第24章 味道不好我替你们解决
“你！”
胖掌勺的大怒,手里勺子敲得呯碰乱响,谢远见状,赶紧就护在了苏九歌身前.
“不怕,他们不识货,还有勇气打人不成？”
苏九歌又故意挑衅了句,气得掌勺的上前一下夺过她手里的竹笋,“看你这个样,也就是哪个村里的穷丫头,还能拿出什么了不得的东西来？”
“我是穷丫头没错,但就怕你这见多识广的大厨,也认不出我这穷丫头手里的货.”
论起怼人来,苏九歌还没怕过谁,但看掌勺的胖脸已经气成了猪肝紫,又好心的提醒了句：“猜不出来您老直说就行,可别把自个儿气倒了,我可是没银子负责的.”
“好个牙尖嘴利的黄毛丫头,你给我等着！”
掌勺的气得心肝痛,亲自拿菜刀把竹笋横切竖剖,又仔细的闻了闻,捣鼓半天,没见出声,但胖脸却成由紫转红,额上更是滴了热汗.
这么一搅和,厨房里的人都围了过来看热闹,掌勺的面子上过不去,愤愤的把竹笋往菜板上一扔：“我看你这个黄毛丫头就是存心来捣乱,这东西根本就不能吃！”
“我能拿到厨房来的,那绝对是能吃的东西.”
苏九歌双手抱胸,闲闲的倚在门框上,“怎么样？认不出就直说.”
一听这话,厨房里的人顿时就齐刷刷的看向掌勺的,掌勺的哪肯落这个面子,气得就要叫人把苏九歌赶出去,外头却传来急匆匆的脚步声：“老蔡,你在干什么？”
早来的客人都等急了,他怎么还不上菜？
听见掌柜的声音,掌勺的顿时如遇救星,愤愤的指向苏九歌,“掌柜的,这个黄毛丫头非赖在厨房里闹事,扰的我们都没法正常做事,你快赶她出去！”
“闹事？”
一听这两字,赶来的瘦削男子正时沉了脸,看向门口的苏九歌,“小姑娘,咱们醉仙楼可不是任人撒野的地方,你赶紧的走,我还可以不和你计较.”
瘦削男子约莫三十四岁的年纪,面白无须,此刻沉着脸,倒有几分阴森森的感觉.
见着正主儿,苏九歌也就收了趾高气扬的样,端起微笑来：“掌柜的,我只是想推荐点山货给你们而已,只可惜掌勺的他不认识这种东西,咱们才争执起来.”
“哦？还有老蔡不认识的山货？”
小姑娘这会儿客客气气的说话,掌柜的也就没多为难她,回头看了眼掌勺的,但见他涨红了脸躲闪着自己的眼神,便知道人家小姑娘没说谎.
这下倒又起了好奇,“什么山货？拿出来给我瞧瞧.”
他都是自己亲自负责酒楼的采买,就不信还有东西能逃过他的眼？
“喏,就是菜板上被他切碎了那个.”
掌柜的顺着她的视线看过去,就见菜板上放着半边莹白清香的塔状物,另外半边,已经被切的乱七八糟,胡乱的堆在菜板上.
上前仔细的瞧了瞧,又用手捏了捏,同样折腾了半晌,也没瞧出个名堂来,但掌柜比掌勺大气许多,当即就笑着承认了：“小姑娘,我的确认不出,但这东西真能食用吗？”
“当然,而且味道极为鲜美,是这个季节特有之物.”
苏九歌站直了身子,眨眼笑道：“我现场烹饪这道菜,如果掌柜的觉得味道还不错,咱们再谈采买山货的事情,如何？”
“当然可以,老蔡,你腾个位置给这位小姑娘.”
掌柜的吩咐了声,老蔡再不情愿,也只得让了口锅给苏九歌.
苏九歌也不多言,叫来打下手的人把东西一应准备齐全,这才开锅翻炒,又取了厨房之前熬过的鸡肉高汤,当作白水倒进竹笋里,稍稍高出竹笋少许,便盖锅煮开.
汤开之后便转小火细熬,老蔡斜眼看看她锅里不停翻滚的汤汁,也没觉得有多神奇,一边炒菜一边不服气的嘀咕：“就你这水平,也敢来踢我的场子？”
“别急,至多一刻钟,香味就出来了.”
苏九歌也不着急,昨日熬汤用的烤兔骨头,味道还难免油腻了些,今日用的鸡肉高汤,那就是纯正的鲜香味浓,绝对能让人胃口大开.
