第040章 指点
婉宁郁闷不已，小哥怎么什么事都和他说。
但是人家都说到这份儿上了，她再拒绝似乎就有些过了，于是便坐了下来：“那爷有何高见？”
“先说你那茶馆，啧，也不知选的是些什么小二，一个个的眼高于顶，招呼客人都不会，白瞎了一个好店面，生意当然越来越差了。再则，现在的茶馆酒楼都会和卖唱的，说书的，玩杂耍的合作，让人在品茗之余还能寻个乐子，但你的茶馆里却是除了茶水连个点心都不曾有，要不是茶着实不错，哪能撑这么些年。”
这点婉宁昨夜也想过，见九阿哥一下说到点子上：“那爷觉得这茶馆要怎么办？”
“简单，先换一批小二，然后引进说书和唱曲儿的便好了。不过邻着你那茶馆三坎店面的地方新开了一家茶馆，各方面都比你的要强上不止一线，你再改进也落后了，怕是没那么容易把跑了的客源拉回来。”
婉宁一愣，她还真没注意茶馆有了竞争对手这事儿。她想了想问道：“那绸缎坊呢？我翻了以前的账册，发现这家店更加堪忧，许多时候都不赚钱，偶尔还要赔本儿。”
胤禟悠悠然地喝了口茶：“定位不对。”
“嗯？”
“京城这地方，要么做高端货，要么做低端货，中庸是行不通的。你那店里的货有钱人看不上，没钱人买不起，着实鸡肋。”
见他一语中地，婉宁有些好奇：“爷怎么对我的铺子这般熟悉？”
胤禟很是自恋地扫了她一眼：“就你那两小铺子，爷看一眼就能找出问题，还用得着熟悉？”
“那爷觉得我那两店要怎么办才好？”
“绸缎庄好说，爷和你小哥有个商队，专从各地进些稀奇货到京城，其中便有专门收罗绫罗绸缎的，给你那小铺子换批货就好了。倒是你那茶馆不太好办，若不换个营生，怕是很难再做起来。”
换个营生吗？婉宁想了想便有了主意，不过小哥不在，她也懒得跟九阿哥提，便道：“那我回去想想吧。”
还未到正午，天儿便热得不行了。婉宁站在廊下，想念着各色奶茶和冰淇淋，昨儿听十福晋说起酥油茶，她便想到了奶茶。大夏天的时候，来一杯甜甜的冰冰的奶茶，可真是舒服得紧。
她以前最大的梦想就是开一家奶茶店，店面要很大能放下许多座位，墙边立着高高的书架，客人可以边看书边喝茶悠闲地渡过下午茶时间。当然这只是一个梦想而已，毕竟手机当道的时代，纸质书着实没什么吸引力，这种店估计赚不了什么钱，而她最缺的就是钱。
可现在不一样啊，她可是有钱人，而且书在这个时代算是奢侈品，就当是圆梦了。
打定主意，她兴致勃勃地列了张单子让金环去采买，其实拢共也就三样东西：茶叶、牛乳和糖。感谢小红书app，让她曾经跟着视频自制过奶茶，不然她这辈子可能再也喝不到奶茶了。
金环看着觉得莫名其妙：“福晋这是要做甚？”
婉宁道：“想做点新奇的吃食。”
屋里几个丫头同时惊掉了下巴，谷雨最是直接：“福晋从没下过厨，怎会想起做吃食？”
婉宁大囧，怎么就望了原身是个十指不沾阳春水的主儿，只得道：“这不是从杂书上看到了一个方子，觉得好奇嘛。快去办吧，左右闲着也是无聊。”
初晴不太放心：“还是不要了吧，万一伤着怎么办？”
“不会的，这又不是做菜不用拿刀不用拿铲的，哪就伤得着了？”
“行吧，不过福晋动手的时候，我们可得在旁边看着才成。”
婉宁叹着气应了下来。
金环道：“茶叶和白糖厨房肯定有，就是这牛乳得去外头寻一寻，福晋且稍等一会儿，奴婢这就让人去打听一下哪儿有新鲜的牛乳卖。”
婉宁看着屋外的烈阳道：“让小厮去吧，你这身白嫩嫩的皮肤可经不住晒。”
金环一愣，感动地道：“多谢福晋体恤。”
一过小半个时辰，外头的小厮便将新鲜的牛乳送了过来。婉宁取了小锅直接在煤炉上开火，依着记忆中的步骤，很快便做出一杯简易奶茶，只可惜茶少奶多，腥味颇重，她只得重新来过。
第二回茶太多了，喝不着奶味。
直到第八回，她才真正掌握了茶和奶的配比，调出了一杯味儿很正的奶茶，品着记忆中的味道，婉宁满足地眯起了眼睛：“初晴，去取些杯子和干净的冰来。”
小厮牛乳买了不少，奈何她糟蹋得太多，剩下的也就两三杯的量了，给小哥尝都不够，哪还能给丫环们分，她只得保证明天一定给她们做。
