膳房美人 第38节
罗尚仪近日和唐公公接触频繁，采月也是提前了解了一些事情的。
——太后娘娘离宫前，让唐公公着意宫中貌美的宫女。
冯太后此举，便是有在后宫布棋的意思了。
在采月看来，这可是飞上枝头、成为主子的好机会。
可，怎么又偏偏是容娇！
采月眼中划过十分的嫉妒。
她不能眼睁睁地看着容娇将她踩在脚底下。
——————
将近六月，御膳房附近的石榴花开了。
红艳艳的，极引人注目。
容娇被吸引了目光，站在底下看了好一会儿。
阳光透过薄薄的石榴花瓣，将绽开的小朵石榴花，变作亮亮的小太阳。
“石榴汁、石榴冻……”容娇一边咂嘴期待，一边许愿道：“希望今年能结出没有籽的石榴来。”
一阵风吹来，石榴树的枝条上下摇曳，像点了头似的。
容娇傻乎乎一笑，满意地回到自己的小院。
完全忘记了遇见采月这件事情。
高高兴兴地去蒸时新的花露
到下午时，御膳房的门被人激动地推开
“新进的樱桃来啦！”小姜子一声吼，就将御膳房中所有的目光都吸引了过来。
那一筐筐的竹篓子之中，有一颗颗饱满圆润、嫣红吸睛的樱桃，挤挤挨挨的。
上头洒了保鲜的水还没干，衬得樱桃愈发水灵灵起来。
姜德生也过来了，吩咐人小心翼翼地倒出来清洗。
容娇听了消息，也跑来御膳房，自告奋勇地要去清洗。
今日上供的樱桃格外多，自然多一个人多一份力量。
姜德生瞧了容娇一眼，点头道了同意。
不过先将容娇拉去僻静处说了说话。
“又去你姑姑那儿了么？”姜德生素来圆滑的眉眼间透露出些许的担忧：“你姑姑可是还好？”
“我怕打扰到姑姑，就没有说要进去瞧。”容娇摇了摇头，面上带着笑容：“可是采萤姐姐说啦，姑姑很快便要好了！”
“那就好、那就好。”姜德生难得真心地笑了笑：“不过你还是要小心些，去你姑姑的小院里，还是要靠着傍晚人少的时间去。逢人问起，也说和你姑姑不相熟了。”
容娇乖乖应下，随后就笑眯眯地奔去洗樱桃了。
为着好听，这进贡的樱桃取了许多好听的名目。
譬如被分到容娇手上的这一小篮子，就叫玛瑙含珠。
天生就生得玲珑圆润，外表嫣红之外，更有玛瑙般晶莹剔透之感，捧在容娇嫩白的手上，就好似一颗颗名贵的玛瑙珠子。
小心翼翼地摘取下绿叶、转着观察果实是否完好，等确认是颗完美的好果实之后，再放到细细的清水下冲洗。
冲洗完，还要将这些珍贵的樱桃放入调配好的盐水之中浸泡一刻钟，再次冲洗干净。
至此，才能被送往各个主子的宫里头。
今日白术在前头忙着洗晚膳要用的蔬菜，容娇便和白芷一块儿说话。
“欸，白芷姐姐，我前些日子听白术姐姐说，冯太嫔宫里的老嬷嬷与唐公公老是来。”容娇问道：“他们可是来有什么事情么？”
白芷闻言，眼中闪过几分不满：“谁晓得他们呢，整日没事就来咱们御膳房晃荡，唐公公也就罢了，只是来看着转一转。那冯太嫔身边的老嬷嬷可就烦人了，成天奉着冯太嫔的命令来御膳房点菜，还不给额外的银子，吃了又要挑上几句刺——若不是她与太后娘娘沾亲带故的，谁愿意理她呢。”
容娇心头有些心虚：唐公公恐怕不只是来转一转的，是想找到她，继续挖墙角的。
不过她心在御膳房，任凭唐公公提出什么好条件，她也是不去寿康宫的。
