第66节
“院长的性格我还是知道几分的,若是他着急,早就直接和二哥说了,那会让他们这么呢。”徐庚寅看的比较清楚,水到渠成这句话形容禄生和静雅是再好不过了。
从禄生进来书院开始认识了她,慢慢接触而至现在,又不像他们这般鸡飞狗跳的,他们就是一起看书写字,又或者一个绣花,一个授课的那种类型,禄生有禄生的坚持,静雅也有静雅的坚持,你若要成功,我便等你,即使那成功就一步之遥了,我也不催你,知你者莫若我。
徐庚寅见宝儿还嘟着嘴,“我看你最近是太闲了,遇到个事就揪着不放,要不去带了小慎过来闹闹你?”
徐庚寅和小慎就是俩水火不容的货,若是一块,指不定怎么抢床铺呢,宝儿好笑地看着他一脸肉疼的样子,“那你睡那,要不打地铺算了。”
“为夫没有办法让娘子开心,只能委屈一点,打打地铺,也求娘子可怜为夫良苦用心,不要打太久地铺,早点开心起来的好啊。”徐庚寅学些那唱戏地吊着嗓子说道,宝儿扑哧一声乐了出来,指着他俊美的脸小声道,“要是给你花个脸谱,指不定比那最红的唱戏班的还要好看呢。”
徐庚寅假意恼羞成怒,“好哇,你说我是个唱戏的!”
“只唱给我一人听的啊。”宝儿眨巴着眼睛装无辜,徐庚寅捏了一下她的脸颊,牵起手往如意斋的方向走去,嘴角却藏不住笑意,和那天气一样,是个大晴朗...
宝儿刻意走的慢,就是为了给他们在如意斋多些时间,到了如意斋之后,那掌柜对宝儿熟的很,还特别为他们开了个小雅座,对着走在后头的宝儿说道,“沈小姐,大掌柜来信,说今年夏天还会过来一趟,届时请小姐一块过来。”
宝儿点点头,“到时候一定过来,对了掌柜,听说你们这又出了新品,不介意先给我们尝尝吧?”
“不介意,当然不介意,我这就让人去做,到时候还得请沈小姐给一些建议呢。”掌柜很快下去催甜点了。
到了雅座,禄生和静雅已经坐在那喝了一会茶了,宝儿坐下后看着那热闹的市集,对着禄生道,“二哥,我看这如意斋的名字就取的不好,一看就不会想到是吃甜品的,若要我说啊,就该取个一品斋之类的。”
“那你给咱们的馆子取一个先,我好找人将牌匾打起来,按照你说的,就连碗筷上都少不得馆子的名号,得及早做准备。”禄生详细看过几次宝儿给的指南,里面上到小二的衣着,下到一双筷子,都要有标志性,虽特别,可这花费的时间和钱也不少。
“就叫百家兴如何,百家兴旺,寓意不错,吃的也开心。”宝儿懒的想新名字,直接从现代的偷取了一个过来,禄生听着觉得还不错,蘸了些茶水在桌子上写下了百家兴三个字,宝儿补充道,“墨家村这么多竹子,要做些筷子可省钱的,托宋大叔帮我打造一些,他的雕工也好,刻百家兴上去都没问题,衣服可以咱们自己绣。”
禄生和许庚寅听闻皆抬头看着她,宝儿尴尬地咳了两声,“衣服嫂子和静雅姐姐帮着绣。”
作者有话要说:更新啦,凉子起床去外婆家喽~~~咳咳,这个时间点起床神马的真是没什么好得瑟的挖~( ⊙o⊙ )
124
看完了铺子,禄生和静雅回了书院,宝儿则和徐庚寅一块回了徐府,算起来两年的租金就要三百两,宝儿这边要出二百两,路上俩人商量过了后,刚进家门没多久,徐夫人就在他们的院子里等着了。
看到他们俩身边都没带个人,皱了下眉头,“出去也不带个丫鬟。”
“院子里要收拾的东西多,就没让她们跟着。”宝儿笑着请她们进了屋子,让小弥倒了茶将在如意斋买的糕点都拿出来,“娘,这是我们刚在如意斋带来的,是他们新做的呢,相公也尝过了味道不错。”
宝儿将碟子端到徐夫人面前,没等她说什么,屋子外就传来徐若琳的声音,“如意斋的,我也要尝尝。”话音刚落人就进来了,看到徐夫人桌子上的碟子,拿起一块尝了一下,“好吃呢,大嫂,这还没拿出来卖的吧。”
宝儿对这个小姑子忽然转变的态度有些惊讶,笑着回答她,“是呢,因为和老板有些熟,所以让我带回来先尝尝。”
徐若琳倒是对宝儿没有过分的热忱,只是对这如意斋的甜点比较钟爱,“大嫂你和如意斋的掌柜很熟么,那真是太好了,每次去那等一些都说卖光了,大嫂你可以可以给我开个后门,让我能早点买上呢。”
如意斋有些甜点每天或者隔几日都只出限量的一些,这就是一种促销手段,就那么十来份,去的晚了就没了,对徐若琳这不谙世事地圈养金丝雀来说,在和小姐妹们聚会的时候,能够拿得出来如意斋那买不到的甜点都是一种骄傲,宝儿笑着应了下来,虽然她的口气有些理所当然,不过这点事情她还是办得到的,若是能缓和关系就再好不过了,“我可以帮你去说一下,不过只能要一份哦,多了的话,掌柜的也不好做生意呢。”
徐若琳点点头,就是虚荣心满足了,看着宝儿的眼神都不同了,本来对这个嫂子她就没可以产生敌意的理由,唯一的理由就是从施三小姐那里来的,如今施沫儿也忙着出嫁的事情,再几月也要嫁人了,这理由也不太能成立。
“莽莽撞撞成何体统,身边都不跟个人,像什么小姐,野丫头似的。”徐夫人说着是骂,可眼神里却一点都不生气,对这个女儿徐夫人是真的疼到了骨子里,宝儿抬头看了一眼一旁的徐庚寅,见他低着头脸色正常,靠过去拉住了他的手轻轻地捏了捏。
“你们这边俩个丫鬟也是不够的,本来这屋子也有两个,都让庚寅之前给打发回去了,如今你们是两个人了,屋子里就得多添两个,你是要自己挑呢,还是我直接送过来。”徐夫人被女儿这么一撒娇,心情便好了不少,本来说往这屋里塞丫头也转了口风。
“娘,我挑人还生疏,若是娘有时间的可不可以陪着宝儿一起看看。”宝儿捏着徐庚寅的手笑着开口,徐夫人看了她一眼,“挑人都不会将来怎么做主母,阿楠,去找牙婆过来。”
过了没多久,一个牙婆就带着十来个丫头站在屋子外的院子站着讨好地看着她们,宝儿有些不忍,这好像去奴隶市场挑选奴隶一样,徐夫人的眼神更像是选合心的货物,“你自己看看先。”
宝儿走到那牙婆面前问道,“这边的都是活契还是死契?”
