我靠吃火遍全网 第34节
  ◎罾蹦鲤鱼◎
  上午十一点。
  丁灵和韩小薇顺利汇合,顺便见到的还有韩爸爸。
  韩小薇兴奋之余,有点尴尬,“铃铛,抱歉啊,我爸不放心我自己出来,非要跟着……”
  “这孩子,净瞎说。”
  韩爸爸在韩小薇后脑勺上轻轻拍了下,朝丁灵二人解释,“我正好出门办事,顺路送她到门口。”
  “对了,薇薇说想给你们推荐一家津市本地菜,那家餐厅不好排队,我提前订了位置,等下让薇薇报手机号就行。”
  “知道啦,知道啦。”韩小薇拽拽韩爸爸的袖子,催促的意思很明显。
  韩爸爸无奈地笑了下,又叮嘱了一声注意安全、早点回家,说完才转身往回走。
  韩小薇小声吐槽了句,“看他,还说出门办事呢……”
  “叔叔也是担心你呀。”
  丁灵嘴角一弯,开玩笑道,“看来我长得比较像好人,叔叔才放心把你交到我手里。”
  韩小薇想给丁灵推荐的餐厅,就在她家不远的一条小巷里。
  到的时候,门口已经停满了车,等位的小凳子上也都坐满了人。
  好在韩爸爸事先预订了位置,要不这顿饭他们还真不一定什么时候能吃到。
  韩爸爸订的是个小包间,刚好够他们坐下后,再将相机支到旁边。
  餐厅里的装修有些老旧,但收拾得还算干净,几乎没看到什么油污。
  韩小薇说:“这家店开了三十多年了,我爸妈说他们谈恋爱那会儿,就有这个店,那时候好不容易攒一个月的钱,才能来这搓一顿。”
  丁灵闻言,不禁对这家店的期待值更高。一家火了三十多年,至今仍有许多客人愿意排队等候的餐厅,一定有其独到之处!
  “点完菜我们就开直播吧?”丁灵询问韩小薇的想法。
  这一条也是在抽奖说明里写好的,当然粉丝如果不想入镜,丁灵也不会强求。
  韩小薇倒是挺愿意出镜,不过有一个小小的请求,“可不可以开一点点美颜,我最近放假吃胖了,双下巴都吃出来了……”
  “可以呀。”
  这不算什么过分的要求,丁灵将手机支在桌面三脚架上,对着屏幕调了调,画面中的两个人肉眼可见的更白了几分。
  丁灵本来就白,这么一看竟有些精致得不似真人,更像是个完美的瓷娃娃。
  “铃铛,你真的好好看啊!论坛还有人说你视频里漂亮,是美颜开得大,真该让她们见见你真人什么样。”
  韩小薇又看了看在房间一角调试相机的宋熙和,小声问,“这个哥哥不入镜吗?”
  宋熙和抬起头,简单解释,“我不太喜欢入镜。”
  他把相机调试好,对准桌面和丁灵、韩小薇的方向,就在门旁的座位坐下。
  等下开播时,丁灵不用再自己切换镜头,直接由他这边就可以控制。
  十二点整,丁灵准时打开直播。
  一下子就涌进了不少观众。
  弹幕几乎占据了大半个屏幕。
  【铃铛今天好漂亮!】
  【欧皇小妹妹也很可爱,先让姐姐蹭蹭欧气呀~】
  【话说你们这是在哪,铃铛不是说去欧皇小妹妹的城市了嘛?今天我们是不是要解锁新菜系了!激动!】
  【偷偷看了眼欧皇的资料,妹妹是津市人,我也是!铃铛今天要吃津菜了对不对?】
  丁灵没跟大家卖关子,和韩小薇一起对着镜头打过招呼后,就回答了弹幕上的问题:“没错,我现在就在津市,今天早上刚尝了煎饼果子和锅巴菜,现在来到一家薇薇推荐的餐厅,据说是开了很多年的老店,现在还没上菜,不过看到外面那么多人排队,我猜味道一定差不了!”
  【啊,锅巴菜,津市人的dna动了!可惜我现在在海市工作,这里根本找不到正宗的锅巴菜qaq】
  【我想吃大煎饼,听津市室友说他们那的煎饼都贼大个,不像我们学校门口卖的,几口就吃完了。真的吗?】
  “我也是第一次吃锅巴菜,京市卖这个的好像也很少。煎饼是蛮大个的……”
  丁灵和弹幕聊天的时候,服务员已经送上了两道菜,独面筋和爆三样。
  镜头切换到两道菜上,高清特写镜头下,菜的热气儿都清晰可见,可谓是美食暴击。
  再次转换回来,丁灵已经夹了一块面筋,吸满汤汁的面筋有点烫嘴,入口满是酱香。
  丁灵尝完一块,才开口介绍:“独面筋是津市的特色菜,酱香口味,吃起来软糯又有嚼劲。”
  【面筋塞肉吃过,独面筋没有吃过,真的好吃吗?】
  【这个颜色很深,会不会有点咸?】
  韩小薇也吃完一块,看到弹幕上的问题,解释说:“这个在其他地方好像很少会单独做成一道菜,但是在津市是我们从小吃到大的,这家店做的很地道,就是老津味,吃起来很香,不会觉得咸。”
  旁边那道爆三样,也是个需要趁热赶快吃的菜。不然内脏凉了,是会有一点腥气的。
  其实严格意义上说,这道菜不属于津菜,而是鲁菜。不过在京市和津市都很常见,不少餐厅都拿它作为招牌菜之一。
  “这个三样,指的就是腰、肝、肉,讲究一个猛火快炒,口感一定要嫩。”丁灵讲起这道菜来头头是道,丁家小馆就有这道菜,丁兴海做得很好吃,丁灵对这菜的评价标准,也就更高了一些。
  她先尝了一块猪肝,处理得很干净,没有一丝异味。腰花也很脆嫩,可见掌勺师傅的火候掌握得很好。
  丁灵尝了直竖大拇指,“不愧是火了三十多年的店!”
