第57节
  李一茜无奈的摇摇头:“好了,我宣布了,今天的获胜者就是姜筱筱,恭喜你,获得了今天的豁免权!”
  钟佳瑶转过身,高兴的和姜筱筱拥抱了一下,豁免权,就意味着她可以做更多冒险的尝试,相比于小心翼翼担心被淘汰的其他选手,获得好评价的机会也就大了很多。
  上午的比赛告一段落,大家上了节目组的大巴车,去了比赛现场。
  中午是在酒店里吃的饭,据说都是周子岚餐厅里的餐点,的确是好吃,尤其是那道黑椒牛仔骨,又嫩又香,酱汁也格外美味,被吃的干干净净。
  吃过午饭又休息了一段时间,下午的比赛就开始了,选手们进入大厅,发现原本空空的大厅里已经放上了一排排炉灶,李全福指了指后面的架子:“上面所有的工具你们都可以用,后面还有非常齐全的食材。”
  虽然姜筱筱自己也是开店的,但还真是没有见过这样摆满了一整面墙的食材,而且品质明显非常的好,这回不用担心食材拖后腿的问题了。
  “而我们第一场比赛的题目,大家看屏幕。”周子岚指向前面的大屏幕,片刻之后,上面出现了一个大大的“鱼”字。
  现场顿时有人欢喜有人忧,鱼这种东西,做得好自然非常美味,做不好就是一场灾难。
  好在是第一场比赛,要求并不是很高,大家可以选择自己需要的鱼的种类来做,不限种类和方式,时间是一个小时。
  一个小时做一道菜,包括选材,准备和烧制还有摆盘,时间还是有点紧,一声开始,大家迅速冲向了食品架。
  来不及细想,大家第一时间肯定是要做自己最拿手的菜色,姜筱筱不会被淘汰,心情就稍微没那么急迫一些,认真看了看架子上的食材后,选择了墨鱼,她打算另辟蹊径,做墨鱼水饺,墨鱼也是鱼呀。
  顾不得看别人,姜筱筱处理好墨鱼,将墨鱼墨馕中的墨汁先倒入干面粉中,搅拌均匀,然后再加水和面,这样做出来的饺子皮颜色会更加好看。
  面团和好放一边松弛一下,姜筱筱又剁了墨鱼,五花肉,加入葱姜和花椒水调味,顺着一个方向使劲搅打上劲。
  随后把面团分成小剂子,擀成饺子皮再包入馅料,包饺子这事儿姜筱筱熟练的很,分分钟包出外形完美,饱满圆润的大饺子来。
  她的位置在靠外侧,大家来来去去拿东西都要经过她旁边,正包着饺子呢,姜筱筱余光看见自己旁边的两个人擦肩而过,一个来一个往,外侧那个似乎是非常匆忙,一下子撞到了靠近他那侧的人,眼看他手里的盘子就要被打翻,姜筱筱眼疾手快一把抓住了对方手腕,拯救了一盘刚出烤箱的酥皮。
  拿着酥皮的黄思成吓了一大跳,对着姜筱筱连连感谢,说要不是她,自己这盘酥皮就得重新烤了,肯定来不及,姜筱筱收回手,看了看那个撞了人话也不说就跑了的孟家平,摇摇头:“没事,你快回去吧,不然来不及了。”
  只是一个小插曲而已,比赛期间谁也顾不上别人,有人往这里看了一眼就立即收回目光做自己的事了,姜筱筱包完所有的饺子,开始烧水煮饺子了。
  “哇!筱筱妹子这反应速度,而且居然还知道抓对方的手腕而不是盘子,换了我就算来得及帮忙,也肯定是一把抓住盘子,那不得烫死啊!”
  “对啊对啊,她反应好快,而且一只手就把别人稳住了,身体都没动,这是功夫吧?中国人会功夫又藏不住了么?”
  “那个孟家平干嘛啊冒冒失失的,好烦他,上午也是他不停的大吼大叫,吵死了。”
  “对啊,孟家平性格真的不适合比赛,太急躁了,如果后面有团队赛绝对是拖后腿的那个!”
