许愿餐厅并不想爆火 第318节
面对一群恶意满满的对手都不曾退却过的廖初低了头，弯了腰，满身都是沮丧。
他有点怕。
不是后悔不该动手，而是怕桌子后面那个人生气，怕好不容易得来的一点温暖，就因为一时冲动没了。
“我有没有说过，不能随便动手？”
紫檀木桌后面坐着一位老者。
他已经80多岁了，眼睛也有些浑浊，说话的时候气息明显不稳，但腰杆依旧挺得很直。
廖初点头，半边微微青紫交加的脸也跟着晃。
毕竟对方人多势众，他虽然打赢了，可身上也着实挨了几下。
“那为什么还打人？”
老爷子又问。
廖初犹豫了下，没有解释，“对不起。”
老爷子没有说话，只是盯着他低下来的脑瓜看。
屋里忽然安静下来。
等不到答案的廖初再次沮丧。
他为什么不骂我呢？
或者打我一下。
我给他惹了麻烦，不是吗？
廖初茫然地想着。
也许，他是太失望了吧？所以干脆懒得做了。
“我这就回去收拾东西。”
廖初抿了抿嘴，冲他用力鞠了一躬，转身就要往外走。
“站住。”老爷子的拐杖在地上点了下，“你干什么去？”
廖初没回头，闷闷道：“我打人了，给您添麻烦了，这就走……”
老爷子站起身来，拄着拐杖，一步一步踱到他面前。
他有些不满的敲了敲地，“男子汉大丈夫，头顶天脚踩地，哪怕死也要堂堂正正站着死，低着头做给谁看？”
廖初赶紧站直了，却又下意识低头。
他有点懊恼，自己长太高了。
站直之后，老爷子就要抬着头跟他说话。
老爷子忽然笑了，“那些人不经吓，已经把事情的前因后果都跟我说了，你在维护我，对不对？是他们先动手的，对不对？”
廖初放在腿侧的双手忽然紧了紧，点头。
老爷子拍了拍他的肩膀，有些欣慰，又好像有些感慨。
“你是个好孩子。”
廖初看见了他身上的情绪，红的蓝的，有高兴，有欣慰，也有失望和遗憾。
他在看着自己，好像又不全是在看着自己，而是在透过自己，看某一个无比熟悉的人。
但是那个人，让他失望了。
老爷子很快收敛情绪，朝他摆摆手，“去拿点药擦擦，擦完了回去休息，明天还要上班呢。”
廖初惊讶地看着他，“可是我……”
我打架了呀。
老爷子哼了声，“爷们儿就该有点血性，难道叫人欺负到头上了，还要攥着拳头挨打？”
说完，又好像有点不耐烦地挥了挥手，撵鸡一样赶人，“杵着做什么，走走走，都给我挡光了！”
廖初心里忽然快活起来。
好像有什么温柔的种子，在他干涸已久的心底，轻轻冒了点芽。
柔嫩的绿芽。
至于张主厨等人，打人在先，又以多欺少，公然实行职场霸凌，而且还公然出言诋毁老爷子，自知理亏，也没敢闹大。
这还不算，老爷子直接借着这个机会，把他和两个挑事儿的爪牙都开除了。
其余几人也分别做了不同处分。
主厨方面，又顺势提拔了一个忠厚老实的。
一夜之间，后厨势力大清洗。
不知是不是老爷子的授意，胡总厨开始亲自带廖初。
他的天分好，又肯用功，着实是个可造之才，唯一的缺点就是年轻，太年轻了。
才19呢！
在单纯的环境下单干还行，但是在这种大环境里，又要涉及采购、处理等各个环节，没有经验，真的混不来。
做到行政总厨这个位置，就已经很少亲自下厨了。
相较于厨师，他们更像一位管理者。
不仅要管理后厨的大大小小几十位厨师，还要负责参与计划和引导餐饮部门的经营方向。
可以这么说：
大厨未必能开餐厅，但行政总厨一定是一位优秀的老板。
胡总厨有意无意指派廖初干活，有时是打下手，有时是跑腿儿。
看似互不相关的很多零碎活儿，但其实很锻炼人。
初出茅庐的小子很快出了错。
这天，胡总厨从敞开的塑料袋里拎出来一只螃蟹，看着上面粗重的红色橡胶绳，往廖初眼前晃了晃，“这是什么？”
一直没什么情绪波动的青年，慢慢涨红了脸，有些窘迫又有些羞恼，“他给我看的那些没有的……”
装的时候也没有的。
可不知怎么的，就成了这个样子。
他被骗了。
这个认知让他生气。
气小贩不做人，气自己不够仔细。
胡总厨也不说话，熟练地捏住螃蟹的几条腿，不让它乱动，又飞快的拆了皮筋儿往小称上一扔。
