第32章 请你做厨娘
“对啊,这模样看着的确就是腐虾,掌柜的,你们怎么能拿腐虾来祸害人！”
“就是就是,吃出了毛病,咱们可得找你算账！”
“各位别急啊？这三道菜都是由这位小夫人所秘制,也说明了是免费品尝,你们敢尝个新鲜的,可以试试,怕疼的,那就看着别人吃.”
王掌柜赔着笑脸,话里话外都撇清了和酒楼的关系,苏九歌也不在意,端了笑脸,看向身边的谢远,“阿远,咱们先试吃.”
她说开吃,谢远也就依着之前苏九歌教过她的方法,开始大朵快颐,苏九歌又让王掌柜递了小壶酒过来,配着香辣虾,越吃越过瘾.
正值午饭的点,来吃饭的食客都已经是饥肠辘辘,看她俩吃的都快啜手指的样,也终于有人忍不住了,“来来来,我也尝个鲜,你们能吃,我也照样能吃.”
“行,免费品尝,您尽管试.”
有了人开头,陆续就有人上前来尝尝这个不能吃的虾到底是个什么味道,吃的人多了,加起来快一大盆的虾也不够消耗,很快就见了底.
吃的人越来越多,后头才尝着味的人急了：“掌柜的,还有没有？赶紧再送点上来！”
掌柜的赔笑脸,看向苏九歌,“小夫人？……”
苏九歌不屑于计较那些鸡毛蒜皮的小事,清脆的声音在人群里笑了起来：“这几道赤虾,今日是免费供应给大家尝鲜的,明日酒楼会正式上新菜色,欢迎各位来品尝.”
“啊？明日才有？掌柜的,那你可得抓紧了！”
食客们嚷嚷起来,既然没得吃了,也只能进酒楼去点菜,苏九歌又在后头笑着补了句：“各位如果喜欢新菜色,不妨赤虾配清酒,味道更是一绝.”
方才谢远在那里喝酒吃虾的模样,大家伙都看过了,当下就默默记在了心里,而王掌柜听她这么一说,心里又盘算起来,看来还得再储备些是酒才行啊？
等人一散,王掌柜就急忙将她拉到了后厨,“小夫人,你这赤虾,怎么个采买法？”
“王掌柜,这个赤虾不比竹笋,处理起来极难,价格可是要贵出许多.”
苏九歌喝了口茶,方才淡笑道：“我可以告诉你们秘制的烧虾方法,但赤虾每日只会供应十斤,一两一斤,每日申时左右把处理好的新鲜赤虾送过来.”
“才十斤？就你方才那一大盆子,也该是快有好几斤赤虾了吧？”
王掌柜有些不甘心,“要不我一斤再给你提三百文,你每天供应二十斤,如何？”
苏九歌皱眉,随后又咬了牙,“二两,我就半夜起床,保证给你弄二十斤.”
王掌柜摇头,“小夫人,你这要价也太厉害了吧？一道赤虾,我也赚不了二两.”
“赤虾极难处理,掌柜的若是不愿意,那咱们也就按十斤供应好了.”
苏九歌又端了茶盏,微微笑着抿了口茶,似乎也并不是非要再提价加那十斤.
王掌柜看看她,又皱眉想着什么,苏九歌也不急,就慢悠悠的喝茶.
倒是谢远在旁边嘀咕起来：“娘子,你昨晚都没睡好觉,咱们少抓点虾,好不好？”
“但是你不想修新房子,给娘买好衣裳吗？”
“想……但是我更想娘子你好好睡觉,你不睡了,被窝里都好冷.”
谢远委屈的望着她,听的苏九歌一下红了脸,这傻大个,又来瞎说了是吧？
“咳咳,那什么,晚上你跟着我一起抓虾.”
苏九歌清咳了声,眼角又偷偷瞄了王掌柜那边,见他并没有注意到这边,方才又嗔了眼谢远,“不许再说那些有的没的,听见没有？”
“哦……”
谢远挠挠头,不敢再多说话了,而上头佯装没听见的王掌柜见两人结束了对话,这才为难的看向苏九歌,“小夫人,二两也着实多了,要不再少两百文？”
“掌柜的,你看我夫君也不太同意我起早贪黑,您若是嫌贵,咱们还是原来的价就好.”