  “不会吧,谁和他一个团队谁倒霉。”
  “筱筱妹子这做的什么?黑乎乎的真的行么?不能因为有了豁免权就放飞自我啊。”
  “是墨鱼饺子!别看黑乎乎的,墨鱼汁炒鸡美味的,特别鲜!下次你来q市尝尝看!”
  “哇!这个墨鱼饺子看起来好饱满,怎么做到的,我每次做的饺子出来都缩成一团,皱巴巴的不好看。”
  “应该是手法和馅料吧,毕竟人家是专业的。”
  姜筱筱的饺子已经煮好出锅,时间还剩下十分钟,足够她摆盘的,她挑了一个刚才就看好的白色带一圈金边的圆形陶瓷盘子,黑色,自然要配金色才是最好看的。
  墨鱼饺子煮了一锅,自然不会都用上,她挑了卖相最好的六个饺子摆成长条状,然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水萝卜秧子,既可以装饰,又可以做配菜,正在做最后的调味酱时,评委们逛到了她面前。
  “啊,是墨鱼水饺。”李一茜高兴道,“你倒是别出心裁。”
  “反正不会被淘汰,就随便试了。”姜筱筱笑着说道。
  “你倒是实诚,”李全福说道,“不过你知道这道墨鱼饺子可是周大厨店里的招牌么?”
  姜筱筱做调味汁的手停了下来,微微有些尴尬,她还真不知道。
  周子岚看了看她的神色,解围道:“好了,我的招牌别人难道就不能做?希望这回姜小姐能做出让我们满意的饺子来,目前就外观来看,我还是很满意的。”
  时间剩余不多,四位厨师回了台上,姜筱筱松了一口气,继续做完手里的调味料,用小勺子舀着洒在饺子周围。
  随着她放下小碗,擦干净周围散落的酱汁,计时器敲响,时间到了。
  知道这会儿,姜筱筱才有空闲转头看了看别人做的是什么,光是松鼠鳜鱼就有三个,样子不太一样,但显然酸甜口对于鱼来说,的确是最合适的。
  来自腐国的李华,看到鱼这个字的时候,姜筱筱就在想他会不会做炸鱼和土豆,毕竟这是他们的国菜啊,不过还好他并没有做,而是做了煎鱼排配土豆沙拉和酸奶油青酱,虽然看起来有点换汤不换药啦,不过毕竟还是比街头小吃显得高级了许多。
  评委按照顺序一个个喊人上去,姜筱筱排在中间,如果不是有豁免权,等待真的是让人非常心焦的一件事。
  排在姜筱筱前面的是吴雨,她做的是番茄鱼片汤,周子岚尝过之后,深深的看了她一眼:“汤味鲜美,鱼肉细嫩,但是,这只是一道非常普通并且家常的菜,如果你只拿出这种作品来,我觉得你不该来这里,随便哪一家家常菜小饭馆,你都可以胜任。”
  真是毫不留情的评价,排在她后面的姜筱筱顿时压力巨大,端着盘子的手心都开始出汗了。
  把盘子放到评委席,姜筱筱后退了两步,然后看着周子岚左右端详了一番,切开一只饺子看了看横切面,然后叉起半只饺子,放上几片萝卜秧,沾了沾酱料放进嘴里,露出了下午场第一个微笑:“不错。”
  李全福尝过之后也对着姜筱筱点了点头,杨慕青道:“这饺子如果是在餐厅,值得我为它发一条微博。”
  姜筱筱彻底松了口气,走到一边等着其他选手。
  李华的煎鱼和黑油鳕鱼同样得到了好评,全部菜品结束之后,就轮到评委宣布第一名和最后一名了。
  奶爸赵宁,吴雨和冯成被叫到了前面,里面没有被夸奖的任何一个人,显然是最后三名了。
  表现一般的赵宁和吴雨被说了几句之后留下了,而做了酸菜鱼的冯成被淘汰。
  “酸菜鱼,起码得吃的到鱼味,”李全福说道,“没有哪家餐厅会把酸菜鱼做的只有酸菜味和辣味,鱼肉吃起来一嘴渣。”
  冯成离开了比赛现场,周子岚说道:“李华,姜筱筱,钟佳瑶请上前。”
  这就是毫无疑问的前三强了,周子岚脸上也带了点笑意:“你们今天都做的不错,姜筱筱,你很有创意,今天只有你用鱼做了主食而不是菜,非常不错,我很喜欢你的饺子,皮的厚度刚好,里面的肉馅儿口感湿润。李华的鱼肉火候控制的非常好,调味也非常不错,土豆泥很细腻,很好吃。但是今天我最喜欢的是钟佳瑶的黑油鳕鱼,这是一道我愿意放在我自己餐厅出售的菜,所以今天的第一名,钟佳瑶,恭喜你!”