瞧着她一本正经承诺地模样，金环她们哭笑不得。
但是人家都说到这份儿上了，她再拒绝似乎就有些过了，于是便坐了下来：“那爷有何高见？”
“先说你那茶馆，啧，也不知选的是些什么小二，一个个的眼高于顶，招呼客人都不会，白瞎了一个好店面，生意当然越来越差了。再则，现在的茶馆酒楼都会和卖唱的，说书的，玩杂耍的合作，让人在品茗之余还能寻个乐子，但你的茶馆里却是除了茶水连个点心都不曾有，要不是茶着实不错，哪能撑这么些年。”
这点婉宁昨夜也想过，见九阿哥一下说到点子上：“那爷觉得这茶馆要怎么办？”
“简单，先换一批小二，然后引进说书和唱曲儿的便好了。不过邻着你那茶馆三坎店面的地方新开了一家茶馆，各方面都比你的要强上不止一线，你再改进也落后了，怕是没那么容易把跑了的客源拉回来。”
婉宁一愣，她还真没注意茶馆有了竞争对手这事儿。她想了想问道：“那绸缎坊呢？我翻了以前的账册，发现这家店更加堪忧，许多时候都不赚钱，偶尔还要赔本儿。”
胤禟悠悠然地喝了口茶：“定位不对。”
“嗯？”
“京城这地方，要么做高端货，要么做低端货，中庸是行不通的。你那店里的货有钱人看不上，没钱人买不起，着实鸡肋。”
见他一语中地，婉宁有些好奇：“爷怎么对我的铺子这般熟悉？”
胤禟很是自恋地扫了她一眼：“就你那两小铺子，爷看一眼就能找出问题，还用得着熟悉？”
“那爷觉得我那两店要怎么办才好？”
“绸缎庄好说，爷和你小哥有个商队，专从各地进些稀奇货到京城，其中便有专门收罗绫罗绸缎的，给你那小铺子换批货就好了。倒是你那茶馆不太好办，若不换个营生，怕是很难再做起来。”
换个营生吗？婉宁想了想便有了主意，不过小哥不在，她也懒得跟九阿哥提，便道：“那我回去想想吧。”
还未到正午，天儿便热得不行了。婉宁站在廊下，想念着各色奶茶和冰淇淋，昨儿听十福晋说起酥油茶，她便想到了奶茶。大夏天的时候，来一杯甜甜的冰冰的奶茶，可真是舒服得紧。
她以前最大的梦想就是开一家奶茶店，店面要很大能放下许多座位，墙边立着高高的书架，客人可以边看书边喝茶悠闲地渡过下午茶时间。当然这只是一个梦想而已，毕竟手机当道的时代，纸质书着实没什么吸引力，这种店估计赚不了什么钱，而她最缺的就是钱。
可现在不一样啊，她可是有钱人，而且书在这个时代算是奢侈品，就当是圆梦了。
打定主意，她兴致勃勃地列了张单子让金环去采买，其实拢共也就三样东西：茶叶、牛乳和糖。感谢小红书app，让她曾经跟着视频自制过奶茶，不然她这辈子可能再也喝不到奶茶了。
金环看着觉得莫名其妙：“福晋这是要做甚？”
婉宁道：“想做点新奇的吃食。”
屋里几个丫头同时惊掉了下巴，谷雨最是直接：“福晋从没下过厨，怎会想起做吃食？”
婉宁大囧，怎么就望了原身是个十指不沾阳春水的主儿，只得道：“这不是从杂书上看到了一个方子，觉得好奇嘛。快去办吧，左右闲着也是无聊。”
初晴不太放心：“还是不要了吧，万一伤着怎么办？”
“不会的，这又不是做菜不用拿刀不用拿铲的，哪就伤得着了？”
“行吧，不过福晋动手的时候，我们可得在旁边看着才成。”
婉宁叹着气应了下来。
金环道：“茶叶和白糖厨房肯定有，就是这牛乳得去外头寻一寻，福晋且稍等一会儿，奴婢这就让人去打听一下哪儿有新鲜的牛乳卖。”
婉宁看着屋外的烈阳道：“让小厮去吧，你这身白嫩嫩的皮肤可经不住晒。”
金环一愣，感动地道：“多谢福晋体恤。”
一过小半个时辰，外头的小厮便将新鲜的牛乳送了过来。婉宁取了小锅直接在煤炉上开火，依着记忆中的步骤，很快便做出一杯简易奶茶，只可惜茶少奶多，腥味颇重，她只得重新来过。
第二回茶太多了，喝不着奶味。
直到第八回，她才真正掌握了茶和奶的配比，调出了一杯味儿很正的奶茶，品着记忆中的味道，婉宁满足地眯起了眼睛：“初晴，去取些杯子和干净的冰来。”
小厮牛乳买了不少，奈何她糟蹋得太多，剩下的也就两三杯的量了，给小哥尝都不够，哪还能给丫环们分，她只得保证明天一定给她们做。
瞧着她一本正经承诺地模样，金环她们哭笑不得。