  接下来上的是几道典型的津市菜,八珍豆腐、锅塌里脊、罾蹦鲤鱼。
  “铃铛,你一定要尝尝这个鱼!”韩小薇指着那盘头尾都翘起来的鱼说。
  罾蹦鲤鱼之所以叫这个名,就是因为它上桌时的造型,像是在罾网中挣扎蹦跃。
  从丁灵的角度看过去,颇有几分这鱼死不瞑目的感觉。
  仔细听,鱼身上好像还有些“吱吱”的响声。
  丁灵将麦克风从衣领上取下,伸到盘子边上,直播间里的观众也听清楚了。
  【真的有声音耶,好神奇!】
  【我上网搜了一下,罾蹦鲤鱼是带鳞炸的,刚炸出来的鱼浇上酱汁,表皮就会有“吱吱”声,这应该是刚出锅就直接端上来了。】
  “我们来尝尝味道怎么样吧?”丁灵是第一次吃这道菜,用筷子去夹鱼肉,轻轻一戳,就能听见鱼皮发出的酥脆声。
  鱼鳞已经被完全炸酥了,咬在嘴里“咔吱咔吱”的。
  让丁灵没想到的是,这个菜的酱汁看上去黑乎乎的,实际尝到嘴里却是酸甜口,而且是那种浓郁到极致的酸甜。
  和松鼠桂鱼那种循序渐进的味道完全不同。
  “鱼骨也已经炸酥了,所以不太会挑刺的朋友也不用担心,只要把大刺挑出来就行。”丁灵连吃了几口,才将目光投向另外两道菜。
  其实津市菜在卖相上实在称不上好,就拿刚刚那到罾蹦鲤鱼来说,原没有松鼠桂鱼看上去那么鲜亮诱人,但实际吃起来的味道,却是完全不输的。
  眼前这两道看上去平平无奇的八珍豆腐和锅塌里脊,也是如此。
  “八珍豆腐,顾名思义里面有八珍,大家可以数数,这道菜里都放了哪八珍?”
  镜头切换到菜上。
  【配菜是不是都可以算的?我看到了胡萝卜、香菇,好像还有青豆!】
  【鱿鱼、虾仁、海参丁,白白的应该是鸡胸肉,棕色有点透明的那个是什么啊,蹄筋吗?】
  “对,就是牛蹄筋。”丁灵点头。
  “这家店的用料特别实在,放的都是硬货,有的地方八珍也会用春笋、口蘑或者木耳之类的替代。”
  【偷偷问一句,这个菜多少钱?又是海参又是蹄筋的,感觉会很贵。】
  丁灵看了眼旁边的单子,照着读了出来,“八珍豆腐,六十八元。”
  这一整桌菜吃下来,其实也还没到五百。在津市这个地方,可以说是性价比很高了。
  【津市人表示认出了铃铛拍的餐厅,这家真的良心,我们家庭聚餐老去,要不是太难排队,我愿意将它当作食堂……】
  【不在津市的可怜孩子,眼泪从嘴角流下。】
  【我也想吃。不对,我也想和铃铛一起吃饭!下次二百万粉的福利,能不能也搞这个?我想让铃铛来我这里吃小鸡炖蘑菇~】
  【楼上的姐妹快醒醒,搞了你也中不了!不过铃铛二百万粉应该也快吧,今天活动开始投票,铃铛的视频遥遥领先,粉丝量也长得嗖嗖的!】
  弹幕说的是“人生五味”的投票。
  昨天活动投稿截止,今天正式开通投票。
  不过丁灵没太关注,做好视频内容是她的本份,之后观众是否能够喜爱,就不是她应该干预的。
  这会儿开着直播,也不方便去看投票情况,倒是有粉丝将数据分享到了直播间。
  【铃铛现在是第一名,六十九万票!第二名是才刚破三十万,还没到铃铛的一半,虽然还有两天才截止投票,但铃铛的第一应该是稳了吧!】
  【诶?第二名换人了,这个博主是谁呀,怎么听都没听过?】
  【这不对吧?怎么一下子就有五十多万票了?】
  第33章
  ◎锅塌里脊◎
  【咦?我知道这个第二名为什么长这么快了……你们看v博,姚星安转发了她的视频,这个博主竟然是姚星安的同校师妹?】
  【拜托你们不要在直播间刷屏提别人好不好,我只想安静的看会儿吃播。】
  【对啊,不要老提什么第二第三的,粉丝记得给铃铛投票就好啦,现在先看直播嘛!】
  直播镜头里,丁灵正要品尝最后一道菜,锅塌里脊。
  如果忽略上面浇的一层酱汁,这道菜的卖相和京市的炒合菜几乎一样,都是盖着一张厚厚的蛋饼。
  不过用筷子一戳,就能发现,还是不同的。
  炒合菜是先炒好菜,再将蛋饼铺在最上面,而锅塌里脊的蛋饼却是和下面的肉紧密连在一起的。