苏九歌并不松口,乌黑晶亮的眸里就漾着淡淡的笑,不紧不慢的,自有一股沉静自若的气质围绕着她,看得王掌柜心里也没了个主意.
想来想去,还是咬了牙答应下来,只不过又补了句：“小夫人,这成本实属不低,希望你也别往别的酒楼再销赤虾,另外,如果食材出现问题,小夫人你可得负责.”
“当然,作生意就要讲诚信,而且我的东西,我自然会负责.”
这种事情,苏九歌向来不会推诿,看看王掌柜肉疼的脸色,又淡笑了声：“那明日继续供应五十斤笋子,然后再来二十斤赤虾？”
“行,就这样,这里是二十五两定银,小夫人先收好了.”
王掌柜肉疼的从袖口里摸了银袋出来,递给苏九歌,苏九歌也就是掂了掂,就系在了腰间,王掌柜看得一愣：“小夫人,你就不数数？”
“我相信王掌柜不是那种耍手段的人.”
苏九歌笑笑,也没说自己靠手感就能掂出份量来,王掌柜看她如此说,也就没再多言,转而又说道：“小夫人,我有个提议,不知道你是否感兴趣？”
“掌柜的且说就是.”
“是这样的,我见你厨艺不错,现在醉仙楼又有扩大经营的意思,要不然你留在酒楼做厨娘,我把月钱给你提高些,你看怎么样？”
王掌柜也是看上了鲜笋汤和今日的香辣虾,有她在,不愁没有新菜色吸引人.
但苏九歌向来是偶尔下厨,做做自己爱吃的菜色罢了,可没兴趣与柴米油盐打交道,做个彻彻底底的厨娘.
不过王掌柜这么提议,倒是让她又生出个好主意,“掌柜的,我知道您是看中了那些新菜色,不如咱们换个合作法子,我想出了什么新鲜玩意儿,我就过来知会您一声,然后再从那道菜品里拿分红,如何？”
怕他听不明白,又再解释了遍：“就好比今日的赤虾,不管您卖多少两,我只管从中抽取净利润的一成,作为我提供点子的红利,怎么样？”
王掌柜又皱了眉头：“一次买断不行吗？”
“就是就是,吃出了毛病,咱们可得找你算账！”
“各位别急啊？这三道菜都是由这位小夫人所秘制,也说明了是免费品尝,你们敢尝个新鲜的,可以试试,怕疼的,那就看着别人吃.”
王掌柜赔着笑脸,话里话外都撇清了和酒楼的关系,苏九歌也不在意,端了笑脸,看向身边的谢远,“阿远,咱们先试吃.”
她说开吃,谢远也就依着之前苏九歌教过她的方法,开始大朵快颐,苏九歌又让王掌柜递了小壶酒过来,配着香辣虾,越吃越过瘾.
正值午饭的点,来吃饭的食客都已经是饥肠辘辘,看她俩吃的都快啜手指的样,也终于有人忍不住了,“来来来,我也尝个鲜,你们能吃,我也照样能吃.”
“行,免费品尝,您尽管试.”
有了人开头,陆续就有人上前来尝尝这个不能吃的虾到底是个什么味道,吃的人多了,加起来快一大盆的虾也不够消耗,很快就见了底.
吃的人越来越多,后头才尝着味的人急了：“掌柜的,还有没有？赶紧再送点上来！”
掌柜的赔笑脸,看向苏九歌,“小夫人？……”
苏九歌不屑于计较那些鸡毛蒜皮的小事,清脆的声音在人群里笑了起来：“这几道赤虾,今日是免费供应给大家尝鲜的,明日酒楼会正式上新菜色,欢迎各位来品尝.”
“啊？明日才有？掌柜的,那你可得抓紧了！”
食客们嚷嚷起来,既然没得吃了,也只能进酒楼去点菜,苏九歌又在后头笑着补了句：“各位如果喜欢新菜色,不妨赤虾配清酒,味道更是一绝.”
方才谢远在那里喝酒吃虾的模样,大家伙都看过了,当下就默默记在了心里,而王掌柜听她这么一说,心里又盘算起来,看来还得再储备些是酒才行啊？
等人一散,王掌柜就急忙将她拉到了后厨,“小夫人,你这赤虾,怎么个采买法？”
“王掌柜,这个赤虾不比竹笋,处理起来极难,价格可是要贵出许多.”