电子屏动了几下，最终定格在一个惊人的数字上。
廖初已经坐不住了，扭头就要往外走。
这卖的是皮筋还是螃蟹！
我找他去！
胡总初啼笑皆非地拽着他的后脖领子，“你怎么找人家？人家刚才能骗你，现在还能认帐？他要是不认怎么办？你再打他一顿”
年轻人就有些泄气，不过还是气鼓鼓的。
胡总厨摇头。
虽说看着比一般年轻人沉稳，可到底也是刚进这个行业，确实得磨一磨。
他把围裙什么的都摘了，拎上刚才那都是螃蟹，往外走了一步，又扭头问对那个站在原地不动的年轻人说：“等着我请你啊！”
廖初如梦方醒，麻溜跟了上去。
胡总厨亲自开车，两人一路穿街过巷，又来到原来的海鲜市场。
那个卖螃蟹的人大老远就看见了胡总厨，再一晃眼，看见了他身后跟着的廖初，脸色就有些尴尬。
胡总厨把那一袋螃蟹往他摊子上一扔，“换了。”
那人讪讪的，也不敢解释，赶紧重新去装好的。
一边装一边又小声道：“实在不知道是胡总厨您老的徒弟，这不是大水冲了龙王庙，自家人不认自家人嘛！这回是我不对，对不住，这些就不收钱了……”
简直顺利的不可以。
廖初有些惊讶。
但马上就回过味儿来。
人的名树的影。
老滋味餐厅多少年来都是京城美食的风向标，又因为他们对食材选挑选一项严苛，只要他们选中的，下面自然有无数小餐厅和百姓跟风抢购，小贩们就不愁销路。
所以，谁都不愿得罪。
别说得罪了，简直恨不得当财神爷供起来。
胡总厨朝廖初努了努嘴儿，后者过去，没好气的拿了。
那小贩就对廖初赔笑脸，又往里面塞了几颗肥大的海螺。
“小兄弟，咱们也算不打不相识，以后你只管来，我保准给最好的。”
廖初下意识看胡总厨。
对方点了点头，意思是给就接着，他这才没把那几颗海螺扔出来。
胡总厨就对那小贩说：“不管是不是我们家，你这个毛病也得改改，别看着个面生的就糊弄，不然以后砸的就是你自己的招牌。多少你爹的老顾客都给你弄走了。”
小贩含糊的应着。
廖初看看他，再看看胡总厨，总觉得这话里有话。
话音刚落，就见一个大妈气势汹汹带着几个人，还有城管过来了。
他有点怕。
不是后悔不该动手，而是怕桌子后面那个人生气，怕好不容易得来的一点温暖，就因为一时冲动没了。
“我有没有说过，不能随便动手？”
紫檀木桌后面坐着一位老者。
他已经80多岁了，眼睛也有些浑浊，说话的时候气息明显不稳，但腰杆依旧挺得很直。
廖初点头，半边微微青紫交加的脸也跟着晃。
毕竟对方人多势众，他虽然打赢了，可身上也着实挨了几下。
“那为什么还打人？”
老爷子又问。
廖初犹豫了下，没有解释，“对不起。”
老爷子没有说话，只是盯着他低下来的脑瓜看。
屋里忽然安静下来。
等不到答案的廖初再次沮丧。
他为什么不骂我呢？
或者打我一下。
我给他惹了麻烦，不是吗？
廖初茫然地想着。
也许，他是太失望了吧？所以干脆懒得做了。
“我这就回去收拾东西。”
廖初抿了抿嘴，冲他用力鞠了一躬，转身就要往外走。
“站住。”老爷子的拐杖在地上点了下，“你干什么去？”
廖初没回头，闷闷道：“我打人了，给您添麻烦了，这就走……”
老爷子站起身来，拄着拐杖，一步一步踱到他面前。
他有些不满的敲了敲地，“男子汉大丈夫，头顶天脚踩地，哪怕死也要堂堂正正站着死，低着头做给谁看？”
廖初赶紧站直了，却又下意识低头。
他有点懊恼，自己长太高了。
站直之后，老爷子就要抬着头跟他说话。
老爷子忽然笑了，“那些人不经吓，已经把事情的前因后果都跟我说了，你在维护我，对不对？是他们先动手的，对不对？”
廖初放在腿侧的双手忽然紧了紧，点头。
老爷子拍了拍他的肩膀，有些欣慰，又好像有些感慨。
“你是个好孩子。”
廖初看见了他身上的情绪，红的蓝的，有高兴，有欣慰，也有失望和遗憾。
他在看着自己，好像又不全是在看着自己，而是在透过自己，看某一个无比熟悉的人。
但是那个人，让他失望了。
老爷子很快收敛情绪，朝他摆摆手，“去拿点药擦擦，擦完了回去休息，明天还要上班呢。”
