农门小寡妇:发家致富养萌宝 第17节
  “阿娘,我们现在可以去买东西了吗?”杜云彩知道姜梨今天要买很多东西,所以神情雀跃。
  “好好好,我们这就去。云彩,看在你这么乖巧的份上,一会儿我多买些小零嘴,让你吃个够。”姜梨说完,又摸了摸她的脑袋。
  这一回,姑嫂二人的记性都很好,并没有忘记要买的东西。
  首先去买的是小饭锅、菜刀,还有一些碗筷盘碟,以及十多把竹簸箕。
  接着,她们又买了两床质量不错的蚊帐,并给每人买了两套新衣裳。
  毕竟她们现在只有两套换洗衣裳,遇上外边晒着的衣裳没干透,只能继续穿。
  由于前几天吃了猪肉,所以姜梨今日不打算再买猪肉和骨头。她痛快地买了一只大肥鸡,准备一半做鸡汤,一半炒辣子鸡。
  “太好了,我们吃了猪又吃鸡,我感觉现在的日子太幸福了。”杜云彩笑得十分开心。
  “嗯,以后你想吃什么,我都给你安排,我要让你成为最幸福的宝贝。”白得了一个女儿,姜梨觉得自己赚大了。
  等准备回家的时候,姜梨才发现她们买的东西实在是太多太多了,估计能把大半个牛车给装上。
  考虑到现在不缺钱,所以姜梨直接以十二文的价格,包了辆牛车。包车就是爽,以至于她有种大老板的感觉。
  回到村口的时候,姜梨同样没敢从村头回家,毕竟买了这么多东西,这么大摇大摆走过去,绝对会引起村民们的注意。
  幸好她们挑的小道没有人家居住,所以一路走过去,都没有遇到人。
  院门一开,见不仅仅是姜梨和杜秀红手中拎满了东西,就连杜云彩也两手不空,小脸蛋涨红,陈氏的脸色又不好看了。
  “这……阿梨秀红,你们怎么买这么多东西,这得花多少钱呀?”
  “娘,你别管花了多少钱,我们这买的东西,通通是用得着的,没有一样是无用的。”杜秀红干脆利落地回道。
  姜梨则把铁锅、菜刀、碗筷盆碟等取出来,自顾自地说了几句。
  “我们家的碗,全都豁了口,上次云彩吃饭时,嘴唇被划伤了。菜刀上也有几个小口子,把手也松了。”
  “没钱的时候,我们必须克服这些困难。但现在又不是穷得揭不开锅,用几个好碗好盘不过分吧。”
  陈氏却指着那几件新衣裳,质问道:“那这些新衣服呢?不是前几天才买了衣裳吗?为什么还要买呢?”
  “我们只有两套换洗衣裳,我觉得不方便。要是哪天衣服干不了,也不至于没得替换。”姜梨轻飘飘地回道。
  陈氏见她这么说,又不甘示弱地回道:“我看你就是能挣钱了,所以才这么财大气粗,恨不得把所有钱花完才痛快。”
  正在处理蘑菇的李大娘听罢,立刻过来打圆场:“秀红她娘,我觉得多两套衣裳也是应该的,毕竟换洗方便。像这些菜刀铁锅蚊帐之类的,也是必须要买的。”
  “反正你们家现在有钱了,完全没必要像之前那样,样样都紧着用。我刚刚也看到了你家的菜刀,啧啧,一点也不好使。”
  既然旁人都这么说了,那陈氏自然也不敢再说什么,只能默默闭上了嘴巴。
  杜秀红见到她那表情,便知道她在想什么。但因为李大娘和杏花在,所以她也没有开口。
  这些采回来的蘑菇都被削掉了一小截蘑菇腿,并被摊晒在厚实的麻布上。至于木耳,也是如此。
  把新买回来的竹簸箕用热水简单洗一下,干透之后,再把昨天煮好的嫩竹笋晒在上头。
  由于份量太多了,所以晒得有些密,估计没那么快干透。姜梨觉得,下次去镇上的时候,得多买些粗麻布才行。
  把这些蘑菇和木耳处理好之后,大家又一道前往山脚,准备去弄一些竹笋。
  然而这一回要弄的,可不是之前的那种小竹笋,而是比手臂还大的大竹笋。
  姜梨准备把这些大竹笋加工成酸笋,毕竟存放得当的话,好酸笋可以放上个几年。只要弄上两坛子,一年都有得吃。