幸好姜公公没有透露她值夜班的事情，不然她便不能好好研究美食了。
“冯太嫔又是为何呢？”容娇疑惑道：“我记得她从前虽然挑剔，但也不曾像这样跋扈呀？”
“你这小迷糊可想不明白。”白芷用凉凉的手指点了点容娇的颊肉：“上回皇上不是处置了冯太嫔身边的李公公么？冯太嫔求情不成，反倒被皇上给暗中斥责了一顿。”
“冯太嫔心怀不忿，却不敢去冒犯皇上，自然就拿咱们这些宫人撒气了。”
白芷最后叹气道：“我去打听过了，不止咱们，那些个雀鸟司、花草司，都受了冯太嫔的磋磨。”
容娇睁圆了杏眼：“居然有这样恶劣的人！亏她还是主子呢！”
“嗐，你别把主子们都想得太好。”白芷道：“有的主子读书多，性子温和，也尊重咱们。有的主子嘛，和咱们相比，不过是投了个好胎罢了。若真是比起来，人品性子还不如咱们呢。”
“那姜公公没有办法么？”容娇愁眉苦脸起来：“冯太嫔这样胡搅蛮缠，可是会拖累御膳房精力的呀——要不我白日也去帮你们吧？”
“知道你的心意啦，不过现在可是不用了。”白芷笑起来，向容娇细细解释了一遍。
是前朝的冯家出了问题。
承恩公私养兵马、擅调私兵的事情被爆了出来，还带着冯家老大与老三兄弟当街互揭老底的丑闻。
皇上看在冯太后的面子上，给了几人一个辩白的机会。
不想这兄弟三人辩白得一个比一个敷衍，甚至通篇都在推卸责任。
至于私养兵马等事，也被说为是先帝的恩准。
这几个辩白折子一上，顿时就是群臣激愤，参奏冯家的折子飞了漫天。
皇上也生了大气，派了好几名有地位有身份的中央官员去调查。
结果这一查，还查出一点冯家做过的其他事情来。
到了现在，冯太后亲自递了辩白与求情的陈情书上去，以求平息这件事情。
但冯家老三仍是因为好几起强抢民女的事情，被抓了进去调查。
“冯太嫔敢在宫里这样横，无外乎就是仗着冯太后与冯家罢了。”白芷撇嘴笑道：“如今她亲爹被抓紧牢里等待调查，太后表姐服了软，她失去了倚仗，自然要缩起来了。”
唐公公就更好理解了——主子娘家出了事情，他自然要鞍前马后地安排好京城的一切。
“不再影响咱们御膳房就好。”容娇笑得极高兴，愈发认真地清洗起樱桃来。
白芷点了点头，心头却想起另一件事情。
其实这两月间，尚宫局一个叫采月的宫女也过来了好几趟。
不仅瞧着面色不善，还指名道姓要容娇做了东西。
至于名号嘛，用的是罗尚仪的。
御膳房的人可不吃她这一套，眼见她要找容娇的茬，都顶了回去。
顶多是卖罗尚仪一个薄面，没拒绝地太过难看罢了。
这件事情，御膳房的人都通了起，决定不告诉容娇。
省得分明是和容娇无关的事情，容娇听了，又会愧疚地向他们道歉，还要做那许多的花露。
虽说花露十分好用，但也不能可着容娇老实就欺负呀。
“你离着那采月远一点，看着就不像一个好人。”白芷不放心地叮嘱道。
“嗯嗯。”容娇点了点头：“采月奇奇怪怪的，我不会和她来往的。”
说罢，容娇就专心于清洗樱桃。
樱桃圆滚滚从手中过，容娇的心也转了转。
晚上尝试做樱桃肉吃吧。
——————
将樱桃送去了紫宸殿之后，殿中省的人又过来送了一大堆赏赐，直言皇上夸了他们樱桃洗得好。