“奶奶,这几个是死契,这些的是活契。” 牙婆恭恭敬敬地给宝儿指了那几个活契的,宝儿潜意识里不想要掌管那些人的生死,死契就好像一个压力一般,两个就够了,宝儿指着靠边站的两个,“就这两个吧,娘你看如何。”
徐夫人对这没多少意见,“那就这两个吧,阿楠,带她们下去结钱。”转头对宝儿道,“这新来的都是生疏的,我再给你两个丫头罢,省的有些个什么事,也能有人跟着些。”
宝儿笑着应承下来了,徐夫人这才满意的离开。
“我们屋里要这么多丫鬟做什么,小香和小弥不就够了。”徐庚寅对徐夫人才新婚不过一月就插手这儿的事十分不满意,宝儿拿起一块碟子上的糕点塞到他嘴里,“小香和小弥是姑姑给我的贴身丫鬟,总不能什么粗活都让她们来罢,娘送过来的丫鬟,也不能太怠慢了,那就让他们伺候你如何?”
“伺候我做什么,我又用不着丫鬟,整天在眼前晃来晃去的烦。”徐庚寅当初对书香的印象就特别的不好,这坏印象打下去了,要再收回来就不容易了,更何况是徐夫人送过来的,指不定有什么想法。
“你是大少爷,怎么都得有人伺候吧,你大哥屋子里都有好几个丫鬟呢,你怎么都没一个通房丫鬟?”宝儿逗着他,让小香把其余的糕点分着送去老爷夫人和小姐那里。
徐庚寅被她这么一说,骚红了脸,“我才没有通房丫鬟,我要那做什么,大哥那是方姨塞去的。”
还没继续问呢,徐夫人说的两个丫鬟就到了,阿楠将她们带到了之后只说了两个丫鬟的名字,连同早前宝儿挑的两个也都留下了,宝儿让小弥去换了茶水,坐在厅堂中的高位上,看着并排战站立的四个丫鬟,宝儿心里暗叹了口气,徐夫人这到底是什么想法呢,送两个架子比她还大的丫鬟,她还指使的动么。
“你们俩跟着少爷吧,还有两个,小弥,先带她们下去洗换一下,等会再过来。”宝儿对那两个架子高的丫鬟没再看一看,吩咐完了小弥之后自己回了里面的屋子,徐庚寅对她说的伺候还郁卒着呢,宝儿上前就捏了捏他的肩膀,“你娘送过来的丫鬟,我也不好打发,不如让她们跟着你罢,你怎么指使就怎么指使,左右我人手也够的。”
“那到时候她们受不住了跑回去和娘说不要在这院里伺候了,你可别说我的不是。”徐庚寅猜到了宝儿的用意,抓起她放在肩头上的手,拉她到自己怀里坐下,捏了一下她的鼻子道,“还说让娘送过来呢,直接就丢我这了。”
“我若是说不收娘就直接塞过来了,还不去做个顺水人情呢,再说了,她的目的不就是为了伺候你嘛,我这么做也没错。”若是徐夫人真是为他们好,就不会送这样两个人过来了。
徐庚寅也不置否宝儿说的话,“那你就不担心真伺候出什么问题了啊。”
宝儿一撇头对上了他的眼睛,眼中尽是挑衅,“你可以试试看,若是真伺候你舒服了,那以后我就把你的铺子直接搬去隔壁,隔壁的床榻够大,容得下一男二女,说不定这院子里还得多添两间屋子。”
简单来说就是你若是真伺候出什么问题了,那今后就都她们伺候吧,我就不奉陪了,别人用过的东西咱就不要了。
徐庚寅猛摇头,“不会,不会,隔壁床榻哪里大了,明天我就让阿达拆了它!”...