  钟佳瑶欢呼了一声,跳起来抱住了姜筱筱,李华也走过来和她拥抱了一下。
  第二期的权限赛主题是豆腐,杨梦甜凭借着一道豆腐冰淇淋得到了豁免权,而第二场比赛的冠军是单亲妈妈周芸,姜筱筱和钟佳瑶依旧在前三的位置,而奶爸赵宁被淘汰了。
  “姐妹组好稳啊,”观众现在管姜筱筱和钟佳瑶叫姐妹组,“虽然不是每次都出挑,但是能稳定在前三真的好厉害。”
  “是的是的,感觉她们两个特别稳,下一期如果还能稳定前三,基本就是未来前三强预订了吧?”
  “前面倒也不用这么吹捧,厨艺比赛后来居上的也不少,关键是看这段时间能不能提升水平。”
  “那个孟家平我真的服气了,今天又摔了东西,还好摔的是他自己的,太毛躁了,感觉他离开是注定的了。”
  “有人注意到黄思成么?他是不是有点奇怪,今天一直在往姐妹组那里凑,和筱筱还有佳瑶关系比较好的是蒋文明和李华吧?”
  “可能是觉得他们那一群水平都不错吧,李华基本功不错,蒋文明虽然没有很出挑,但是也一直比较稳定。”
  “有可能,心机boy。”
  “好像一直没有人和李常玩,吴雨和杨梦甜还有周芸关系好,孟家平虽然毛躁,不过和大家关系也还行的样子。”
  “他实在太爹了,你愿意和爹玩么?他今天不是又教育吴雨了,说她做的菜不上档次,配不上厨艺大赛,搞得好像他自己是导师一样,前三强都没有进过。”
  “是的,他的水平和蒋文明差不多,但是相比之下蒋文明小朋友就可爱多了。”
  “是的是的,我今天还看到他吃了姜筱筱做的油炸豆腐,说实话油炸豆腐虽然普通了点,但是味道是真的好诶。把李全福大师傅给气坏了哈哈哈,说岂有此理,居然一个也没有给他留。”
  节目在直播结束后,会在一周内做出剪辑版放在视频网站上给没有观看直播的观众们看,两期结束,这节目也有了些水花,店里的客人中也有人知道姜筱筱去参加了比赛。
  “那天我外孙女在电视上看那个做饭的综艺,我路过瞥了一眼,你们猜我看到了谁,”小卖部老板说道,“小老板,哎呀,想不到小老板居然不声不响的去拍电视了,都没有告诉我们。”
  “是那个厨艺大赛吧?我们现在全家每期都在追呢,”另一位常客说道,“我觉得姜老板不错,大家都说她有希望前三强呢。”
  “是啊是啊,我也看了,还说今天来告诉你们呢,每周四直播,下周二出剪辑版。”年轻的上班族女孩说道,“这节目太下饭了,我一到饭点就开着放,现在我们公司好多人都在追。”
  一群人正聊着,姜筱筱从楼上下来拿东西,立即有顾客朝着她喊道:“姜老板,比赛加油啊!”
  姜筱筱一愣,随即反应过来他们是看了节目,笑着道:“谢谢你们啊。”
  “小老板,那个什么豆腐冰淇淋好吃么?比炸豆腐好吃?我觉得店里的炸豆腐就够好吃的了。”有客人问道。
  姜筱筱一眼就知道他们的目的,摇摇头:“我也没尝过呢,好啦,我找时间试着做做看,做出来好吃的话就给你们做。”
  又有人问道:“小老板,你这回要是赢了,是不是店里的价格就要提了?毕竟这可是全国比赛的冠军做的啊,这放在别的餐厅,一笼汤包都要三四十块吧?”