苏九歌喝了口茶,方才淡笑道：“我可以告诉你们秘制的烧虾方法,但赤虾每日只会供应十斤,一两一斤,每日申时左右把处理好的新鲜赤虾送过来.”
“才十斤？就你方才那一大盆子,也该是快有好几斤赤虾了吧？”
王掌柜有些不甘心,“要不我一斤再给你提三百文,你每天供应二十斤,如何？”
苏九歌皱眉,随后又咬了牙,“二两,我就半夜起床,保证给你弄二十斤.”
王掌柜摇头,“小夫人,你这要价也太厉害了吧？一道赤虾,我也赚不了二两.”
“赤虾极难处理,掌柜的若是不愿意,那咱们也就按十斤供应好了.”
苏九歌又端了茶盏,微微笑着抿了口茶,似乎也并不是非要再提价加那十斤.
王掌柜看看她,又皱眉想着什么,苏九歌也不急,就慢悠悠的喝茶.
倒是谢远在旁边嘀咕起来：“娘子,你昨晚都没睡好觉,咱们少抓点虾,好不好？”
“但是你不想修新房子,给娘买好衣裳吗？”
“想……但是我更想娘子你好好睡觉,你不睡了,被窝里都好冷.”
谢远委屈的望着她,听的苏九歌一下红了脸,这傻大个,又来瞎说了是吧？
“咳咳,那什么,晚上你跟着我一起抓虾.”
苏九歌清咳了声,眼角又偷偷瞄了王掌柜那边,见他并没有注意到这边,方才又嗔了眼谢远,“不许再说那些有的没的,听见没有？”
“哦……”
谢远挠挠头,不敢再多说话了,而上头佯装没听见的王掌柜见两人结束了对话,这才为难的看向苏九歌,“小夫人,二两也着实多了,要不再少两百文？”
“掌柜的,你看我夫君也不太同意我起早贪黑,您若是嫌贵,咱们还是原来的价就好.”
苏九歌并不松口,乌黑晶亮的眸里就漾着淡淡的笑,不紧不慢的,自有一股沉静自若的气质围绕着她,看得王掌柜心里也没了个主意.
想来想去,还是咬了牙答应下来,只不过又补了句：“小夫人,这成本实属不低,希望你也别往别的酒楼再销赤虾,另外,如果食材出现问题,小夫人你可得负责.”
“当然,作生意就要讲诚信,而且我的东西,我自然会负责.”
这种事情,苏九歌向来不会推诿,看看王掌柜肉疼的脸色,又淡笑了声：“那明日继续供应五十斤笋子,然后再来二十斤赤虾？”
“行,就这样,这里是二十五两定银,小夫人先收好了.”
王掌柜肉疼的从袖口里摸了银袋出来,递给苏九歌,苏九歌也就是掂了掂,就系在了腰间,王掌柜看得一愣：“小夫人,你就不数数？”
“我相信王掌柜不是那种耍手段的人.”
苏九歌笑笑,也没说自己靠手感就能掂出份量来,王掌柜看她如此说,也就没再多言,转而又说道：“小夫人,我有个提议,不知道你是否感兴趣？”
“掌柜的且说就是.”
“是这样的,我见你厨艺不错,现在醉仙楼又有扩大经营的意思,要不然你留在酒楼做厨娘,我把月钱给你提高些,你看怎么样？”
王掌柜也是看上了鲜笋汤和今日的香辣虾,有她在,不愁没有新菜色吸引人.
但苏九歌向来是偶尔下厨,做做自己爱吃的菜色罢了,可没兴趣与柴米油盐打交道,做个彻彻底底的厨娘.
不过王掌柜这么提议,倒是让她又生出个好主意,“掌柜的,我知道您是看中了那些新菜色,不如咱们换个合作法子,我想出了什么新鲜玩意儿,我就过来知会您一声,然后再从那道菜品里拿分红,如何？”
怕他听不明白,又再解释了遍：“就好比今日的赤虾,不管您卖多少两,我只管从中抽取净利润的一成,作为我提供点子的红利,怎么样？”
王掌柜又皱了眉头：“一次买断不行吗？”