安排好了两个新来的丫鬟,宝儿就开始忙碌关于饭馆的事情,禄生负责将筷子和木碗都打造了出来,宝儿则要负责将店小二穿的衣服给设计出来,春夏秋冬四套衣服,还得算上洗换的,外面是用围裙,围裙上缝一个小肚兜,肚兜上方用红色和金色的线绣出百家兴三个字,里面的衣服还得招了工之后按着体型去裁制。
不算还好,一算下来,零零碎碎地东西十分的多,幸亏宝儿是不是想起来一些就记上了,否则一时半会还真想不全。
七月份那馆子原来的人就搬走了,趁着装修期间,宝儿让禄生把人给招了,招了两个厨子五个小二,又进行半个月的培训之后,宝儿就先回了一趟墨家村。
茅莓熟了,宝儿赶着摘下了一批之后,做出了果酱,送到了如意斋之后,带着梨花一起去了百家兴,装修进度十分的快,再进去的时候,按照宝儿当初所说的已经是焕然一新的感觉。
进门过去一些就是一整排的放热菜的地方,入口的地方还有不少用来点菜的大盘子,进入到了收银的地方,付过了钱就是可以自己找位子坐下吃饭,也可以直接点菜,点单完了之后付钱等上菜。
宝儿给梨花模拟了一下过程,带着她看了厨房之后,去了后院,那已经打扫干净了,“这院子的墙沿都算高,就是一个人住我怕你不安全,要不等张大娘来之前,先让禄明哥过来住一段日子。”
“也行,可张大娘不知道什么时候过来,大哥在这住着也不是办法啊。”梨花推门进去,里面都是装修好的,宝儿连着窗户都做在了院子这边,屋子里漆了炕床,被褥什么宝儿都是新置的,院子里还能住几个人,招的都是县城的人,不存在留宿的情况。
“禄明哥家的鸡我会让大哥帮着去喂的,你就安心些,再不行可以去小姑姑那里住也成,或者让小姑姑过来帮忙。”
看完了这一圈,禄生特地去了庙里求了个黄道吉日开张,就是将百家兴的牌匾挂了上去,掀掉了红绸布而已,来的都是自己家的人,宝儿还请了郑氏过来,全家人在馆子里先热闹了一番,沈老爹本对老大家的要来县城开铺子不是很赞同,可见到这像模像样的开起来了,也乐的开心。
徐老爷还特地来捧场了,加上禄生他们书院的学生朋友,前前后后开场第一天竟满座了,宝儿头三天打着六折地旗子招揽客人,就怕人不进来,进来吃过了,宝儿多少就有信心成为回头客。
可惜她不能老是往百家兴这边跑,徐夫人知道这饭馆开张了,对宝儿更加严苛了,时不时会过来看她是不是乖乖呆在院子里,女人家的整天抛头露面的不好,相夫教子才是头等大事,成婚都三月多了,有身孕地多了去了,像她这样肯定是不行的。
宝儿只得呆在家里,五六天去一趟饭馆里看看情况。
八月初,宝儿收到了严子越的邀请函,此时还没来得及回墨家村摘茅莓,宝儿就托梨花回去,让翠儿帮自己都摘了,直接拿到县城来制作。
作者有话要说:凉子悲剧的发现,我卡文了
125
三日后,宝儿拿着做好的果酱去了如意斋,在严子越眼里不过是短短几年时间,眼前这个已经从小姑娘变成了女人,挽着成熟的簪发,除了那双眼睛之外,脸上无一不显着分稚嫩,而宝儿一如以往的开场白,再次让他回想起前几年在这里的经历。
“大叔,好久不见。”宝儿身后还跟着小弥,为了避免徐夫人念叨,宝儿再次出门都会带上一个丫鬟,那两个所谓给宝儿添堵地丫鬟直接让她丢给了徐庚寅去解决,全府上下都知道,少爷脾气不好,尤其是对丫鬟的脾气都不太好...
严子越打开那陶碗,闻了闻香气,“诶呀,还是刚做出来的味道好,丫头,听说你嫁给县城的大户人家了,日子可过的好?”
“多谢严大叔关心,我过的挺好的,不知道大叔这回前来,难道又是查账?”
“此次也是不得不来,你们这换了新知州,这这么多县都有铺子,上下打点上出了些问题。”宝儿听着笑笑,这官商之间错综复杂的利益关系,就算是人家肯给你透露一些,你也未必都听得明白。
“丫头,我听说,你在县城开了馆子,怎么都不请我过去尝尝。”严子越验过了果酱之后,就将话题转到了宝儿的铺子上面,来的路上他也看到了,里面生意不错,最重要的是那独具一格的装修风格吸引了他,作为一个商人,任何有利于的商机他都不会错过。
“如果大叔你不嫌弃的话,现在就可以请你去吃。”宝儿收了银子之后,笑盈盈地看着他,严子越眼角微抽,用着商量的口气说道,“我说丫头,能不能不喊大叔,其实我的年纪,也不算很大。”
“您比我大哥太大上许多,再说了,您自己都喊我丫头了,一般这么喊我的,我都叫大叔,还有叫阿公的,您喜欢哪个?”
“......” 严子越语噎,看着宝儿一脸诚恳的样子,忽然开始忧心起来,自己媳妇现在这胎人人都说是个闺女,他当初可想要个闺女了,可若是长大了像这个丫头这般鬼灵精,哭地岂不是将来的夫家。
没等他忧心多久,一行人就到了百家兴,此时还是下午的时候,没什么客人,有的也是点个面食疙瘩之类的,还算清闲,严子越不等宝儿介绍,从那取菜的地方逛了过去,吃晚饭的时候没到,快餐这块的菜都还没上来,梨花正在厨房里准备新鲜的冷盘,严子越挑了个地方坐下之后,宝儿将一份菜单拿给他,“按照菜谱上的,自己点菜厨房会做。”
严子越在京城的有几家相对消费更高的铺子,对于伙计的要求也很高,除了样貌好看之外,谈吐也要好,但是他没有想到过衣着统一这件事过,这一般是在宫廷里的宫女太监才有统一的衣服,世家里都少见同样式样的。
看到宝儿这店里的统一衣服,不禁有些失笑,“看这正儿八经的,丫头你打算把这铺子开遍全国不成。”宝儿给他勾了几个拿手菜递给了伙计拿到厨房去,放下了笔点点头,“那又何不可,若是将来这边生意好了,我也不介意多开几家,唔,最好是能够将咱们这店名给垄断了,别家不能用,就独此一家。”
严子越笑的更大声了,“丫头,你胃口倒是不小啊。”
“胃口不大,我只吃吃得下的,绝对不会撑了自己的。”宝儿理所当然地应了,今天这心思和排场的设计,宝儿自然是希望将来有机会多开几家,经济基础决定了太多的东西,尤其是在这样一个世界里,徐庚寅将来还是要往上考的,徐家这点家底,在大一些的城市,根本不够看的。