掌柜的这会儿也不急了,就在门口静静的等着,约莫一盏茶的工夫,忽然就四处闻了闻,诧异起来：“哪来的鲜香味儿？老蔡,你又发明新菜色了？”
“我这锅就是普通的炒素菜,哪来的新菜色？”
老蔡摇头,忽然就瞪住了那锅汤：“小丫头,你熬的汤出味道了？”
“嗯,估摸着这会儿也该香起来了吧？”
苏九歌凑近锅子,手还扇了扇锅上蒸腾的热气,扑鼻的清香味儿顿时窜进四肢百骸,肚子也跟着咕噜了声,把苏九歌弄得尴尬笑了：“闻着味儿,肚子也饿了.”
“我来试试.”
老蔡不服气的盛了点汤出来,眯着眼细细砸巴着嘴,把谢远看的急了,“这是我娘子熬的汤,你少喝点儿！”
“阿远！”
苏九歌扶额,这傻大个也该饿了吧？
“无妨,”掌柜的摆摆手,方才进来他就看出了这大高个眼里的呆滞,看老蔡还喝完一口又一口的,也跟着急了,“味道怎么样,你倒是说说啊？”
老蔡不说话,就想再盛第二碗,苏九歌眼疾手快的按住勺,笑着摇头：“味道如何？”
“那个,那个,味道实属不怎么样,要不然勉强替你们解决了？”
老蔡嘿嘿笑,就想再盛汤,掌柜的已经知道了他的意思,正想说话,又有小二匆匆跑了过来：“掌柜的,好些桌的客人都在问什么菜这么香,叫咱们赶紧的弄上去.”
“这……”
掌柜的看看那小小的一锅汤,有些为难的看向苏九歌,“小姑娘,你看这……”
“好说,我可以先供应今日午饭的份量,但这锅汤是留给我夫君的.”
早餐也就是随意的吃了点,估摸着傻大个也应该饿了.
“行,你们小两口就在这吃午饭,然后咱们再谈谈采买的事.”
掌柜也是爽快人,当即就点了头,苏九歌麻利的给谢远弄好饭菜,将他安置在角落里,就准备去教老蔡怎么处理竹笋,谢远却忽然扯住了她的衣袖.
胖掌勺的大怒,手里勺子敲得呯碰乱响,谢远见状,赶紧就护在了苏九歌身前.
“不怕,他们不识货,还有勇气打人不成？”
苏九歌又故意挑衅了句,气得掌勺的上前一下夺过她手里的竹笋,“看你这个样,也就是哪个村里的穷丫头,还能拿出什么了不得的东西来？”
“我是穷丫头没错,但就怕你这见多识广的大厨,也认不出我这穷丫头手里的货.”
论起怼人来,苏九歌还没怕过谁,但看掌勺的胖脸已经气成了猪肝紫,又好心的提醒了句：“猜不出来您老直说就行,可别把自个儿气倒了,我可是没银子负责的.”
“好个牙尖嘴利的黄毛丫头,你给我等着！”
掌勺的气得心肝痛,亲自拿菜刀把竹笋横切竖剖,又仔细的闻了闻,捣鼓半天,没见出声,但胖脸却成由紫转红,额上更是滴了热汗.
这么一搅和,厨房里的人都围了过来看热闹,掌勺的面子上过不去,愤愤的把竹笋往菜板上一扔：“我看你这个黄毛丫头就是存心来捣乱,这东西根本就不能吃！”
“我能拿到厨房来的,那绝对是能吃的东西.”
苏九歌双手抱胸,闲闲的倚在门框上,“怎么样？认不出就直说.”
一听这话,厨房里的人顿时就齐刷刷的看向掌勺的,掌勺的哪肯落这个面子,气得就要叫人把苏九歌赶出去,外头却传来急匆匆的脚步声：“老蔡,你在干什么？”
早来的客人都等急了,他怎么还不上菜？
听见掌柜的声音,掌勺的顿时如遇救星,愤愤的指向苏九歌,“掌柜的,这个黄毛丫头非赖在厨房里闹事,扰的我们都没法正常做事,你快赶她出去！”
“闹事？”
一听这两字,赶来的瘦削男子正时沉了脸,看向门口的苏九歌,“小姑娘,咱们醉仙楼可不是任人撒野的地方,你赶紧的走,我还可以不和你计较.”
瘦削男子约莫三十四岁的年纪,面白无须,此刻沉着脸,倒有几分阴森森的感觉.