  酸笋是很好的配菜,不仅可以用来做酸笋鸭、酸笋鱼,酸笋鸡杂等等,还可以切碎做馅料,包饺子、包包子、烙饼子等。
  挖大竹笋需要技巧,必须控制下锄头的方位和力度,先把竹笋周边的土壤整松,才能更好地确保竹笋能完整挖出来。
  姜梨简单向大家说了些注意事项,然后找到一个弯弯的小笋尖,准备给大家做个标准的示范。
  只可惜,说是一回事,做又是另外一回事。在众人期盼的目光中,姜梨一锄头下去,直接把那个笋尖给劈断了。
  “不好意思,刚刚太激动了,所以不小心手误了。”姜梨不好意思地笑了笑。
  “行了,我们知道了,你不用做示范了。”李大娘哈哈大笑,而后撸起袖子,准备开干。
  事实证明,姜梨的挖笋技术最烂,所以其他人挖笋的时候,她直接拿着一把小刀,把厚厚的笋壳给剥掉,并把笋肉放在箩筐里。
  大家挖笋的技术越来越好,姜梨根本追不上,所以地上很快就出现了几小堆的竹笋。
  “嫂子,这竹笋要腌制多久才能成为酸笋?”杜秀红见竹笋的数量不少,于是也过来帮忙。
  “一个多月就可以了,但是保存得好,可以放几年。”姜梨一边说着,一边利索地把笋壳剥掉。
  “哦,那还挺快的。我们这边几乎没人吃竹笋,所以更加不知道酸笋为何物了。我们可以多做些,到时候拿去卖钱。”杜秀红越说越高兴,越说越激动。
  姜梨含笑点头:“嗯,这大竹笋除了就可以做酸笋,还可以做笋片炒肉,以及笋块煲鸡。有条件的话,我们是可以多弄些。”
  第34章 腌制酸笋
  一个时辰不到,大家便收获了满满三箩筐的竹笋,被剥了壳的那种。
  兴许是因为收了工钱的缘故,所以李大娘和杏花干起活来十分卖力,根本就不偷懒。
  回到家里之后,杜秀红又挑着桶去井里担水,其它人则处理这些竹笋。
  因为做酸笋是有条件的,为了口感和味道,需要新鲜的嫩笋。所#以大家必#####须把那些稍微老点的部分给切掉,并把块头比较大的竹笋一分为二。###
  杜秀红的动作很快,两个来回就把装水的大缸给装满了,并另外囤了两桶水。
  姜梨这时候又皱起了眉头,家里最近用水特别厉害,所以杜秀红有时一天要挑三回水。
  她们家现在只有一个水缸,着实不便,怎么也得再买口水缸才行。要不然,这每次用水一多,就得临时挑水。
  酸笋的腌制方法很简单,将竹笋在热水里氽煮一会儿,然后放入无水无油的盆子里放凉。
  待竹笋放凉后,把它们放入干净无水的坛子里,并加入满满的凉盐水,盖上盖子即可。这凉盐水的浓度不能过高,防止腌制出来的酸笋味道差。
  一个月后,酸笋便腌制成功,可以开坛试味。只要不沾上生水,并盖好盖子,可以保存几年。直至笋肉变成了黑褐色,其口感依然脆爽。
  和昨天一样,姜梨在李大娘和杏花离开之前,便当场结算了工钱。
  李大娘二人是铁定了心要跟着姜梨她们干,所以今天收钱的动作很干脆,没有说半句客套之词。反正她们那么勤快,请她们并不亏。
  等外人一离开,阿梨又去了茅房,憋了很久的陈氏终于开口了:“秀红,我不是嫌弃你们花钱,我只是觉得……”
  但她话才刚说到一半,杜秀红便直接打断了:“娘,那你告诉我,有哪些东西是不该买的?你现在有功夫叫我们省钱,以前怎么不多多努力挣钱,让我们过上好日子呢?”
  “怎么?是因为我们家穷了一辈子,所以你觉得我们不配花钱,就算挣到了很多钱,也必须像以前那样缩手缩脚,对吗?”
  “我是你亲生女儿,你说得再难听,我心里也不会真正记恨,但嫂子不一样。哥哥在战场上死了,她年纪轻轻便做了寡妇,没有离开的心思。”
  “说句不好听的,这挣钱的法子和渠道,都是嫂子一个人想出来的,我们母女二人顶多就是个卖死力的。就算她花再多钱,我们也没有资格干涉,你明白吗?”