严子越欣赏的就是宝儿这一份气魄,撇开那年纪,不论用她的建议和主意上,都有很多意外的惊喜,他一向喜欢笼络人才,更何况是个姑娘,在限制条件大的情况下还能够这样,已经很不容易了。
“丫头,你可记住你说的话了,将来若是有这个机会,你可得饿着一些,免得到时候吃不下。”
“大叔您放心,饭要一口一口的吃,我绝对不会一次吃撑了去的呢。”宝儿笑眯眯地和他聊着,如意斋只是严子越生意旗下的一个点而已,按照现代的集团观来讲,就是衣食住行他都有涉及,作为一个标准的商业大户,严子越的人脉也是十分的广阔,每年向着朝廷上交的税就已经是一大笔数目了,如何不让人喜欢。
对宝儿来说,有机会得到他的相助,这就是一条云梯在眼前,不走的都是蠢蛋。
严子越没有问的详细,等上了菜之后,只顾着吃了,宝儿点的都是自己家林子的种的一些,大舅舅找来的种子十分的多,有些能适应这的气候种的出来,有些长出来了连宝儿都不认得,菜多了林子不够种了,就直接种在了徐家的佣地上面。
严子越在京城什么吃的没见过,百家兴的菜胜在新鲜和清口,梨花本就是给施老太太做菜的,宝儿也主张养生为主,严子越经常试菜,嘴巴也叼的厉害。
“新意足,不过火候欠些,厨子还有些生疏。”严子越喝下了一盅汤之后评价道,“如今在这县城还好,若是开去大一些的城市,这一些条件好的都不会选择来这里吃,第一,他们不会愿意和普通人一块吃饭,第二,菜色虽丰富但味道上还没有让那些大户人家到流连忘返的境界,顶多算是好吃。”
这个问题宝儿也是考虑到过的,这就像是家常菜,开到哪里都是这个模式,“我们针对的不是大户人家,而是中户以及普通百姓,要知道,这才是人数最多的人群,大户消费虽高可不会经常在外吃饭,家里多有手艺不错的厨子,所以我们针对的就是普通百姓以及再好一些的人家。”
严子越见她不服输的样子,拿着筷子开始尝下一道菜,“你说的也有道理,专攻的人群不一样,像好一点的酒楼,普通的人家就不会去。”
“没错,所以大叔您说的第一点不是问题,第二点,也不是问题。”若是之后想要再开连锁,第一家店中的不足就是最好的教训吸取,然后从中改进,至于菜好不好吃的问题,除了菜色之外,还真得看厨师的本事了。
关键就在于能不能吸引了眼前这个大投资者的眼光了。
严子越点点头,没再继续说什么,吃过了饭之后,严子越挑了个僻静些的地方坐了下来,要宝儿自己去忙,不用管他。
宝儿则让人收拾完了桌子之后跟着进了厨房,禄明已经搬过来和梨花一块住了,两兄妹现在住在后院里也十分的惬意,就是家里边的大哥和大嫂忙了许多,尤其是大嫂和翠儿,又要带孩子,还有喂养家里为数不少的鸡,戚氏和陈大叔经常过来帮她们带孩子。
宝儿也想过,以后二哥是留在县城了,她也不希望小栓最后念书的结果还是留在墨家村,翠儿迟早要嫁人,家里养的那些鸡就有些超多了,让禄明和三叔家帮着一些是最好不过的办法了,“梨花,我听娘说施老夫人的身子每况愈下,撑不了多少日子了,施小姐下月就要嫁人了,这张大娘你和她说了没。”
“说了,张大娘也答应了,不过如今施老夫人身子这么下去,我见张大娘也跟着瘦了一圈。”梨花前几天刚去过施府,听张大娘是说施老夫人身子越发不行了,本来好好的忽然就这么一病不起,年纪大的人就是防不住这些个时候。
“回头你带些吃的给张大娘,如今施府上下忙碌的很,前几天还问我们借人了,张大娘肯定没空休息,怕是连饭都来不及吃,你做些饼子过去,用上好的粉,别让她把自己给累垮了。”宝儿可十分惦记这张大娘的厨艺,虽然听徐夫人提起过施家的情况,但是她也不好明说施老夫人病倒的部分原因是因为施老爷。
当初苏济林前来县城,去年收粮赈灾的时候,施老爷曾想把施三小姐送去给苏济林当贵妾,施老夫人就是知道了这个事情,一气之下病倒了。
老人家的身子也经不起折腾,本来就要和和善善地才能长命百岁,如今这一气,竟就再也好不起来了。
施老夫人曾经给徐老爷一口奶喝过,徐老爷的娘在他出生就去了,那时换了无数了奶娘徐老爷都不肯喝,哭闹着差点没死过去,当时两家住的近,施老夫人生完了第二子奶水正足着,也不知道怎么的,徐老爷就肯喝了她的,之后就愿意喝奶娘的了。
若是施老夫人就这么去了,宝儿还得随着徐夫人一起去奔丧。
从百家兴回来后,徐庚寅已经下学到家了,正准备出门去接她,俩伙人就在门口遇到了。
“怎么这么晚才回来?”徐庚寅旁若无人的牵着宝儿的手往自己院子里走,身后就跟着徐夫人派下来的其中一个丫鬟。
小弥看了一眼那叫明玉的丫鬟,当初那趾高气昂的脾气早给磨没了,虽然和宝儿相处时间不多,小弥也是个聪明的姑娘,自己家小姐脾气是还不错,不过这只限制在人不犯我的程度上,借刀杀人这一招,自家小姐是玩的不亦乐乎。
“先去了一趟如意斋,大掌柜来县城了,我去见了一趟,后来又去过了馆子里,那大掌柜这会人还在呢,我就不等了,直接先回来了,过会那边忙了,我还是添乱的呢。”宝儿吩咐小弥去取了一些碎冰过来,“我还留了一些果酱,给你做些吃。”
“大掌柜,说的是不是那次绑架你的人。”徐庚寅对这个严子越印象也深刻,一样是做生意的,自己家的这种在他眼中不过是小米粒罢了。
“都说是误会了,我看你就是故意的。”回到了院子,小弥端上来了碟子,里面放着碾碎的冰和一些煮熟的豆子,宝儿拿了几种豆子放在碎冰上边,拿了两勺子的果酱淋了之后推到他面前,“尝尝,我估摸这果酱都让带去京城了,如意斋卖的都是普通的。”
从禄生进来书院开始认识了她,慢慢接触而至现在,又不像他们这般鸡飞狗跳的,他们就是一起看书写字,又或者一个绣花,一个授课的那种类型,禄生有禄生的坚持,静雅也有静雅的坚持,你若要成功,我便等你,即使那成功就一步之遥了,我也不催你,知你者莫若我。
徐庚寅见宝儿还嘟着嘴,“我看你最近是太闲了,遇到个事就揪着不放,要不去带了小慎过来闹闹你?”