  “放心,不会提价的,”姜筱筱说道,“我这里就是个早餐店,又不是大饭店,不过你们要是觉得便宜,可以去楼上私房菜馆呀。”
  “不了不了,吃不起吃不起,”顾客连连摆手,“这里就挺好的。”
  一群人哄的笑了起来,姜筱筱拿了一盘子酒渍青梅上了楼,屠师傅想用这个再试试新菜。
  一周时间很快过去,第三周的比赛日又到了,这回没有像之前那样在其他地点集合,而是直接让大家到了比赛场地。
  作者有话要说:  遇到了超级讨厌的同事,非常奇葩,简直想把他当素材写在文里那种程度的奇葩。
  活得久了真是什么人都能见到呢。
  感谢在2020-07-02 20:04:12~2020-07-03 19:29:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
  第77章 干蒸烧麦
  “今天我们没有权限赛, ”节目刚开始,杨慕青就说道, “这就意味着, 今天没有人会拥有豁免权。”
  选手们顿时面面相觑, 权限赛一直是大家心中的第二次机会, 就是大家在比赛期间, 都拥有一次失败的机会,权限赛不淘汰人,而如果得到了豁免权, 正式比赛的时候即使不做也不会被淘汰,取消的话意味着今天的比赛压力格外的大。
  “我们今天比赛的内容也不一样,你们今天的评委不是我们, ”杨慕青接着说道, “他们是一群特殊的评委,来,见见他们吧。”
  她走过去打开了门,一群孩子跟着一位女老师走了进来, 大概是第一次到这样的地方来,孩子们看起来怯生生的, 挤在一起, 姜筱筱在店里见过的孩子很多,知道现在这个年纪的孩子们大部分生活条件比较优渥,即使衣服并没有什么牌子也一般都是新的,然而这会儿姜筱筱一眼过去, 就发现这群孩子的衣服看起来都有些旧旧的,心底就有些诧异,想着莫非是什么贫困生之类。
  “这些孩子来自于小太阳福利院,”杨慕青说道,“今天你们的评委就是这群小朋友哦,你们将分为两个队伍,合作完成孩子们的下午茶,每人一个作品,哪一队获得小朋友的喜爱最多,哪一队获胜,获胜队伍的所有选手都将不会被淘汰。”
  也就是说只要在获胜队伍中,即使自己厨艺一般,今天也可以免除淘汰,所有人的目光立即集中在了姜筱筱和钟佳瑶身上,这两个人如果不在一个队伍还好,如果在同一个队伍,那岂不是必胜无疑?
  姜筱筱默默的往钟佳瑶旁边移了移:突然寒毛直竖。
  “上一期比赛的获胜者可以优先选择一名队员,之后由电脑随机分配。”杨慕青说道,“周芸,你先选择一名队友。”
  周芸立即毫不犹豫道:“姜筱筱。”
  姜筱筱走到周芸旁边,周芸又问道:“我们能换队长么?我希望她来做队长,我不适合做领导者。”
  “你们可以自由内部决定,这个我们不做干涉。”周子岚说道。
  姜筱筱同意了,她看得出周芸的确不擅长领导别人,反正只是一期的队长而已。
  确定好之后,两个人又眼巴巴的看着钟佳瑶,希望电脑能把钟佳瑶随机分配给她们。
  弹幕:哈哈哈你们眼神收敛一点,前三强包揽了两个,还想要另一个是不给别人活路么?
  电脑果然还是公平的,并没有把钟佳瑶分配给他们队,不过好在,也没有把李常分给他们,姜筱筱不能保证如果在同一个队伍,她能忍不住不和李常吵起来。
  最终,姜筱筱这队有周芸,杨梦甜,李华和黄思成。钟佳瑶那队则是李常,吴雨,蒋文明和孟家平。