  “你别老是想着,现在我们花钱多,以后就没钱用了。有嫂子在,我们家绝对会越来越富裕的,你就别操那份心了。”
  杜秀红一口气说了那么多话,直把陈氏说得一愣一愣。虽然杜秀红的话没有错,但她还是觉得不太踏实,总觉得姜梨很“败家”,不会过日子。
  姜梨出来后,便见家里的气氛有些僵硬。从杜秀红的表情中,她大抵明白了是怎么回事。
  所以想也不想,她便从房间取出几串铜板和一些零散的铜板,放在了桌上。
  “阿梨,你这是什么意思?”陈氏见状,慌忙问道。
  “娘,这是我们家这些天里挣的钱,以后由你保管,你想买什么就买什么。”姜梨的语气听上去很平静,似乎没有任何不满。
  “没事,这钱由你保管就好了。我上了年纪,不适合保管这么多钱。”陈氏立刻拒绝道。
  虽然很久没见过这么多钱了,但她也知道,杜秀红说得没有错,她们家能挣这些钱,全赖姜梨的好点子,她又怎么好意思要呢?
  “那也就把它们放在你床底下的那个旧坛子吧。”无视陈氏的拒绝,姜梨直接拿着钱进了陈氏的房间。
  事实上,就这么一点钱,姜梨压根就看不上。她明白陈氏只是穷怕了,担心以后家里没钱,所以才反复唠叨。
  既然如此,那她就拿点钱给陈氏,让她心里有点底,不至于太担忧。
  “不用了,阿梨,这钱不能由我保管,你自己……”陈氏还想再说什么,姜梨又开口了。
  “娘,我已经想好了,接下来挣的每一笔钱,扣除成本和李大娘她们的工钱后,我都会一部分给你保管,怎么样?”
  不知道为什么,虽然姜梨的语气很好,但陈氏却觉得她发火了,又连忙解释:“真不用了,你这个傻孩子,娘不是想要钱,娘只是……”
  “给你的这一部分钱,我们一个子儿也不会动,你自己存着就好。但是我不希望接下来我们买什么东西,你都会反复批判指责。”姜梨补充了这么一句话之后,便拿着扫帚打扫院子。
  “秀红,你嫂子是不是生气了?”陈氏犹豫了一下,又压低声音问杜秀红。
  “既然嫂子说把这些钱给你保管,你就收着吧。但是,那些乱花钱的话就别再说了。”杜秀红说完,便去厨房生火做饭。
  原本她们在镇上买了一只大肥鸡,准备今晚炖个鸡汤,再炒个辣子鸡。但因为听到陈氏又提她们乱花钱的事,所以她们没心情做好吃的,准备煮个白粥了事。
  ……
  第二天,陈氏早早便起了床,去外边割猪草。
  因为姜梨和杜秀红之前便说过,杜云彩还小,没必要让她那么累,所以姑嫂二人这些天都是轮着去割猪草。
  兴许是不好意思的缘故,陈氏今天赶早就把这活给干完了。接着又担着旧水桶,去河边挑水,准备把屋外的菜地给浇一遍。
  若是阴天或雨天还好,她们不用辛辛苦苦挑水浇菜。但天放大晴的时候,至少每两天浇一回地。
  但今天,陈氏是才刚刚来到菜地,见到凌乱的菜地,立刻大声唾骂起来。
  “哪个挨千刀的,竟然偷我们家的菜。你偷两颗三颗还不打紧,居然把我半畦大白菜给偷光了。你个黑心肝的,就不怕肠穿肚烂吗?”
  她的骂声立刻引来了姜梨和杜秀红的菜,见到乱糟糟的菜畦,二人也很愤怒。
  这偷菜的人不仅仅偷了半畦大白菜,还拔了不少葱蒜,简直就是丧心病狂。
  第25章 证据确凿
  一气之下,陈氏更是坐在地上,难过地啜泣起来。
  虽说她们家现在不缺钱了,别说青菜了,就算吃大鱼大肉也不是问题。
  但这两畦菜地是她们全家的心血,大家每天悉心照料着,所以这些菜长势特别好。
  昨天傍晚这些菜还好好的,结果今天一早便少了差不多三分之一,估计对方是半夜过来偷的菜。
  “娘,算了,这些菜已经被偷了,你就算再难过也没用。”见陈氏这么伤心,杜秀红连忙安慰。