徐庚寅和小慎就是俩水火不容的货,若是一块,指不定怎么抢床铺呢,宝儿好笑地看着他一脸肉疼的样子,“那你睡那,要不打地铺算了。”
“为夫没有办法让娘子开心,只能委屈一点,打打地铺,也求娘子可怜为夫良苦用心,不要打太久地铺,早点开心起来的好啊。”徐庚寅学些那唱戏地吊着嗓子说道,宝儿扑哧一声乐了出来,指着他俊美的脸小声道,“要是给你花个脸谱,指不定比那最红的唱戏班的还要好看呢。”
徐庚寅假意恼羞成怒,“好哇,你说我是个唱戏的!”
“只唱给我一人听的啊。”宝儿眨巴着眼睛装无辜,徐庚寅捏了一下她的脸颊,牵起手往如意斋的方向走去,嘴角却藏不住笑意,和那天气一样,是个大晴朗...
宝儿刻意走的慢,就是为了给他们在如意斋多些时间,到了如意斋之后,那掌柜对宝儿熟的很,还特别为他们开了个小雅座,对着走在后头的宝儿说道,“沈小姐,大掌柜来信,说今年夏天还会过来一趟,届时请小姐一块过来。”
宝儿点点头,“到时候一定过来,对了掌柜,听说你们这又出了新品,不介意先给我们尝尝吧?”
“不介意,当然不介意,我这就让人去做,到时候还得请沈小姐给一些建议呢。”掌柜很快下去催甜点了。
到了雅座,禄生和静雅已经坐在那喝了一会茶了,宝儿坐下后看着那热闹的市集,对着禄生道,“二哥,我看这如意斋的名字就取的不好,一看就不会想到是吃甜品的,若要我说啊,就该取个一品斋之类的。”
“那你给咱们的馆子取一个先,我好找人将牌匾打起来,按照你说的,就连碗筷上都少不得馆子的名号,得及早做准备。”禄生详细看过几次宝儿给的指南,里面上到小二的衣着,下到一双筷子,都要有标志性,虽特别,可这花费的时间和钱也不少。
“就叫百家兴如何,百家兴旺,寓意不错,吃的也开心。”宝儿懒的想新名字,直接从现代的偷取了一个过来,禄生听着觉得还不错,蘸了些茶水在桌子上写下了百家兴三个字,宝儿补充道,“墨家村这么多竹子,要做些筷子可省钱的,托宋大叔帮我打造一些,他的雕工也好,刻百家兴上去都没问题,衣服可以咱们自己绣。”
禄生和许庚寅听闻皆抬头看着她,宝儿尴尬地咳了两声,“衣服嫂子和静雅姐姐帮着绣。”
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看完了铺子,禄生和静雅回了书院,宝儿则和徐庚寅一块回了徐府,算起来两年的租金就要三百两,宝儿这边要出二百两,路上俩人商量过了后,刚进家门没多久,徐夫人就在他们的院子里等着了。
看到他们俩身边都没带个人,皱了下眉头,“出去也不带个丫鬟。”
“院子里要收拾的东西多,就没让她们跟着。”宝儿笑着请她们进了屋子,让小弥倒了茶将在如意斋买的糕点都拿出来,“娘,这是我们刚在如意斋带来的,是他们新做的呢,相公也尝过了味道不错。”
宝儿将碟子端到徐夫人面前,没等她说什么,屋子外就传来徐若琳的声音,“如意斋的,我也要尝尝。”话音刚落人就进来了,看到徐夫人桌子上的碟子,拿起一块尝了一下,“好吃呢,大嫂,这还没拿出来卖的吧。”
宝儿对这个小姑子忽然转变的态度有些惊讶,笑着回答她,“是呢,因为和老板有些熟,所以让我带回来先尝尝。”
徐若琳倒是对宝儿没有过分的热忱,只是对这如意斋的甜点比较钟爱,“大嫂你和如意斋的掌柜很熟么,那真是太好了,每次去那等一些都说卖光了,大嫂你可以可以给我开个后门,让我能早点买上呢。”
如意斋有些甜点每天或者隔几日都只出限量的一些,这就是一种促销手段,就那么十来份,去的晚了就没了,对徐若琳这不谙世事地圈养金丝雀来说,在和小姐妹们聚会的时候,能够拿得出来如意斋那买不到的甜点都是一种骄傲,宝儿笑着应了下来,虽然她的口气有些理所当然,不过这点事情她还是办得到的,若是能缓和关系就再好不过了,“我可以帮你去说一下,不过只能要一份哦,多了的话,掌柜的也不好做生意呢。”
徐若琳点点头,就是虚荣心满足了,看着宝儿的眼神都不同了,本来对这个嫂子她就没可以产生敌意的理由,唯一的理由就是从施三小姐那里来的,如今施沫儿也忙着出嫁的事情,再几月也要嫁人了,这理由也不太能成立。
“莽莽撞撞成何体统,身边都不跟个人,像什么小姐,野丫头似的。”徐夫人说着是骂,可眼神里却一点都不生气,对这个女儿徐夫人是真的疼到了骨子里,宝儿抬头看了一眼一旁的徐庚寅,见他低着头脸色正常,靠过去拉住了他的手轻轻地捏了捏。
“你们这边俩个丫鬟也是不够的,本来这屋子也有两个,都让庚寅之前给打发回去了,如今你们是两个人了,屋子里就得多添两个,你是要自己挑呢,还是我直接送过来。”徐夫人被女儿这么一撒娇,心情便好了不少,本来说往这屋里塞丫头也转了口风。
“娘,我挑人还生疏,若是娘有时间的可不可以陪着宝儿一起看看。”宝儿捏着徐庚寅的手笑着开口,徐夫人看了她一眼,“挑人都不会将来怎么做主母,阿楠,去找牙婆过来。”
过了没多久,一个牙婆就带着十来个丫头站在屋子外的院子站着讨好地看着她们,宝儿有些不忍,这好像去奴隶市场挑选奴隶一样,徐夫人的眼神更像是选合心的货物,“你自己看看先。”
宝儿走到那牙婆面前问道,“这边的都是活契还是死契?”
