第十六章 做馅饼
  姚蝉偷打量着邬易,本以为人走了,这人会流露出怨愤不舍之类的情绪,谁知他把院门一关,脚步平稳的去后院磨米浆了。
  得,本来以为富家小姐受家里阻挠,清贫男主忍着心痛手,只为心爱之人幸福,双方相爱相杀的狗血小言故事,
  但是看这状况,好像就只是一场无疾而终的单相思啊。
  …………
  王梦娴到了门外,不顾下人打招呼,捂着脸跑进了府里,见她情况不对,早有眼尖的婆子去报备给夫人了。
  说来也巧,在家被那对母子折腾的身心俱疲的王氏,刚回到娘家跟嫂子絮叨着家常时,就听婆子的声音。
  苏氏揉着额头。
  “又跟县太爷千金去赏花了?跟她说了,那群自诩书香门第的小姐们看不上我们这身铜臭,她就不听,说吧,今个又是谁惹了她了?”
  士农工商,就算一个教书先生家的穷丫头,也自觉高人一等,也不想肚子都填不饱了,要那些清高名声做什么。
  婆子支支吾吾说不出。
  苏氏不耐烦摆手,“把小翠喊来。”
  小丫头向着自个主子,把今个去村里探病,又被人奚落添油加醋说了一番,苏氏姑嫂俩掌家多年,哪能不明白这丫头话里遮掩的,但俩人都不太在意。
  邬秀才?
  还是个父母双亡的,就算是有点聪慧,但只得了个秀才就傲起来了?
  人都是偏心的,她们可不觉得自家孩子有什么地方不对。
  不识抬举的是他们才对。
  王氏隐约觉得那村子名字有点耳熟,细细琢磨,这不是赵姨娘小贱人娘家所在的村子吗?
  邬秀才,那个救活小杂种的丫头,听说就是个秀才娘子,都是一个村子,还都是秀才娘子,应该没那么巧吧?
  打断了丫头喋喋不休的告状,仔细问了她几句那小媳妇模样,这越听,表情越是冷然,天底下还有这么巧的事!
  坏了自个好事,还没腾出手教训她呢,又不知死活的撞上来了。
  这要不管,老天爷都看不过去了。
  “嫂子,这事交给我处理吧。”
  苏氏点点头。
  拿捏个小村妇,有千百个法子,自个闺女再不好,那也是她生的,一个秀才婆娘,她凭什么教训女儿?
  既然小姑子开口,那她就等着信儿吧。
  不就是个村妇嘛!
  连个威胁都算不上,更不配让她烦恼了。
  …………
  日落西山,姚青河兄弟俩身影,才慢慢从林子拐角出现。
  姚子安扔了石子,大叫着二叔三叔回来了。
  姚蝉擦着迎他们,瞥见俩人兴致不高,赶紧问怎么了。
  俩人把背后的篓子放下,打开上面盖着的油布示意她往下看。
  原先俩人一天跑两趟都能卖光的烧饼烤饼,今个只一趟,竟都还剩了一半!
  “就三天没去,镇上就多了好几家卖烧饼的,还有的人学咱们卖烤饼,里面夹着山楂馅,卖五文钱俩!”
  二叔懊恼的不行,这些人,见他们卖也跟着卖,现在又把他们客人给抢走,太过分。
  姚青山点点头,“他们的烤饼,不弹牙,大多数都是大米,成本低,卖的也便宜。”
  他们知道这门道,但买烧饼的客人们不知道啊,一听便宜,全都凑过去买了。
  兄弟俩走了一天都只卖了以前的四分之一。
  “烧饼又不复杂,人家一看就都明白了,别生气了,我也没打算一直坚持着这门生意。”
  做生意嘛,你能做,人家也能做,你手艺好,超过了别人,也得有被人超过的心理准备才行。
  怕他们再多想,赶紧喊俩小的、邬易出来吃饭。
  姚青河摆摆手拿出俩递给龙凤胎,“你们先吃着,我去村里转一圈,看看能不能卖出去点。”
  烧饼都是白面清油做的,自个吃太浪费,姚蝉拦不住俩人,看着他们去了。
  好在这次回来只剩十来个,一顿也就吃完了,因为突如其来的变故,饭桌上大家情绪都低沉了下来。
  烧饼生意逐渐走下坡路,这在姚蝉的预料范围,所以市场被人抢占大半,她也没太多焦虑。
  卖烧饼的多了,你也不能拦着人不卖,既然眼下烧饼不挣钱了,那就再想新花样。
  她穿的这个时代,美食众多,像是曹氏肉饼、刘家从食、陆家包子冯家油饼、还有馒头羹铺熬物等等各有千秋,但他们做的是街坊生意,老主顾多,口碑好,跟他们竞争是自寻死路。
  只有趋向于走街串巷外那种流动性经营,吸纳不经常关顾店铺的河堤苦力,才能短时间货的盈利,这代表还要走物美价廉,薄利多销的风格。
  思来想去,只好做馅饼了,馅饼用料比较简单,自家发的豆芽,院外面的韭菜,再加点鸡蛋就行,虽说是素馅,但姚蝉也没小气,熬出的猪油放了不少,猪油渣切碎也扔了进去。
  头茬的韭菜翠绿,豆芽爽脆,豆腐剁碎后跟鸡蛋液炒在一起,乍一看全变成了金黄鸡蛋,颇有种鱼目混珠的感觉。
  既然是馅饼,着重就在馅上,跟油酥烧饼一比,倒能省下不少面跟油,仔细算下来,成本比先前还要低些。
  面皮油软,馅料爽口,馅饼的滋味不错,在获得大家一致好评后,姚蝉还有点放心不下,怕只有韭菜一种单调,还特意去山上采野菜。
  说起上山,倒让人有几分惋惜,前些天那几场大雨,几乎把桑葚全打落在地上,现如今只有枝头少数零星没熟的还健在,别说负担不起做烤饼的用量。
  就是想熬点桑葚酱给龙凤胎冲水都不够。
  哎,等明年再多准备些吧。
  摘来野菜掐尖用嫩的,焯水后跟鸡蛋豆芽活在一起,放齐调料,滋味也不错。
  烧饼跟馅饼都是两文钱一个,都已经这么便宜了,就不信别人还能竞争的过来!
  第一天试水,没敢做太多,只弄了差不多二百来个,她弄得薄皮大馅,一斤面差不多能做七个剂子,这就是七个馅饼,野菜韭菜豆芽都不值钱,算了下账,七个能挣钱五文钱左右。