见着正主儿,苏九歌也就收了趾高气扬的样,端起微笑来：“掌柜的,我只是想推荐点山货给你们而已,只可惜掌勺的他不认识这种东西,咱们才争执起来.”
“哦？还有老蔡不认识的山货？”
小姑娘这会儿客客气气的说话,掌柜的也就没多为难她,回头看了眼掌勺的,但见他涨红了脸躲闪着自己的眼神,便知道人家小姑娘没说谎.
这下倒又起了好奇,“什么山货？拿出来给我瞧瞧.”
他都是自己亲自负责酒楼的采买,就不信还有东西能逃过他的眼？
“喏,就是菜板上被他切碎了那个.”
掌柜的顺着她的视线看过去,就见菜板上放着半边莹白清香的塔状物,另外半边,已经被切的乱七八糟,胡乱的堆在菜板上.
上前仔细的瞧了瞧,又用手捏了捏,同样折腾了半晌,也没瞧出个名堂来,但掌柜比掌勺大气许多,当即就笑着承认了：“小姑娘,我的确认不出,但这东西真能食用吗？”
“当然,而且味道极为鲜美,是这个季节特有之物.”
苏九歌站直了身子,眨眼笑道：“我现场烹饪这道菜,如果掌柜的觉得味道还不错,咱们再谈采买山货的事情,如何？”
“当然可以,老蔡,你腾个位置给这位小姑娘.”
掌柜的吩咐了声,老蔡再不情愿,也只得让了口锅给苏九歌.
苏九歌也不多言,叫来打下手的人把东西一应准备齐全,这才开锅翻炒,又取了厨房之前熬过的鸡肉高汤,当作白水倒进竹笋里,稍稍高出竹笋少许,便盖锅煮开.
汤开之后便转小火细熬,老蔡斜眼看看她锅里不停翻滚的汤汁,也没觉得有多神奇,一边炒菜一边不服气的嘀咕：“就你这水平,也敢来踢我的场子？”
“别急,至多一刻钟,香味就出来了.”
苏九歌也不着急,昨日熬汤用的烤兔骨头,味道还难免油腻了些,今日用的鸡肉高汤,那就是纯正的鲜香味浓,绝对能让人胃口大开.
掌柜的这会儿也不急了,就在门口静静的等着,约莫一盏茶的工夫,忽然就四处闻了闻,诧异起来：“哪来的鲜香味儿？老蔡,你又发明新菜色了？”
“我这锅就是普通的炒素菜,哪来的新菜色？”
老蔡摇头,忽然就瞪住了那锅汤：“小丫头,你熬的汤出味道了？”
“嗯,估摸着这会儿也该香起来了吧？”
苏九歌凑近锅子,手还扇了扇锅上蒸腾的热气,扑鼻的清香味儿顿时窜进四肢百骸,肚子也跟着咕噜了声,把苏九歌弄得尴尬笑了：“闻着味儿,肚子也饿了.”
“我来试试.”
老蔡不服气的盛了点汤出来,眯着眼细细砸巴着嘴,把谢远看的急了,“这是我娘子熬的汤,你少喝点儿！”
“阿远！”
苏九歌扶额,这傻大个也该饿了吧？
“无妨,”掌柜的摆摆手,方才进来他就看出了这大高个眼里的呆滞,看老蔡还喝完一口又一口的,也跟着急了,“味道怎么样,你倒是说说啊？”
老蔡不说话,就想再盛第二碗,苏九歌眼疾手快的按住勺,笑着摇头：“味道如何？”
“那个,那个,味道实属不怎么样,要不然勉强替你们解决了？”
老蔡嘿嘿笑,就想再盛汤,掌柜的已经知道了他的意思,正想说话,又有小二匆匆跑了过来：“掌柜的,好些桌的客人都在问什么菜这么香,叫咱们赶紧的弄上去.”
“这……”
掌柜的看看那小小的一锅汤,有些为难的看向苏九歌,“小姑娘,你看这……”
“好说,我可以先供应今日午饭的份量,但这锅汤是留给我夫君的.”
早餐也就是随意的吃了点,估摸着傻大个也应该饿了.
“行,你们小两口就在这吃午饭,然后咱们再谈谈采买的事.”
掌柜也是爽快人,当即就点了头,苏九歌麻利的给谢远弄好饭菜,将他安置在角落里,就准备去教老蔡怎么处理竹笋,谢远却忽然扯住了她的衣袖.