“奶奶,这几个是死契,这些的是活契。” 牙婆恭恭敬敬地给宝儿指了那几个活契的,宝儿潜意识里不想要掌管那些人的生死,死契就好像一个压力一般,两个就够了,宝儿指着靠边站的两个,“就这两个吧,娘你看如何。”
徐夫人对这没多少意见,“那就这两个吧,阿楠,带她们下去结钱。”转头对宝儿道,“这新来的都是生疏的,我再给你两个丫头罢,省的有些个什么事,也能有人跟着些。”
宝儿笑着应承下来了,徐夫人这才满意的离开。
“我们屋里要这么多丫鬟做什么,小香和小弥不就够了。”徐庚寅对徐夫人才新婚不过一月就插手这儿的事十分不满意,宝儿拿起一块碟子上的糕点塞到他嘴里,“小香和小弥是姑姑给我的贴身丫鬟,总不能什么粗活都让她们来罢,娘送过来的丫鬟,也不能太怠慢了,那就让他们伺候你如何?”
“伺候我做什么,我又用不着丫鬟,整天在眼前晃来晃去的烦。”徐庚寅当初对书香的印象就特别的不好,这坏印象打下去了,要再收回来就不容易了,更何况是徐夫人送过来的,指不定有什么想法。
“你是大少爷,怎么都得有人伺候吧,你大哥屋子里都有好几个丫鬟呢,你怎么都没一个通房丫鬟?”宝儿逗着他,让小香把其余的糕点分着送去老爷夫人和小姐那里。
徐庚寅被她这么一说,骚红了脸,“我才没有通房丫鬟,我要那做什么,大哥那是方姨塞去的。”
还没继续问呢,徐夫人说的两个丫鬟就到了,阿楠将她们带到了之后只说了两个丫鬟的名字,连同早前宝儿挑的两个也都留下了,宝儿让小弥去换了茶水,坐在厅堂中的高位上,看着并排战站立的四个丫鬟,宝儿心里暗叹了口气,徐夫人这到底是什么想法呢,送两个架子比她还大的丫鬟,她还指使的动么。
“你们俩跟着少爷吧,还有两个,小弥,先带她们下去洗换一下,等会再过来。”宝儿对那两个架子高的丫鬟没再看一看,吩咐完了小弥之后自己回了里面的屋子,徐庚寅对她说的伺候还郁卒着呢,宝儿上前就捏了捏他的肩膀,“你娘送过来的丫鬟,我也不好打发,不如让她们跟着你罢,你怎么指使就怎么指使,左右我人手也够的。”
“那到时候她们受不住了跑回去和娘说不要在这院里伺候了,你可别说我的不是。”徐庚寅猜到了宝儿的用意,抓起她放在肩头上的手,拉她到自己怀里坐下,捏了一下她的鼻子道,“还说让娘送过来呢,直接就丢我这了。”
“我若是说不收娘就直接塞过来了,还不去做个顺水人情呢,再说了,她的目的不就是为了伺候你嘛,我这么做也没错。”若是徐夫人真是为他们好,就不会送这样两个人过来了。
徐庚寅也不置否宝儿说的话,“那你就不担心真伺候出什么问题了啊。”
宝儿一撇头对上了他的眼睛,眼中尽是挑衅,“你可以试试看,若是真伺候你舒服了,那以后我就把你的铺子直接搬去隔壁,隔壁的床榻够大,容得下一男二女,说不定这院子里还得多添两间屋子。”
简单来说就是你若是真伺候出什么问题了,那今后就都她们伺候吧,我就不奉陪了,别人用过的东西咱就不要了。
徐庚寅猛摇头,“不会,不会,隔壁床榻哪里大了,明天我就让阿达拆了它!”...