这两个月里头，御膳房的人不知道接了多少的赏赐，早就习惯了。
但听到这样的缘由，姜德生在嘴角还是略微抽搐了一下。
往日说菜烧得好吃便罢了，这的确是御膳房的拿手本事，但如今连洗樱桃都开始夸赞了……
可见皇上的确偏心御膳房。
这是福气，也有坏处。
姜德生叹了口气，将赏赐照旧分了下去。
“皇上真是宽和，不仅赏了咱们东西，还将自己份例里的樱桃分给咱们。”容娇眼睛亮亮地抱着一个小碗，里头是分得的二十五个樱桃。
皇上真是个明君。
容娇嘿嘿笑着，先送了十五个樱桃去江尚宫的小院，然后美滋滋地抱了樱桃去值夜班。
放下了樱桃，容娇去准备做樱桃肉的材料。
樱桃肉的做法根据地方各不相同，目前宫中御膳房多用江南地区的做法——选取上好的猪五花，用绍酒、酱油、白糖等熬成樱红色的酱汁，再放入锅中旺火熬煮，给肉上色，最后再将已成樱桃红的肉放入蒸笼之中。
这正是往日里做樱桃肉的法子。
但如今有了新鲜的樱桃，容娇就想起将樱桃加入樱桃肉之中，使得这樱桃肉名副其实。
是容娇在前朝的膳食单子上看来的做法【1】。
容娇挽起了袖口，先将去除了血污的猪五花条从锅中取出，再用刀纵横切去，不要切断，肉面的大小正如樱桃的一般。
在向喻公公的坚持学习刀工之后，容娇的刀工可谓日益精进，三两下就切完了。
随后，容娇就手动为樱桃去核。
所用的自然不是容娇剩下的十个宝贝樱桃，而是下午清洗时挑选出来有瑕疵樱桃。
——有瑕疵不适合奉给主子，但是味道却是没有什么差别的。
樱桃打底，再放上剞花好的猪五花条，最后再放上一层樱桃，用文火慢炖即可。
——太后娘娘离宫前，让唐公公着意宫中貌美的宫女。
冯太后此举，便是有在后宫布棋的意思了。
在采月看来，这可是飞上枝头、成为主子的好机会。
可，怎么又偏偏是容娇！
采月眼中划过十分的嫉妒。
她不能眼睁睁地看着容娇将她踩在脚底下。
——————
将近六月，御膳房附近的石榴花开了。
红艳艳的，极引人注目。
容娇被吸引了目光，站在底下看了好一会儿。
阳光透过薄薄的石榴花瓣，将绽开的小朵石榴花，变作亮亮的小太阳。
“石榴汁、石榴冻……”容娇一边咂嘴期待，一边许愿道：“希望今年能结出没有籽的石榴来。”
一阵风吹来，石榴树的枝条上下摇曳，像点了头似的。
容娇傻乎乎一笑，满意地回到自己的小院。
完全忘记了遇见采月这件事情。
高高兴兴地去蒸时新的花露
到下午时，御膳房的门被人激动地推开
“新进的樱桃来啦！”小姜子一声吼，就将御膳房中所有的目光都吸引了过来。
那一筐筐的竹篓子之中，有一颗颗饱满圆润、嫣红吸睛的樱桃，挤挤挨挨的。
上头洒了保鲜的水还没干，衬得樱桃愈发水灵灵起来。
姜德生也过来了，吩咐人小心翼翼地倒出来清洗。
容娇听了消息，也跑来御膳房，自告奋勇地要去清洗。
今日上供的樱桃格外多，自然多一个人多一份力量。
姜德生瞧了容娇一眼，点头道了同意。
不过先将容娇拉去僻静处说了说话。
“又去你姑姑那儿了么？”姜德生素来圆滑的眉眼间透露出些许的担忧：“你姑姑可是还好？”
