孩子吃。
霍香梅推却了几下,推不了只好拿回去了。还是等自家做的南瓜黍米饼好了之后,送些给吴家阿嫂吃吧。人家帮忙磨黍米还送豆腐的,这人情啊!
……
第二天吃过早食,洗完衣物,喂好雉子,霍香梅才有空开始琢磨那南瓜饼。现在雉子已经差不多有两斤重了,就散养在院子里,每天小三和小四负责扫院子。
拿只四五斤重的南瓜,削皮切成块,蒸熟,捣成泥状,倒进黍米粉和水搓成团,让面团醒两刻钟。把搓成团的面粉分成三部分。放在锅盖上碾平,一部分撒上些许砂糖,一部分撒上葱花和胡椒,还有一部分加盐。弄成一小团一小团的的饼状。用猪油慢火煎凝结。新鲜出炉的三种口味的南瓜饼出炉了。
让大娃趁热给吴家和王李氏家送去些,小二给许大郎家和许王大荷家送。
霍老爹和几个娃都很捧场,说比蒸饼好吃多了。这是必须的,南瓜饼怎么也比没发酵的馒头好,里面还加了糖、盐、葱等调料。
霍香梅得到鼓舞,决定去杏花河边出摊。早上早早的起来准备,自家的早食也是南瓜饼了。
杏花河摊子离新村只有不到五里的路。霍香梅像王李氏家借一辆手推车,上面装了一篮子的南瓜饼,五十只。
另外还有三只西瓜,没错霍香梅家菜田里西瓜已经陆续的熟了。前段时间还被一些小子糟蹋了不久,后来送了两只给吴老汉家。吴老汉承诺晚上看麦地时顺便也给她家看瓜地,高兴得霍香梅又送出两只。
家里新鲜的韭菜、菘菜、油菜、葫瓜都带上。这次霍老爹做的大箩筐没地方放了,倒是些许小篮子可以,那也带上。
全家一起出动,霍老爹帮忙一起推车,大娃小二在后面牵着几个小的。
不到五里路,也不怕他们走不到。走走停停的,很快就能到了。
来到河边摊子,各种吆喝声,已经很多人过来摆摊子了,除了没有起屋子,这里就是一个小集市,不过这个小集市一般只是每天开一个早上。
跟卖彘肉的王大兄、卖豆腐的吴家阿嫂打过招呼后,赶紧搬东西下来。昨天借车的时候霍香梅已经跟王大兄打过招呼,让王大兄给他留个位置。
“三郎家的,你昨天让大娃送的饼子,味道真不错。”王大兄一边剁彘肉一边说,霍香梅特别怕他不小心砍到自己手指头。