安排好了两个新来的丫鬟,宝儿就开始忙碌关于饭馆的事情,禄生负责将筷子和木碗都打造了出来,宝儿则要负责将店小二穿的衣服给设计出来,春夏秋冬四套衣服,还得算上洗换的,外面是用围裙,围裙上缝一个小肚兜,肚兜上方用红色和金色的线绣出百家兴三个字,里面的衣服还得招了工之后按着体型去裁制。
不算还好,一算下来,零零碎碎地东西十分的多,幸亏宝儿是不是想起来一些就记上了,否则一时半会还真想不全。
七月份那馆子原来的人就搬走了,趁着装修期间,宝儿让禄生把人给招了,招了两个厨子五个小二,又进行半个月的培训之后,宝儿就先回了一趟墨家村。
茅莓熟了,宝儿赶着摘下了一批之后,做出了果酱,送到了如意斋之后,带着梨花一起去了百家兴,装修进度十分的快,再进去的时候,按照宝儿当初所说的已经是焕然一新的感觉。
进门过去一些就是一整排的放热菜的地方,入口的地方还有不少用来点菜的大盘子,进入到了收银的地方,付过了钱就是可以自己找位子坐下吃饭,也可以直接点菜,点单完了之后付钱等上菜。
宝儿给梨花模拟了一下过程,带着她看了厨房之后,去了后院,那已经打扫干净了,“这院子的墙沿都算高,就是一个人住我怕你不安全,要不等张大娘来之前,先让禄明哥过来住一段日子。”
“也行,可张大娘不知道什么时候过来,大哥在这住着也不是办法啊。”梨花推门进去,里面都是装修好的,宝儿连着窗户都做在了院子这边,屋子里漆了炕床,被褥什么宝儿都是新置的,院子里还能住几个人,招的都是县城的人,不存在留宿的情况。
“禄明哥家的鸡我会让大哥帮着去喂的,你就安心些,再不行可以去小姑姑那里住也成,或者让小姑姑过来帮忙。”
看完了这一圈,禄生特地去了庙里求了个黄道吉日开张,就是将百家兴的牌匾挂了上去,掀掉了红绸布而已,来的都是自己家的人,宝儿还请了郑氏过来,全家人在馆子里先热闹了一番,沈老爹本对老大家的要来县城开铺子不是很赞同,可见到这像模像样的开起来了,也乐的开心。
徐老爷还特地来捧场了,加上禄生他们书院的学生朋友,前前后后开场第一天竟满座了,宝儿头三天打着六折地旗子招揽客人,就怕人不进来,进来吃过了,宝儿多少就有信心成为回头客。
可惜她不能老是往百家兴这边跑,徐夫人知道这饭馆开张了,对宝儿更加严苛了,时不时会过来看她是不是乖乖呆在院子里,女人家的整天抛头露面的不好,相夫教子才是头等大事,成婚都三月多了,有身孕地多了去了,像她这样肯定是不行的。
宝儿只得呆在家里,五六天去一趟饭馆里看看情况。
八月初,宝儿收到了严子越的邀请函,此时还没来得及回墨家村摘茅莓,宝儿就托梨花回去,让翠儿帮自己都摘了,直接拿到县城来制作。
作者有话要说:凉子悲剧的发现,我卡文了
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三日后,宝儿拿着做好的果酱去了如意斋,在严子越眼里不过是短短几年时间,眼前这个已经从小姑娘变成了女人,挽着成熟的簪发,除了那双眼睛之外,脸上无一不显着分稚嫩,而宝儿一如以往的开场白,再次让他回想起前几年在这里的经历。
“大叔,好久不见。”宝儿身后还跟着小弥,为了避免徐夫人念叨,宝儿再次出门都会带上一个丫鬟,那两个所谓给宝儿添堵地丫鬟直接让她丢给了徐庚寅去解决,全府上下都知道,少爷脾气不好,尤其是对丫鬟的脾气都不太好...
严子越打开那陶碗,闻了闻香气,“诶呀,还是刚做出来的味道好,丫头,听说你嫁给县城的大户人家了,日子可过的好?”
“多谢严大叔关心,我过的挺好的,不知道大叔这回前来,难道又是查账?”
“此次也是不得不来,你们这换了新知州,这这么多县都有铺子,上下打点上出了些问题。”宝儿听着笑笑,这官商之间错综复杂的利益关系,就算是人家肯给你透露一些,你也未必都听得明白。
“丫头,我听说,你在县城开了馆子,怎么都不请我过去尝尝。”严子越验过了果酱之后,就将话题转到了宝儿的铺子上面,来的路上他也看到了,里面生意不错,最重要的是那独具一格的装修风格吸引了他,作为一个商人,任何有利于的商机他都不会错过。
“如果大叔你不嫌弃的话,现在就可以请你去吃。”宝儿收了银子之后,笑盈盈地看着他,严子越眼角微抽,用着商量的口气说道,“我说丫头,能不能不喊大叔,其实我的年纪,也不算很大。”
“您比我大哥太大上许多,再说了,您自己都喊我丫头了,一般这么喊我的,我都叫大叔,还有叫阿公的,您喜欢哪个?”
“......” 严子越语噎,看着宝儿一脸诚恳的样子,忽然开始忧心起来,自己媳妇现在这胎人人都说是个闺女,他当初可想要个闺女了,可若是长大了像这个丫头这般鬼灵精,哭地岂不是将来的夫家。
没等他忧心多久,一行人就到了百家兴,此时还是下午的时候,没什么客人,有的也是点个面食疙瘩之类的,还算清闲,严子越不等宝儿介绍,从那取菜的地方逛了过去,吃晚饭的时候没到,快餐这块的菜都还没上来,梨花正在厨房里准备新鲜的冷盘,严子越挑了个地方坐下之后,宝儿将一份菜单拿给他,“按照菜谱上的,自己点菜厨房会做。”
严子越在京城的有几家相对消费更高的铺子,对于伙计的要求也很高,除了样貌好看之外,谈吐也要好,但是他没有想到过衣着统一这件事过,这一般是在宫廷里的宫女太监才有统一的衣服,世家里都少见同样式样的。
看到宝儿这店里的统一衣服,不禁有些失笑,“看这正儿八经的,丫头你打算把这铺子开遍全国不成。”宝儿给他勾了几个拿手菜递给了伙计拿到厨房去,放下了笔点点头,“那又何不可,若是将来这边生意好了,我也不介意多开几家,唔,最好是能够将咱们这店名给垄断了,别家不能用,就独此一家。”
严子越笑的更大声了,“丫头,你胃口倒是不小啊。”