“我怕打扰到姑姑，就没有说要进去瞧。”容娇摇了摇头，面上带着笑容：“可是采萤姐姐说啦，姑姑很快便要好了！”
“那就好、那就好。”姜德生难得真心地笑了笑：“不过你还是要小心些，去你姑姑的小院里，还是要靠着傍晚人少的时间去。逢人问起，也说和你姑姑不相熟了。”
容娇乖乖应下，随后就笑眯眯地奔去洗樱桃了。
为着好听，这进贡的樱桃取了许多好听的名目。
譬如被分到容娇手上的这一小篮子，就叫玛瑙含珠。
天生就生得玲珑圆润，外表嫣红之外，更有玛瑙般晶莹剔透之感，捧在容娇嫩白的手上，就好似一颗颗名贵的玛瑙珠子。
小心翼翼地摘取下绿叶、转着观察果实是否完好，等确认是颗完美的好果实之后，再放到细细的清水下冲洗。
冲洗完，还要将这些珍贵的樱桃放入调配好的盐水之中浸泡一刻钟，再次冲洗干净。
至此，才能被送往各个主子的宫里头。
今日白术在前头忙着洗晚膳要用的蔬菜，容娇便和白芷一块儿说话。
“欸，白芷姐姐，我前些日子听白术姐姐说，冯太嫔宫里的老嬷嬷与唐公公老是来。”容娇问道：“他们可是来有什么事情么？”
白芷闻言，眼中闪过几分不满：“谁晓得他们呢，整日没事就来咱们御膳房晃荡，唐公公也就罢了，只是来看着转一转。那冯太嫔身边的老嬷嬷可就烦人了，成天奉着冯太嫔的命令来御膳房点菜，还不给额外的银子，吃了又要挑上几句刺——若不是她与太后娘娘沾亲带故的，谁愿意理她呢。”
容娇心头有些心虚：唐公公恐怕不只是来转一转的，是想找到她，继续挖墙角的。
不过她心在御膳房，任凭唐公公提出什么好条件，她也是不去寿康宫的。
幸好姜公公没有透露她值夜班的事情，不然她便不能好好研究美食了。
“冯太嫔又是为何呢？”容娇疑惑道：“我记得她从前虽然挑剔，但也不曾像这样跋扈呀？”
“你这小迷糊可想不明白。”白芷用凉凉的手指点了点容娇的颊肉：“上回皇上不是处置了冯太嫔身边的李公公么？冯太嫔求情不成，反倒被皇上给暗中斥责了一顿。”
“冯太嫔心怀不忿，却不敢去冒犯皇上，自然就拿咱们这些宫人撒气了。”
白芷最后叹气道：“我去打听过了，不止咱们，那些个雀鸟司、花草司，都受了冯太嫔的磋磨。”
容娇睁圆了杏眼：“居然有这样恶劣的人！亏她还是主子呢！”
“嗐，你别把主子们都想得太好。”白芷道：“有的主子读书多，性子温和，也尊重咱们。有的主子嘛，和咱们相比，不过是投了个好胎罢了。若真是比起来，人品性子还不如咱们呢。”
“那姜公公没有办法么？”容娇愁眉苦脸起来：“冯太嫔这样胡搅蛮缠，可是会拖累御膳房精力的呀——要不我白日也去帮你们吧？”
“知道你的心意啦，不过现在可是不用了。”白芷笑起来，向容娇细细解释了一遍。
是前朝的冯家出了问题。
承恩公私养兵马、擅调私兵的事情被爆了出来，还带着冯家老大与老三兄弟当街互揭老底的丑闻。
皇上看在冯太后的面子上，给了几人一个辩白的机会。
不想这兄弟三人辩白得一个比一个敷衍，甚至通篇都在推卸责任。
至于私养兵马等事，也被说为是先帝的恩准。
这几个辩白折子一上，顿时就是群臣激愤，参奏冯家的折子飞了漫天。
皇上也生了大气，派了好几名有地位有身份的中央官员去调查。