廖初惊讶地看着他，“可是我……”
我打架了呀。
老爷子哼了声，“爷们儿就该有点血性，难道叫人欺负到头上了，还要攥着拳头挨打？”
说完，又好像有点不耐烦地挥了挥手，撵鸡一样赶人，“杵着做什么，走走走，都给我挡光了！”
廖初心里忽然快活起来。
好像有什么温柔的种子，在他干涸已久的心底，轻轻冒了点芽。
柔嫩的绿芽。
至于张主厨等人，打人在先，又以多欺少，公然实行职场霸凌，而且还公然出言诋毁老爷子，自知理亏，也没敢闹大。
这还不算，老爷子直接借着这个机会，把他和两个挑事儿的爪牙都开除了。
其余几人也分别做了不同处分。
主厨方面，又顺势提拔了一个忠厚老实的。
一夜之间，后厨势力大清洗。
不知是不是老爷子的授意，胡总厨开始亲自带廖初。
他的天分好，又肯用功，着实是个可造之才，唯一的缺点就是年轻，太年轻了。
才19呢！
在单纯的环境下单干还行，但是在这种大环境里，又要涉及采购、处理等各个环节，没有经验，真的混不来。
做到行政总厨这个位置，就已经很少亲自下厨了。
相较于厨师，他们更像一位管理者。
不仅要管理后厨的大大小小几十位厨师，还要负责参与计划和引导餐饮部门的经营方向。
可以这么说：
大厨未必能开餐厅，但行政总厨一定是一位优秀的老板。
胡总厨有意无意指派廖初干活，有时是打下手，有时是跑腿儿。
看似互不相关的很多零碎活儿，但其实很锻炼人。
初出茅庐的小子很快出了错。
这天，胡总厨从敞开的塑料袋里拎出来一只螃蟹，看着上面粗重的红色橡胶绳，往廖初眼前晃了晃，“这是什么？”
一直没什么情绪波动的青年，慢慢涨红了脸，有些窘迫又有些羞恼，“他给我看的那些没有的……”
装的时候也没有的。
可不知怎么的，就成了这个样子。
他被骗了。
这个认知让他生气。
气小贩不做人，气自己不够仔细。
胡总厨也不说话，熟练地捏住螃蟹的几条腿，不让它乱动，又飞快的拆了皮筋儿往小称上一扔。
电子屏动了几下，最终定格在一个惊人的数字上。
廖初已经坐不住了，扭头就要往外走。
这卖的是皮筋还是螃蟹！
我找他去！
胡总初啼笑皆非地拽着他的后脖领子，“你怎么找人家？人家刚才能骗你，现在还能认帐？他要是不认怎么办？你再打他一顿”
年轻人就有些泄气，不过还是气鼓鼓的。
胡总厨摇头。
虽说看着比一般年轻人沉稳，可到底也是刚进这个行业，确实得磨一磨。
他把围裙什么的都摘了，拎上刚才那都是螃蟹，往外走了一步，又扭头问对那个站在原地不动的年轻人说：“等着我请你啊！”
廖初如梦方醒，麻溜跟了上去。
胡总厨亲自开车，两人一路穿街过巷，又来到原来的海鲜市场。
那个卖螃蟹的人大老远就看见了胡总厨，再一晃眼，看见了他身后跟着的廖初，脸色就有些尴尬。
胡总厨把那一袋螃蟹往他摊子上一扔，“换了。”
那人讪讪的，也不敢解释，赶紧重新去装好的。
一边装一边又小声道：“实在不知道是胡总厨您老的徒弟，这不是大水冲了龙王庙，自家人不认自家人嘛！这回是我不对，对不住，这些就不收钱了……”
简直顺利的不可以。
廖初有些惊讶。
但马上就回过味儿来。
人的名树的影。
老滋味餐厅多少年来都是京城美食的风向标，又因为他们对食材选挑选一项严苛，只要他们选中的，下面自然有无数小餐厅和百姓跟风抢购，小贩们就不愁销路。
所以，谁都不愿得罪。
别说得罪了，简直恨不得当财神爷供起来。
胡总厨朝廖初努了努嘴儿，后者过去，没好气的拿了。
那小贩就对廖初赔笑脸，又往里面塞了几颗肥大的海螺。
“小兄弟，咱们也算不打不相识，以后你只管来，我保准给最好的。”
廖初下意识看胡总厨。
对方点了点头，意思是给就接着，他这才没把那几颗海螺扔出来。
胡总厨就对那小贩说：“不管是不是我们家，你这个毛病也得改改，别看着个面生的就糊弄，不然以后砸的就是你自己的招牌。多少你爹的老顾客都给你弄走了。”
小贩含糊的应着。
廖初看看他，再看看胡总厨，总觉得这话里有话。
话音刚落，就见一个大妈气势汹汹带着几个人，还有城管过来了。