“胃口不大,我只吃吃得下的,绝对不会撑了自己的。”宝儿理所当然地应了,今天这心思和排场的设计,宝儿自然是希望将来有机会多开几家,经济基础决定了太多的东西,尤其是在这样一个世界里,徐庚寅将来还是要往上考的,徐家这点家底,在大一些的城市,根本不够看的。
严子越欣赏的就是宝儿这一份气魄,撇开那年纪,不论用她的建议和主意上,都有很多意外的惊喜,他一向喜欢笼络人才,更何况是个姑娘,在限制条件大的情况下还能够这样,已经很不容易了。
“丫头,你可记住你说的话了,将来若是有这个机会,你可得饿着一些,免得到时候吃不下。”
“大叔您放心,饭要一口一口的吃,我绝对不会一次吃撑了去的呢。”宝儿笑眯眯地和他聊着,如意斋只是严子越生意旗下的一个点而已,按照现代的集团观来讲,就是衣食住行他都有涉及,作为一个标准的商业大户,严子越的人脉也是十分的广阔,每年向着朝廷上交的税就已经是一大笔数目了,如何不让人喜欢。
对宝儿来说,有机会得到他的相助,这就是一条云梯在眼前,不走的都是蠢蛋。
严子越没有问的详细,等上了菜之后,只顾着吃了,宝儿点的都是自己家林子的种的一些,大舅舅找来的种子十分的多,有些能适应这的气候种的出来,有些长出来了连宝儿都不认得,菜多了林子不够种了,就直接种在了徐家的佣地上面。
严子越在京城什么吃的没见过,百家兴的菜胜在新鲜和清口,梨花本就是给施老太太做菜的,宝儿也主张养生为主,严子越经常试菜,嘴巴也叼的厉害。
“新意足,不过火候欠些,厨子还有些生疏。”严子越喝下了一盅汤之后评价道,“如今在这县城还好,若是开去大一些的城市,这一些条件好的都不会选择来这里吃,第一,他们不会愿意和普通人一块吃饭,第二,菜色虽丰富但味道上还没有让那些大户人家到流连忘返的境界,顶多算是好吃。”
这个问题宝儿也是考虑到过的,这就像是家常菜,开到哪里都是这个模式,“我们针对的不是大户人家,而是中户以及普通百姓,要知道,这才是人数最多的人群,大户消费虽高可不会经常在外吃饭,家里多有手艺不错的厨子,所以我们针对的就是普通百姓以及再好一些的人家。”
严子越见她不服输的样子,拿着筷子开始尝下一道菜,“你说的也有道理,专攻的人群不一样,像好一点的酒楼,普通的人家就不会去。”
“没错,所以大叔您说的第一点不是问题,第二点,也不是问题。”若是之后想要再开连锁,第一家店中的不足就是最好的教训吸取,然后从中改进,至于菜好不好吃的问题,除了菜色之外,还真得看厨师的本事了。
关键就在于能不能吸引了眼前这个大投资者的眼光了。
严子越点点头,没再继续说什么,吃过了饭之后,严子越挑了个僻静些的地方坐了下来,要宝儿自己去忙,不用管他。
宝儿则让人收拾完了桌子之后跟着进了厨房,禄明已经搬过来和梨花一块住了,两兄妹现在住在后院里也十分的惬意,就是家里边的大哥和大嫂忙了许多,尤其是大嫂和翠儿,又要带孩子,还有喂养家里为数不少的鸡,戚氏和陈大叔经常过来帮她们带孩子。
宝儿也想过,以后二哥是留在县城了,她也不希望小栓最后念书的结果还是留在墨家村,翠儿迟早要嫁人,家里养的那些鸡就有些超多了,让禄明和三叔家帮着一些是最好不过的办法了,“梨花,我听娘说施老夫人的身子每况愈下,撑不了多少日子了,施小姐下月就要嫁人了,这张大娘你和她说了没。”
“说了,张大娘也答应了,不过如今施老夫人身子这么下去,我见张大娘也跟着瘦了一圈。”梨花前几天刚去过施府,听张大娘是说施老夫人身子越发不行了,本来好好的忽然就这么一病不起,年纪大的人就是防不住这些个时候。
“回头你带些吃的给张大娘,如今施府上下忙碌的很,前几天还问我们借人了,张大娘肯定没空休息,怕是连饭都来不及吃,你做些饼子过去,用上好的粉,别让她把自己给累垮了。”宝儿可十分惦记这张大娘的厨艺,虽然听徐夫人提起过施家的情况,但是她也不好明说施老夫人病倒的部分原因是因为施老爷。
当初苏济林前来县城,去年收粮赈灾的时候,施老爷曾想把施三小姐送去给苏济林当贵妾,施老夫人就是知道了这个事情,一气之下病倒了。
老人家的身子也经不起折腾,本来就要和和善善地才能长命百岁,如今这一气,竟就再也好不起来了。
施老夫人曾经给徐老爷一口奶喝过,徐老爷的娘在他出生就去了,那时换了无数了奶娘徐老爷都不肯喝,哭闹着差点没死过去,当时两家住的近,施老夫人生完了第二子奶水正足着,也不知道怎么的,徐老爷就肯喝了她的,之后就愿意喝奶娘的了。
若是施老夫人就这么去了,宝儿还得随着徐夫人一起去奔丧。
从百家兴回来后,徐庚寅已经下学到家了,正准备出门去接她,俩伙人就在门口遇到了。
“怎么这么晚才回来?”徐庚寅旁若无人的牵着宝儿的手往自己院子里走,身后就跟着徐夫人派下来的其中一个丫鬟。
小弥看了一眼那叫明玉的丫鬟,当初那趾高气昂的脾气早给磨没了,虽然和宝儿相处时间不多,小弥也是个聪明的姑娘,自己家小姐脾气是还不错,不过这只限制在人不犯我的程度上,借刀杀人这一招,自家小姐是玩的不亦乐乎。
“先去了一趟如意斋,大掌柜来县城了,我去见了一趟,后来又去过了馆子里,那大掌柜这会人还在呢,我就不等了,直接先回来了,过会那边忙了,我还是添乱的呢。”宝儿吩咐小弥去取了一些碎冰过来,“我还留了一些果酱,给你做些吃。”
“大掌柜,说的是不是那次绑架你的人。”徐庚寅对这个严子越印象也深刻,一样是做生意的,自己家的这种在他眼中不过是小米粒罢了。
“都说是误会了,我看你就是故意的。”回到了院子,小弥端上来了碟子,里面放着碾碎的冰和一些煮熟的豆子,宝儿拿了几种豆子放在碎冰上边,拿了两勺子的果酱淋了之后推到他面前,“尝尝,我估摸这果酱都让带去京城了,如意斋卖的都是普通的。”