结果这一查，还查出一点冯家做过的其他事情来。
到了现在，冯太后亲自递了辩白与求情的陈情书上去，以求平息这件事情。
但冯家老三仍是因为好几起强抢民女的事情，被抓了进去调查。
“冯太嫔敢在宫里这样横，无外乎就是仗着冯太后与冯家罢了。”白芷撇嘴笑道：“如今她亲爹被抓紧牢里等待调查，太后表姐服了软，她失去了倚仗，自然要缩起来了。”
唐公公就更好理解了——主子娘家出了事情，他自然要鞍前马后地安排好京城的一切。
“不再影响咱们御膳房就好。”容娇笑得极高兴，愈发认真地清洗起樱桃来。
白芷点了点头，心头却想起另一件事情。
其实这两月间，尚宫局一个叫采月的宫女也过来了好几趟。
不仅瞧着面色不善，还指名道姓要容娇做了东西。
至于名号嘛，用的是罗尚仪的。
御膳房的人可不吃她这一套，眼见她要找容娇的茬，都顶了回去。
顶多是卖罗尚仪一个薄面，没拒绝地太过难看罢了。
这件事情，御膳房的人都通了起，决定不告诉容娇。
省得分明是和容娇无关的事情，容娇听了，又会愧疚地向他们道歉，还要做那许多的花露。
虽说花露十分好用，但也不能可着容娇老实就欺负呀。
“你离着那采月远一点，看着就不像一个好人。”白芷不放心地叮嘱道。
“嗯嗯。”容娇点了点头：“采月奇奇怪怪的，我不会和她来往的。”
说罢，容娇就专心于清洗樱桃。
樱桃圆滚滚从手中过，容娇的心也转了转。
晚上尝试做樱桃肉吃吧。
——————
将樱桃送去了紫宸殿之后，殿中省的人又过来送了一大堆赏赐，直言皇上夸了他们樱桃洗得好。
这两个月里头，御膳房的人不知道接了多少的赏赐，早就习惯了。
但听到这样的缘由，姜德生在嘴角还是略微抽搐了一下。
往日说菜烧得好吃便罢了，这的确是御膳房的拿手本事，但如今连洗樱桃都开始夸赞了……
可见皇上的确偏心御膳房。
这是福气，也有坏处。
姜德生叹了口气，将赏赐照旧分了下去。
“皇上真是宽和，不仅赏了咱们东西，还将自己份例里的樱桃分给咱们。”容娇眼睛亮亮地抱着一个小碗，里头是分得的二十五个樱桃。
皇上真是个明君。
容娇嘿嘿笑着，先送了十五个樱桃去江尚宫的小院，然后美滋滋地抱了樱桃去值夜班。
放下了樱桃，容娇去准备做樱桃肉的材料。
樱桃肉的做法根据地方各不相同，目前宫中御膳房多用江南地区的做法——选取上好的猪五花，用绍酒、酱油、白糖等熬成樱红色的酱汁，再放入锅中旺火熬煮，给肉上色，最后再将已成樱桃红的肉放入蒸笼之中。
这正是往日里做樱桃肉的法子。
但如今有了新鲜的樱桃，容娇就想起将樱桃加入樱桃肉之中，使得这樱桃肉名副其实。
是容娇在前朝的膳食单子上看来的做法【1】。
容娇挽起了袖口，先将去除了血污的猪五花条从锅中取出，再用刀纵横切去，不要切断，肉面的大小正如樱桃的一般。
在向喻公公的坚持学习刀工之后，容娇的刀工可谓日益精进，三两下就切完了。
随后，容娇就手动为樱桃去核。
所用的自然不是容娇剩下的十个宝贝樱桃，而是下午清洗时挑选出来有瑕疵樱桃。
——有瑕疵不适合奉给主子，但是味道却是没有什么差别的。
樱桃打底，再放上剞花好的猪五花条，最后再放上一层樱桃，用文火慢炖即可。